Всі статті

Гриб валуй належить до родини Сироїжкових і росте у вологих листяних і змішаних лісах. Зазвичай його вживають у маринованому вигляді, адже цей гриб легко вбирає маринад і добре зберігає форму. Стаття присвячена тому, як маринувати валуї, якими ...

У природі зустрічаються гриби, які ростуть в незвичайних місцях. Одним з таких є пилолистник лускатий. Його нерідко можна виявити на шпалах, стовпах, дерев'яних будівлях. Познайомитися ближче з цим представником грибного царства можна, прочитавши ...

Грибні перші страви в Росії завжди користувалися популярністю, що багато в чому пояснюється їхнім привабливим ароматом. Зрозуміло, рецептів таких супів чимало, а вибір конкретного більше залежить від наявних інгредієнтів та особистих уподобань кожної ...

Відправляючись на «тихе полювання» не кожна людина знає відмінності між їстівними і небезпечними грибами. Свинушки відносяться до другої категорії, але зовні дуже схожі з іншими різновидами, придатними для вживання в їжу. Харчова цінність Якщо ...

Рід молочні судини включає в себе велику кількість їстівних і хороших, умовно-їстівних грибів з непоганими смаковими характеристиками. Одним з них є серушка. З описом, харчовими якостями, цінністю і способами приготування цього представника грибного ...

Найпопулярніша крупа, поширена в багатьох країнах, - гречка (грецька крупа, гречка, гречка, гречка) знайома кожній людині з дитинства. Вітаміни групи B, органічні кислоти та корисні мікроелементи збагачують культуру і роблять її корисною для ...

Сморчок — гриб, який недосвідчені грибники часто приймають за поганку, позбавляючи себе можливості поласувати справжнім делікатесом. Тому в статті буде розглянуто докладний опис зовнішнього виду гриба, його користь і шкода, як навчитися відрізняти ...

Будь-який соус - це незамінне і смачне доповнення до гарнірів. Грибний соус дуже універсальний, він підійде до гарнірів, м'ясних, рибних страв, салатів із зеленню. Розглянемо, як приготувати його з глив з вершками та цибулею. Вибір і підготовка ...

Серед перших страв, грибний суп, безперечно, посідає провідні місця. Маючи багатий смак і насичений аромат, він робить подачу гарячого справжнім святом для гурманів. При цьому, на основі головного інгредієнта - грибів - можна домогтися широкого ...

У дощову осінь дбайливі господарі знайдуть привід для радості: великий врожай груздів до повсякденних турбот додасть домашню метушню із заготівлі грибочків, якими так приємно хрумтіти за зимовою вечерею. Кожне витрачене зусилля з очищення грибів від ...

Вершковий крем-суп з печерицями заслуговує на особливу увагу поціновувачів смачних перших страв. До того ж він поживний і корисний, оскільки в грибах міститься багато біологічно активних компонентів, що сприяють зміцненню імунітету і надають заряд ...

Козляк (решітник або козеня) - представник сімейства Маслянкових, з роду Маслюк, а значить, може використовуватися у всіх тих самих кулінарних цілях, що і більш звичні маслюки. Найпопулярнішими способами приготування цього гриба залишаються смаження, ...