Морозостійка яблуня Скіфське золото з чудовою урожайністю і соковитими кисло-солодкими плодами підходить для створення скороплідних садів на карликових підщепах. Сорт задуманий як вдосконалена заміна Кальвилю сніжному. Про особливості сорту і агротехніки його вирощування читайте в огляді.
Опис сорту яблуні Скіфське золото
Скіфське золото — це чудові десертні яблука, які чудово ростуть навіть в холодному кліматі. Сорт створений в 1984 році в Українському НДІ садівництва. Для його отримання були задіяні сорт Хоней Голд (Honney Gold) та гібридна форма 0523.
Перший з батьківських сортів відрізняють золотисті яблука медового смаку з кислинкою, а також виняткова морозостійкість і врожайність. Сортообразец 0523 був обраний через його надзвичайної стійкості до парші та інших грибкових захворювань.
[img hint=Яблуня сорту Скіфське золото id:56288[/img]
- Отримане дерево володіє всіма достоїнствами батьків:
- раннє плодоношення;
- висока врожайність;
- зимостійкість;
- імунітет до парші.
Він також підходить для закладки садів на карликових підщепах в промисловому, фермерському або присадибній масштабах. Висота дерева, як і деякі інші параметри залежить від типу підщепи. Так, найбільш поширений у світі карликову підщепу М-9 характеризується раннім початком плодоношення, високою врожайністю і невеликою висотою дерева — до 1,8 м.
Яблуня, вирощена на підщепі ММ-106, що належать до середньорослих, досягає висоти 4,2 м. Відрізняється тим, що майже не створює прикореневу поросль, витримує морози близько -12° С, може утримувати плоди і листя майже до перших заморозків і рости на будь-яких типах грунтів.
Відео: Яблуня зимова Скіфське золото
- призначення: десертний;
- дерево: зимостійка, раннеспелое, дуже врожайний, плодоношення починає з 2-3 річного віку;
- темпи зростання: середні;
- цвітіння: травень;
- термін збору врожаю: вересень;
- стійкість до хвороб: імунітет до парші та висока стійкість до бурої плямистості, борошнистої роси, європейського раку.
Сорт яблуні Пам'ять Ульянищева: опис і детальна характеристика, особливості вирощування 
Опис і особливості сорту яблук Ентерпрайз Характеристики плодів
Дерево відрізняє не просто рання врожайність, а ультра-рання. Нерідкі випадки, коли однорічний саджанець Скіфського золота намагається цвісти. Крім того, у нього дуже виражена тенденція до перевантаження врожаєм. Тому садівники нормують плодоношення, використовуючи методику: видаляти зав'язі з однієї половини дерева, а на наступний рік — з іншої сторони або рівномірний проріджування зав'язей.
Справжнє задоволення ви отримаєте від плодів. Смак яблук схожий на Кальвіль сніговий, але більш соковитий і ніжний. Вам напевно сподобаються його медове післясмак з кислинкою, особливо в середині осені, коли температура повітря знижується, а свіжих і ароматних фруктів стає все менше. [img hint=Яблука сорту Скіфське золото id:56289[/img] Опис фруктів:
- яблука: трохи довгасті, середні і великі, вагою 160-190 г;
- відтінок шкірки: в технічній стиглості — зелений, у дозрілому вигляді — жовто-зеленим з невеликим червоним рум'янцем;
- шкірка: тонка, глянсова;
- текстура м'якоті: дуже соковита, зерниста, кремового кольору;
- смак: гармонійний кисло-солодкий;
- дегустаційна характеристика: 4,7 бала;
- врожайність: щороку збирають до 65-70 кг з однієї яблуні;
- лежкість плодів висока, плоди зберігаються до 4 місяців.
Плюси і мінуси сорти
- Переваг у Скіфського золота багато:
- скоростиглість;
- зимостійкість;
- імунітет до парші і стійкість до грибкових захворювань;
- стабільна врожайність;
- рясне плодоношення;
- відмінні товарні властивості плодів, включаючи лежкість і транспортабельність;
- високі смакові якості;
- підвищений вміст вітаміну С.
Запилення
Предки яблуні відносяться до сортів, що вимагає наявності дерева-запилювачів. Тому Скіфського золота він теж потрібен. Це можуть бути Пріам, Перлина Києва, Чемпіон, Амулет. При підборі сорти-запилювачі, не забувайте уточнювати — одночасно з основним деревом він цвіте.
В цілому, яблуні цвітуть весь травень, але кожен конкретний сорт — не більше 2 тижнів. При посадці, рекомендована відстань між ними — близько 4 м, щоб вони могли запилювати один одного.
Врожайність
Великий осінній урожай плодів — одне з безперечних переваг. Кількості плодів, зібраних з одного дерева, вистачає для покриття потреб середньої сім'ї і становить — близько 70 кг.
[img hint=Урожайність яблуні сорту Скіфське золото id:56290[/img]
Плодоношення починається з другого року після посадки. Сорт вважається раннезимним. Урожай дозріває у вересні-жовтні. Яблука можна використовувати в салатах, пирогах, соусах і напоях, а також в інших стравах.
Калорійність плодів яблуні Скіфське золото
Яблука корисні для здоров'я. З двох плодів ви отримаєте склянку свіжого, бурштинового кольору, соку з підвищеним вмістом вітаміну С. І це теж одна з особливостей сорту.
До складу яблука Скіфського золота входить:
- клітковини 13-15%;
- фруктози та інших цукрів — до 12%;
- амінокислот — до 0,7%
- вітаміну С — 12 мг.
Яблука є низькокалорійними продуктами. В одному, вагою 150-160 г міститься всього 80 калорій. До складу також входять 17 г вуглеводів, 0 г жиру, 0 г білків.
Користь від вживання
Яблука корисні для здоров'я, так як містять великий набір біологічно-активних речовин. Завдяки вхідної в їхній склад клітковині, вони затребувані в дієтах для схуднення. У складі є розчинна і нерозчинна клітковина.
Розчинна желирующая в шлунку, створюючи відчуття ситості. А нерозчинна, служить своєрідним сорбентом, який виводить з організму токсини, шкідливий холестерин і шлаки.
- Плоди при регулярному споживанні надають позитивний вплив на організм, а саме:
- знижують ризик серцево-судинних захворювань;
- мають антиоксидантну дію;
- нормалізують кров'яний тиск;
- зменшують ризик розвитку раку;
- протизапальну дію.
Посадка і догляд за яблунею Скіфське золото
Сорт досить невимогливий до умов вирощування. Він не страждає від захворювань, морози, засухи і навіть від складу грунту. Це яблуня, яка може рости практично в будь-яких умовах, але якщо ви зробите їх ідеальними, то зможете розраховувати на великі врожаї.
Для посадки необхідні:
- лопата;
- відро;
- саджанець;
- кількість для підв'язування посадженого дерева.
Яму рекомендують копати безпосередньо перед посадкою. Вона повинна перевищувати розміри кореневої системи в достатній мірі — для забезпечення повноцінного росту і розвитку підземної частини яблуні.
Якщо грунт піщаний або глинистий, поліпшити її структуру можна, змішуючи гній з грунтом. Гній повинен перепреть перед використанням (не менше 6 місяців), інакше він обпече коріння. Не рекомендується використовувати компост в посадкових ямах, щоб не залучати комах-шкідників.
Для посадки підходять весна або осінь. Весняна посадка рекомендована для однорічних саджанців або таких, у яких слабкі корені. Осіння посадка підходить для рослин з потужною кореневою системою, а так само в регіонах з м'якими зимами.
Технологія посадки:
- Скопайте ділянку, видаляючи бур'яни, камені, сучки і інше сміття.
- Викопайте ями заданих розмірів. Їх потрібно дві: під основну яблуню і її запилювач.
- Змішайте грунт з перепрілим гноєм (5 кг) для підвищення поживності.
- Внесіть частина грунту в яму.
- По центру встановіть кількість для підв'язування яблуні.
- Якщо коріння саджанця сухі, їх замочують перед посадкою на 2-4 години, а потім занурюють у глиняну бовтанку з додаванням мідного купоросу — для захисту від грибків, які можуть знаходитися в ґрунті.
- Розмістіть яблуню по центру ями.
- Досипте грунт і ущільніть його.
- Полийте.
- Якщо земля просіла, то ще досипте.
- Перевірте, щоб коріння було добре прикриті землею, а точка з'єднання прищепи та підщепи знаходилася вище ґрунту на 5 див.
- Перев'яжіть яблуню м'якою тканиною до кілочка.
Залишилося покрити прикореневу зону мульчують шаром. Це можуть бути тирса, лапник, солома. Завдання мульчі — захистити грунт від ущільнення і пересихання, а також запобігти ріст бур'янів. Протягом перших трьох тижнів саджанець поливають 2-3 рази в тиждень для кращого вкорінення. Норма витрати води — 1 відро.
Особливості догляду
Особенности осеннего ухода за яблонямиДогляд за яблунею включає в себе:
- регулярне зрошення;
- внесення поживних речовин;
- обрізку;
- профілактику хвороб;
- збір врожаю;
- підготовку до зими.
Але важливо пам'ятати, що навіть найкращий догляд не підвищить життєздатність спочатку слабкого або нездорового саджанця.
Полив і підгодівля
У суху і сонячну погоду поливають саджанець щотижня. Доросле яблуню — 1-2 рази на місяць. Молоді рослини можуть відчувати стрес при відсутності вологи, тому для них важливо дотримувати графік поливу. Якщо є можливість, слід використовувати крапельне зрошення.
Внесення добрив підпорядковується ряду правил:
- Саджанець не удобрюють 2 роки, якщо при посадці були внесені добрива.
- Молодому дереву потрібно 50 г збалансованих добрив з рівним співвідношенням частин азоту, фосфору і калію, а дорослому — близько 200 р.
- До початку вегетації вносять аміачну селітру — 40 г або 600 г сечовини. Це джерела азоту. Він потрібний для активної вегетації.
- Після цвітіння, для підтримки розвитку плодів потрібні 70 г сульфату калію або інших калійних добрив і 40 г суперфосфату. Калій — активатор обмінних процесів, а фосфор потрібен для розвитку коренів і плодів.
Обрізка
Обрізка сільнорастущіх дерев обов'язкове. Її можна розділити на кілька видів:
- формування крони;
- видалення сухих, хворих і пошкоджених гілок;
- проріджування крони.
Найперша обрізка — це укорочення центрального стовбура. При висоті 1 м обрізають його на 30-40 см. Це повинно стимулювати ріст бічних пагонів. 4 з них сформують грані «вази», інші бічні пагони видаляють.
Потім верхні гілки злегка вкорочують, що стимулює подальше розгалуження. Якщо крона сформована, то взимку, коли дерево в стані спокою, виконують тільки санітарну обрізку. Переконайтеся, що всі гілки рівномірно освітлені і добре обдуваються повітрям.
Побілка
Побілка відноситься до методів захисту. По-перше, вона перешкоджає міграції комах з грунту в крону. Використовувана при побілці вапно токсична для багатьох шкідників. Тому процедуру виконують 2-3 рази в рік.
А по-друге, взимку захисний шар вбереже стовбур від розтріскування. Дерево погано віддає тепло. Яскраве сонце зимовим днем встигає добре його нагріти. Але відразу після заходу, температура повітря різко знижується, і тепла поверхня кори дерева покривається тріщинами з-за перепаду температури.
Щоб уникнути цього, кору білять, а побілка відбиває сонячні промені від поверхні. Весняну побілку виконують на початку березня, до того, як зійде сніг. Осінню фарбування захисними складами проводять у жовтні.
Підготовка до зими
Як тільки урожай зібраний, сад можна починати готувати до зимівлі. Вам знадобиться видалити з нього бур'яни, опале листя, гнилі плоди. Яблука видаляються і ті, які опали, і ті, які залишилися на дереві. Якщо їх не зібрати, то вони стануть місцем для зимівлі фітопатогенів і шкідників. Також проводять глибоку перекопування ґрунту для знищення шкідників.
Інші заходи:
- якщо під деревами робили лунки для поливу, вирівняйте їх, щоб виключити застою дощової води біля коренів;
- якщо в пристовбурних кіл була мульча, то «річний шар» замінюють на новий;
- навколо стовбурів монтують сітку, якщо потрібно захистити молоді дерева від гризунів.
Хвороби і шкідники
У сорту немає проблем з хворобами. Він до них стійкий, а до парші має імунітет. Якщо грунт добре дренований і помі і удобрює, дереву достатньо світла і відкритого простору, то воно росте сильним і здатне самостійно впорається з патогенами.
Для профілактики хвороб можна виконувати обприскування мідним купоросом чи іншим розчином на основі міді. Перше обприскування від грибкових захворювань проводять навесні до розкриття нирок. Через тиждень після нього проводять обробку інсектицидами загального призначення від шкідників.
Після того, як з'являться листя і до моменту цвітіння обприскування повторюють розчином бордоської рідини. Через день після закінчення цвітіння проводять обробку від плодожерки. За сезон знадобиться провести ще 2 таких обприскування з відстанню між ними 3-4 тижні. Це необхідно, так як за літо плодожерка дає цілих 3 покоління метеликів і це потрібно враховувати при обробці.
Можливі проблеми та способи боротьби з ними:
Что посадить под деревом яблони для красоты и максимальной пользы- Якщо дерево чахне, листя опадає, а коріння стають сірими і м'якими, то це коренева гниль, викликана тривалим контактом кореневої системи з водою. Щоб цього не відбувалося, слідкуйте, щоб вода після поливу повністю вбиралася і тільки потім проводите наступний.
- Якщо ви бачите засихаючу гілку, то це може бути цитоспосроз, бактеріальний рак та інші хвороби. Для всіх ситуацій лікування схоже: видалити хвору гілку, обприскати дерево фунгіцидом на основі міді, місце зрізу змастити цим розчином, а потім зафарбувати олійною фарбою.
- На корі старих дерев можуть поселятися мохи і лишайники. Їх зачищають щіткою, а дерево обприскують 3% розчином мідного купоросу.
Щоб зменшити популяцію плодожерки та інших літаючих шкідників, встановлюють пастки з феромонами. Це конструкції з липкою речовиною всередині, до якого прилипають комахи. Норма розміщення пасток — 1 на 100 яблук. Їх підвішують серед фруктів, але так, щоб вони висіли з зовнішньої сторони крони.
Збирання врожаю і його зберігання
Дозрівання яблук починається у вересні і триває до жовтня. Самі яблука можуть залишатися на гілках до заморозків. Щоб зрозуміти, пора збирати врожай, зверніть увагу на колір. Зріле яблуко повністю відповідає колірній грамі, заявленої для сорту.
[img hint=Яблука Скіфське золото id:56293[/img]
Для збору врожаю підходить сухий сонячний день. Зібрані яблука сортують. Пошкоджені, деформовані або вдарені плоди відкладають окремо, щоб з'їсти або переробити в найближчі дні. Інші розбирають за розмірами і укладають в окремі коробки або ящики. При укладанні в кілька шарів, їх перекладають папером, щоб виключити тертя плодів один про одного.
Врожай «золота скіфів» може зберігатися до 4 місяців. Якщо у вас багато різних сортів, підписуйте на ящиках дату, до якої їх потрібно вжити. Зберігати коробки з плодами необхідно в приміщенні з температурою повітря близько 0° С і вологістю 70-80%.
Скіфське золото — сорт з безліччю достоїнств, відрізняється невибагливістю. Його можна рекомендувати кожному, у кого є місце для посадки в саду і бажання забезпечити себе і своїх друзів корисними та поживними яблуками.
