Чорна смородина — одна з найпоширеніших ягідних культур, про що говорить той факт, що її вирощуванням займаються в усьому світі, за винятком Австралії і Антарктиди. Живильні і вітамінні властивості плодів складно переоцінити. Разом з тим, проводяться селекційні роботи сприяють виведенню нових сортів для вирощування в різних регіонах. Одним з таких є Бен Невіс, який встиг заслужити довіру у садівників.
Опис сорти чорної смородини Бен Невіс
Сорт Бен Невіс заслужив неабияку популярність у садівників завдяки чудовій солодкого смаку і досить значним розмірам плодів. Це одна з небагатьох культур, має відмінну стійкість до захворювань і ураження шкідниками.
Сорт добре переносить морози і посушливі періоди, тому користується попитом у різних регіонах, як північних, так і південних. До того ж, догляд за кущами не вимагає багато часу і сил — це найкращий варіант для тих, хто не часто буває на своїй садовій ділянці.
Історія селекції
Сорт Бен Невіс, як і багато інші сорти чорної смородини — результат шотландської селекції. В Інституті Джеймса Хаттона була виведена ціла серія під назвою «Бен», до якої також віднесені сорти Бен Сарек, Бен Коннан, Бен Адлер і багато інших. У процесі створення цих культур переслідувалася мета вивести сорти з високою врожайністю, що відрізняються великими плодами, стійкістю до морозів, хвороб.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
Сорт чорної смородини Бен Невіс представлений середньрослими кущами, висотою до 1,5 м. Чагарники мають компактні розміри, з прямостоячими потужними пагонами. Листя темно-зелені, 5-лопатеві, з невеликими зубцями по краях, у верхній частині стебел — світліші. Плоди рослини — чорні ягоди, круглої форми, зібрані в кисті.
М'якоть — ущільнена, дуже соковита і солодка, шкірка блискуча. Сорт Бен Невіс відноситься до крупноплодным — вага однієї ягоди приблизно 3-3,2 р. Хімічний склад включає в себе вітаміни А, В, С, К, Е, мікро - і макроелементи такі, як йод, кальцій, натрій, фосфор і ін
Це багате джерело цукрів — з підвищеним вмістом фруктози і глюкози і низьким — сахарози. Плодоносити культура починає на другий рік після посадки. Сорт середнього терміну достигання, відрізняється стабільними, високими врожаями. Збір ягід припадає на середину або кінець липня. При хорошому догляді з 1 куща збирають до 7 кг плодів.
Переваги і недоліки сорту
- Садівники, які виростили на своїх ділянках смородину Бен Невіс, твыделяя його переваги, серед яких:
- висока врожайність;
- великі розміри плодів з приємним солодким смаком;
- користь ягід для організму людини;
- посухостійкість;
- морозостійкість;
- швидка адаптація до кліматичних умов;
- невибагливість у догляді;
- лежкість і транспортабельність врожаю;
- імунітет до багатьох захворювань.
Згідно науковому опису, сорт, практично, не має недоліків. Єдиним мінусом можна вважати непереносимість рослиною перезволожених, заболочених грунтів, які чинять негативний вплив на кореневу систему і можуть призвести до її захворювання.
Агротехніка
Смородина Бен Неви — сорт невибагливий, на догляд за ним не потрібно витрачати багато сил. Головне, чого потребує рослина — це вибір найбільш підходящого місця для посадки і дотримання елементарних умов агротехніки, таких як поливи, підживлення, проріджування кущів.
Вибір місця і посадка
Для посадки краще вибрати добре освітлювану майданчик або, в крайньому випадку, півтінь. Чагарник чуйний до сонячним променям — прогріваючись, рослина дає добрий урожай солодких ягід, а відсутність вогкості виключає грибкові захворювання. Особливу увагу вибору ділянки приділяється при посадці в молодому саду. Невеликі деревця, розташовані поруч з чагарником, з роками виростуть та будуть створювати густу тінь, несприятливу для смородини. Культура любить зволожений, пухкий грунт, але боїться надлишку вологи.
Перед посадкою ділянку очищають від бур'янів, викопують посадкову яму глибиною 40-50 см, на дно якої засипають ґрунт, перемішаний з добривами, для чого використовують 5 кг компосту, 100 з суперфосфату і 40 г деревної золи. Тепер можна розміщувати саджанець, акуратно розправляючи кореневу систему. Рослина поливають (5 л відстояної води), лише потім прикопують посадочну лунку грунтом і знову поливають. На кінцевому етапі грунт мульчують тирсою.
Догляд
Після посадки і протягом одного місяця після чорна смородина потребує регулярних поливах, які допоможуть рослині швидше вкоренитися. У цей період частота поливів становить 3 рази в тиждень, з витратою по 10 л води на кущ за кожен підхід. Далі поливи можна скоротити до 1-2 разів в тиждень.
Потрібно орієнтуватися на кількість природних опадів, які повинні зволожувати грунт на глибину не менше 35-40 див. В посушливі періоди можна збільшити частоту поливів до 2 разів у тиждень, а також разову дозу води до 15-20 л. Після поливів грунт бажано перекопувати, щоб забезпечити кращу циркуляцію повітря. Зберегти вологість грунту допомагає мульчування.
Смородина чуйна до підкормкам. Після зимівлі рослина має потребу в азотних добривах, які дають сили для росту нових пагонів. В якості підгодівлі кущ поливають розчином сечовини: 30 г засобу розводять в 10 л води. У період набрякання бруньок і після цвітіння, можна здійснити листкове підживлення, обприскати кущі комплексним мінеральним складом.
Боротьба з хворобами і шкідниками
При вирощуванні сорту Бен Неві одним із завдань селекціонерів було отримання рослини, здатного протистояти захворюванням, і, варто відзначити, частково їм це вдалося — смородина дуже рідко уражується борошнистою росою та іржею. Разом з тим, недотримання основних правил догляду може спровокувати грибкові хвороби, так і комахи нерідко є переносниками інфекції.
Не потрібно забувати і про профілактичні обробках, які періодично проводять за допомогою спеціальних препаратів. Для садівника дуже важливо вчасно розпізнати захворювання і негайно почати лікування, так як в запущеній стадії рослина може загинути.
Основні небезпеки та їх усунення:
- Махрова. Хвороба переноситься почковым кліщем, призводить до мутації і безпліддя рослини. Визначити захворювання можна за помітного подовження листя і квітів, відсутності плодоношення. Хворе рослина видаляють і спалюють, щоб інфекція не поширилася на сусідні культури.
![Махровість смородини]( "Махровість смородини")
- Іржа. Уражене захворюванням рослина має опуклі помаранчеві нарости на листках і пагонах. На початкових стадіях впоратися з недугою допомагає обробка біопрепаратом «Фитоспорином», у більш запущених ситуаціях необхідно застосування фунгіцидів, наприклад, 1%-го розчину бордоської суміші.
![Іржа смородини]( "Іржа смородини")
- Попелиця. Навала шкідника можна визначити по появі на листових пластинках жовтих і темно-червоних здуття, після чого листки засихають і опадають. Деякі види попелиці вражають і пагони рослини, в результаті чого ті викривляються і припиняють ріст. Позбутися від комахи можна з допомогою обприскування розчинами «Актеллика» або «Карбофосу».
![Попелиця на смородині]( "Попелиця на смородині")
- Заселення метеликами-огневками. Весняною порою комахи перебираються з грунту на чагарник, відкладають в кольорах яйця, які незабаром перетворюються у гусениць, що пожирають плоди. Позбутися від напасті практично неможливо, а ось попередити навала паразитів цілком реально. Для цього необхідно ранньою весною (після танення снігу) постелити на землю під кущами лінолеум, щоб комахи не могли вибратися з грунту. Вражений кущ найкраще обрізати, а прикореневу частину обробити «Карбофосом».
![Метелик-вогнівка]( "Метелик-вогнівка")
- Бруньковий і павутинний кліщі. Обидва види здатні завдати великої шкоди рослині, переносячи захворювання, і пожираючи нирки і листя. Їх присутність можна визначити по появі білих плям, які згодом розростаються в більш світлі ділянки (колонії комах). Для боротьби використовують сірковмісні інсектициди «Фосфамід», «Карбофос» тощо
![Бруньковий і павутинний кліщ]( "Бруньковий і павутинний кліщ")
Щоб зменшити ризики захворювань культури, необхідно дотримуватися правила її вирощування — не перезволожувати грунт, вчасно проводити обрізку і підгодівлі. Періодично проводять профілактичні обробки препаратами проти хвороб. Восени кущі обприскують і поливають під ними грунт 1%-ним розчином колоїдної сірки. Навесні, до набрякання бруньок, кущі обприскують 2%-ним розчином «Нітрофен», через 2-3 тижні можна додатково провести обробку бордоською рідиною.
Обрізка і формування куща
Кущі смородини оглядають і проріджують на протязі всього сезону, усуваючи слабкі, пошкоджені або уражені інфекцією гілки. Також підлягають видаленню пагони, що ростуть в середину чагарнику, так як загущенность може викликати хвороби і часткове зниження врожайності. Основна обрізка і формування кущів проводиться восени — на початку жовтня. Крім видалення «неблагополучних» стебел, з кущів зрізають пагони старше 5-го віку, які вже не дають рясних врожаїв.
Від молодої слабкою порослі теж краще позбутися, так як вона лише буде «тягнути» на себе поживні речовини, а одревеснеть не встигне до початку стійких холодів і не переживе зиму. Оптимальний варіант, коли на кущі після обрізки залишиться 10-15 стебел різних віків. У весняний період проводять профілактичну обрізку, видаляючи погано перезимували пагони. Якщо у рослини є підмерзлі фрагменти, їх зрізають до здорової частини.
Зимівля
Підготовку до зими починають у жовтні. Кущі обрізують, а ділянка навколо них прополюють, видаляючи бур'янисту траву з коренями. Листя, що залишилися на кущах, теж краще видалити, рухаючись по стеблах знизу вгору, щоб не пошкодити нирки. По завершенні всіх робіт, необхідно ретельно прибрати ділянку, зібрати весь біологічний сміття і спалити, щоб він не став розсадником шкідників і грибкових інфекцій.
Очищену територію перекопують, вносячи одночасно добрива. Тепер кущі слід обробити препаратами, що запобігають захворювання. Кущі рясно поливають (8-10 л на 1 примірник) і мульчують. Оскільки сорт Бен Невіс відрізняється гарною морозостійкістю, витримуючи заморозки до -30°С, на цьому можна було б завершити підготовку до зими.
Проте досвідчені садівники радять все ж створювати чагарниках укриття, які дозволять уникнути промерзання тканин рослин в тому випадку, якщо зима буде дуже холодною і малосніжною. Залишилися після обрізки пагони слід пригнути якомога нижче до ґрунті (на висоту близько 30 см), зафіксувати і накрити лапником.
Відео: підготовка кущів смородини до зими
Збір і транспортування, лежкість ягід
Смородину, як і більшість ягід, збирають в суху погоду. Так як вологі плоди погано зберігаються, вони потребують просушування. Займатися збором врожаю слід рано вранці або ввечері. Плоди краще складати в неглибоку ємність, щоб вони не подавилися під власною вагою. В прохолодному місці (погребі, холодильнику) плоди зберігаються 2-3 тижні. Для більш тривалого зберігання використовують методи засушування або заморожування плодів. Також готують різні заготовки на зиму у вигляді варення, джемів, компотів або соків.
Якщо є необхідність у тривалому транспортуванні (не більше 7 днів), краще збирати врожай на стадії технічної зрілості, тобто до початку плодоношення, коли ягоди ще не налилися соком. Смородина — бажаний «житель» кожного садової ділянки. При дотриманні агротехніки рослина довго буде радувати своїх господарів врожаями смачних і корисних ягід. Якщо, до того ж, відповідально вибрати здоровий посадковий матеріал, яким є Бен Неві, можна значно зменшити клопоти по догляду за культурою.
