Чорна смородина — плодова рослина сімейства Крыжовниковые, родом з центральної і північної Європи і північної Азії. Рослина дуже полюбилося завдяки своїм смачним і корисним ягодам. Різновиди чорної смородини можуть відрізнятися характеристиками, особливістю агротехніки. Дізнайтеся про смородину сорту Гамма — незвичайну ягоду з безліччю достоїнств.
Опис сорти чорної смородини Гамма
Чорна смородина Гамма — перспективний плодовий сорт. Ягода примітна своїми характеристиками і врожайністю. Щоб визначити цінність цієї рослини, слід ознайомитися з історією селекції, ботанічним описом, хімічним складом, основними характеристиками культури.
Історія селекції
Гамма — гібридний сорт чорної смородини, виведений у Росії в 1996 р. під час державного сортовипробування. Під контролем Т. П. Огольцовой і С. Д. Князєва було проведено схрещування сіянця форми 762-5-82, виведений з сорти смородини клейкої, з саджанцем Екзотика.
Виведений зразок у Всеросійському НДІ селекції плодових культур назвали новим сортом Гамма. Набагато пізніше, в 2007 р., зразок був зареєстрований в Держреєстрі; цей сорт був допущений для культивування в Центрально-Чорноземному регіоні.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
Ботанічний опис цієї рослини визначається за такими ознаками:
- Кущ. Розмір чагарнику середній. Гілки — напіврозкидисті. Пагони даного сорту прямі, не дуже товсті. Здерев'янілі пагони, забарвлені в сірий матовий колір з золотистими верхівками. Нирки рожеві, середнього розміру, загострені, поодинокі.
- Лист. Матові зелені листки середнього і малого розміру. Краї мають гострі широкі зубчики, трохи підігнуті вниз. Лист складається з п'яти лопатей, середня з яких довший бічних. Листова пластина має невелику виїмку біля основи. Черешки листя подовжені і опушені.
- Квітка. Квіти Гами мають блідий колір, а ось чашолистки, навпаки, набагато яскравіше.
- Ягоди. Чорна смородина Гамма характеризується короткою плодової пензлем. Розмір ягід середній (1,1–1,3 г). Плоди чорні, мають не дуже щільну шкірку з блискучим покриттям. Ягоди ароматні, з кисло-солодким смаком і середнім вмістом насіння. Відрив від гілки — сухий. Дегустаційна оцінка — 4,3–4,5 балів з 5.
Плоди чорної смородини Гамма мають такий хімічний склад на 100 г:
- розчинні сухі речовини — 13,1%;
- сума цукрів — 8,8%;
- кислоти — 2,7%;
- вітамін С — 170-228 мг.
Переваги і недоліки сорту
- Чорна смородина Гамма має безліч переваг:
- висока врожайність;
- простота в агротехніці;
- приємні смакові якості;
- зимостійкість;
- посухостійкість;
- стійкість до борошнистої роси, стовпчастої іржі і почковому кліщеві.
Серед недоліків цієї плодової культури можна виділити лише схильність до антракнозу і септоріозу.
Агротехніка
Чорна смородина Гамма приваблює садівників простотою необхідних агротехнічних дій.
Вибір місця і посадка
Рослина не вимагає особливої уваги у виборі місця. Але для кращого росту і врожайності слід дотримуватися певних критеріїв. Рослина світлолюбна, однак саджанці допустимо висаджувати в півтіні, рівень росту та врожайність значно не зменшиться. Даний сорт, як і інша чорна смородина, любить вологу місцевість.
Помірна вологість ґрунту — відмінне умови для Гами. Кущі цього сорту не відрізняються високою вимогливістю до родючому грунті. Але для багатого врожаю садівників і дачників рекомендують вирощувати кущі на ділянках з добре зволоженою, легкої, суглинним грунтом.
Щоб плодова культура принесла щедрий урожай, посадка рослини повинна пройти такі етапи:
- Слід викопати яму згідно габаритам кореневої системи саджанця. Оптимальний розмір посадкової ями 0,5×0,5 м.
- Акуратно розмістити коріння всередині і засипати грунтом так, щоб точка росту була заглиблена на 10-15 см від рівня землі.
- Для кращого родючості і зростання рекомендується додати добрива (гній, 10 склянок).
- Вирівняти засипану грунт. Злегка утрамбувати.
- Обрізати верхівку на рівні 20 см від землі.
- Утворити навколо саджанця поглиблений коло на ґрунті для поливу. Полити його (2 відра).
- В укривного агроматериале (2×1,6 м) посередині зробити хрестоподібний виріз.
- Мульчувати матеріалом землю, просмикнувши пагони крізь виріз в центрі.
- Повторити полив рослини (1 відро води), вливши її через виріз.
Догляд
Чорна смородина Гамма не має значних відмінностей від інших плодових кущів в особливостях догляду. Але слід зазначити, що Гамма потребу в інтенсивному і систематичному поливі. У період плодоношення кущі вимагають більшого поливу. Така постійна процедура необхідна, щоб ягоди не горчили і не дрібнішали.
Підгодівля для рослини вноситься навесні і в період плодоношення влітку, а також в кінці осені. Рекомендується використовувати рідкі добрива. Відмінним видом підгодівлі можна вважати азот, калій або фосфор, а також золу і перепрілий перегній. Деякі садівники для підживлення використовують відвар з картопляних очисток — завдяки крохмалю ягоди культури краще визрівають.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Сорт Гамма відрізняється хорошою стійкістю до таких захворювань, як борошниста роса, стовпчаста іржа, а також здатна протистояти почковому кліщеві. Незважаючи на такі характеристики, рослині важко впоратися з антракнозом і септоріозом. Для боротьби з цими грибковими інфекціями необхідно до моменту розпускання бруньок обприскувати весь кущ і полити грунт мідним купоросом (1%).
Також можна використовувати бордоську рідину (1%), обприскуючи кущ після його цвітіння. Якщо захворювання проявилося в момент дозрівання ягід, необхідно вдатися до мікробіологічних препаратів, наприклад, «Гамаиру», згідно інструкції.
- простора посадка;
- обрізка кущів;
- прополка бур'янів;
- профілактичні обприскування.
Обрізка і формування куща
Формування і обрізка проводиться восени і навесні. Для гарного наступного врожаю рекомендується видаляти зайві пагони. В основному садівники видаляють пошкоджені, сухі гілки. Формування проводиться відразу при осінній посадці, коли пагони обрізають на рівні 5-6 нирки від землі або 20 см від поверхні грунту.
Зимівля
Розглянута культура зимоустойчива, але при сильних заморозках спостерігається підмерзання пагонів.
Щоб уникнути подібних наслідків, необхідно слідувати таким правилам по підготовці до зими:
- Нагнути пагони до землі з використанням тягарців. Обов'язково розподіляйте вантажі, рівномірно, щоб не нашкодити куща.
- Укутати утеплювачем. Рекомендується використовувати агроволокно.
- Обрізка верхівок пагонів (20% від річного приросту).
- Знезаразити грунт будь-профілактичними препаратами.
- Підготувати грунт. Зібрати опале листя, провести комплексне добриво, перекопати.
Збирання та транспортування врожаю, лежкість ягід
Збір врожаю припадає на середину-кінець липня. Рослина характеризуються сухим відривом ягід, що дозволяє збирати врожай механізовано. Ягоди потрібно збирати вчасно, з-за того що перезрілі плоди втрачають свої корисні властивості і смакові якості.
В холодильнику плоди можуть пролежати до півтора місяця, у разі якщо сухі ягоди будуть поміщені в пакет. При мінусовій температурі ягоди здатні зберігатися від декількох місяців до року. Лежкість плодів сорту Гамма середня, завдяки хорошій щільності шкірки.
Така характеристика говорить про те, що ягоди відносно добре переносять транспортування, з мінімальними втратами. Таким чином, сорт Гамма відрізняється від інших сортів чорної смородини високою врожайністю, хорошому рівнем стійкості до холоду і посухи, простий агротехнікою і приємними смаковими якостями, завдяки чому ця культура отримала величезну популярність у садівників і дачників.
