Відома у всьому світі мережу ресторанів швидкого харчування «KFC» («Kentucky Fried Chicken») в нинішньому році вводить в тестовому режимі нововведення в своє меню.
Спільними зусиллями з представниками виробничої компанії «Beyond Meat» в асортименті закладів громадського харчування «KFC» з'являться «крильця» і нагетси з штучної курятини в рамках лінійки «Beyond Fried Chicken».
- На світовому ринку може з'явитися «горохова курятина» зі Швейцарії
- Бразильський мясопереработчик починає постачання продуктів з курятини в Індію
- В Індії «Розпродаж зі складу» стабілізує ціни на курятину
- М'ясо з пір'я: американці виростили шматок курятини
- Китай закликав Канаду припинити поставки м'яса
Новинку можна знайти в меню фастфуду вже сьогодні, але поки лише на території міста Атланта (Сполучені Штати Америки).
Досвідчені експерти протягом тривалого часу вивчали органолептичні та інші властивості штучної курятини. Примітно, що дослідження тривають і сьогодні, але вже в сегменті споживчого реакції.
- Провідний виробник курятини в Україні отримає 20 мільйонів євро від ЄБРР
- На українській курятині щільно «сидить» Саудівська Аравія
- Найбільший український виробник курятини інвестує в підвищення стандартів благополуччя тварин
- Японія скучила за російської курятині?
- Російські скотарі знижують ціну на курятину та свинину
Відомо, що на основі відгуків відвідувачів «KFC» буде визначено, чи будуть впроваджувати штучну курятину «Beyond Fried Chicken» в меню інших ресторани та асортимент торгових мереж.
Не зайвим буде відзначити, що сьогодні штучно відтворені «сурогати» високої якості надзвичайно цінуються на світовому ринку. І в найближчі роки, не виключають аналітики, штучне м'ясо стане невід'ємною частиною меню великих ресторанів і мереж фаст-фуду.
