Итальянскими властями выявлено производство поддельного бальзамического уксуса

В Италии разразился громкий скандал, вызванный мошенничеством с продуктами питания. Суть скандала в том, виноград, стоимость которого доходит до миллиона евро, мошенническим образом использовался для изготовления бальзамического уксуса.

Бальзамический уксус это уникальная густая кисло-сладкая приправа, получаемая при обработке виноградного сусла. Так вот, бальзамический уксус из старинного итальянского города Модена, по правилам Евросоюза является продуктом, с защищённым географическим названием, тоисть чтоб иметь данное название, виноград должен быть получен из нескольких определённых мест Италии.

Но, итальянскими властями было обнаружено, что «столовый виноград» фактически продавался нескольким компаниям, производящим традиционный бальзамический уксус. Начав расследование, получившее название Operation Global Wine, власти в конечном итоге изъяли более 9000 тонн виноградного сусла и винных продуктов на сумму около 15 миллионов евро. Итальянскими властями выявлено производство поддельного бальзамического уксуса

Министр сельского хозяйства Италии Джан Марко Чентинайо поблагодарил следователей за «защиту доброго имени нашей продукции и обеспечение безопасности и качества марки Made in Italy». Хотя бальзамический уксус можно купить по низким ценам в большинстве местных супермаркетов Италии, некоторые традиционные и аутентичные уксусы могут стоить сотни евро.

Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
Нет комментариев
Добавить комментарий