Українські аграрії виявляють все більше інтересу до вирощування спаржі, постійно збільшуючи посівні площі під цією культурою.
Так, протягом останніх 5 років кількість площ, відведених під вирощування спаржі в країні зросла в 3 рази і становила 100-120 га. У справі вирощування спаржі Україні поки що далеко до Євросоюзу, але позитивна тенденція все ж є.
Загальна площа під спаржею в Європейському Союзі оцінюється в 65 тис. га. Провідними споживачами цього продукту є США, Німеччина і Китай. А ось ринок України поки не розпещений спаржею. І попит на цей товар зростає тільки у великих містах, де місцеві жителі мають більш високий дохід.
Виробники спаржі відчувають швидке зростання попиту на спаржу і вкладають кошти у збільшення площ для її вирощування. У перспективі, ринок спаржі в Україні буде характеризуватися зростанням протягом найближчих 2-3 років, повідомив директор провідної компанії по виробництву спаржі на території України «Агроексперт трейд» Петро Григор'єв.
- Осетинські фермери збирають перший урожай спаржі з дитячою цікавістю
- чи Корисна спаржа для організму жінки
- Кубанські фермери доставили Росії 35 тисяч тонн «овочевого задоволення»
- Північноірландська NI grower запустила інтернет-магазин з продажу овочів
- Всесвітню продовольчу премію 2019 року отримає овочівник з Голландії
Як каже Петро Григор'єв, основні канали збуту спаржі в країні — це ресторани та ринки таких мегаполісів, як Київ, Херсон і Дніпро. Компанія планує зайнятися продажем свіжої спаржі в торгових мережах під своєю торговою маркою в 2020 р.
