На цьому тижні більша частина тепличних господарств України завершила реалізацію огірків першого сівозміни. У підсумку, пропозицію овоча на ринках країни істотно зменшилася, то стало причиною зростання цін на нього, інформують аналітики EastFruit.
Зараз на українському ринку в основному пропонується огірок, вирощений у відкритому грунті. Через наступило похолодання і різкого перепаду температур повітря його дозрівання сповільнилося, а темпи вибірки зменшилися.
Це вплинуло на ціни, які відразу зросли на 1,7 рази у порівнянні з кінцем минулого тижня і становили 10-14 грн/кг або 0,39-0,54 дол/кг
Підвищення вартості ґрунтового огірка учасники ринку пояснюють активним попитом на тлі невеликого пропозиції продукту, поки збір врожаю овочів в господарствах України трохи зменшився з-за холодів.
В даний час огірок, вирощений у відкритому грунті, в Україні продається дорожче, ніж за аналогічний період 2018 р. на 29%. Фермери кажуть, що при поліпшенні погоди ситуація з цінами на огірки може різко змінитися.
Раніше повідомлялося, що томати в Україні теж дорожчають, так як з-за прохолодної погоди їх дозрівання сповільнилося і вибірка в господарствах країни зменшилася.
