Опис кращих сортів картоплі для вирощування в Сибіру

Додати в обране

Facebook Telegram

10 лайків

Займатися садово-городнім справою в Сибіру зовсім непросто. З-за кліматичних умов (літо триває недовго, часто бувають заморозки навесні і восени) не всі види картоплі встигають дозріти. Нижче представлені сорти, які успішно культивуються в цій місцевості.

Кращі сорти картоплі для Сибіру

Картопляна культура принесе гідний урожай в зоні ризикованого землеробства, якщо вона відповідає наступним вимогам:

• сорт ранній, середньоранній або середньостиглий (пізні різновиди не встигають дати урожай);
• висока врожайність;
• дружне формування і дозрівання бульб;
• холодостійкість;
• витривалість перепадів температури, нестачі і надлишку вологи;
• стійкість до хвороб і шкідників;
• виведена спеціально для Сибіру або закордонна, але районована різновид.

Ранні

Дуже затребуваним серед сибірських землеробів є ранньостиглий картоплю. Він підходить навіть для непривітного клімату Східної Сибіру. Приблизно за 2 місяці (55-65 днів) бульби готові для копки. Перевага ще й у тому, що коренеплоди викопують до того, як їх устигнуть пошкодити комахи і інфекції.

Олена:

• Сибірський НДІ;
• повністю дозріває через 60-70 днів;
• продуктивність — 200-400 ц/га;
• коренеплоди овальні, червоні, білі всередині, вага — 90-160 г;
• відмінний смак, у складі 15-17% крохмалю;
• кулінарне застосування різноманітне;
• не боїться холоду і відсутності дощів;
• відмінна опірність вірусам, але схильність до фітофтори і нематоди;
• зберігає товарні якості на 95%.

Антоніна:

• Сибірський НДІ;
• раннє достигання;
• продуктивність — 300 ц/га;
• картоплини жовті, шорсткі, овальні, маса — 155 г;
• смак відмінний, багато крохмалю (19,5%);
• застосування в кулінарії універсальне, особливо смачне пюре;
• опірність раку і фітофторозу, чутливість до нематоди;
• посухостійкість;
• прекрасно зберігається (95%).

Приекульский ранній:

• Латвія;
• встигає за 60 днів;
• рівень продуктивності — 350 ц/га;
• бульби невеликі (100 г), овальні, молочно-білі, в розрізі не темніють;
• дуже смачний;
• відмінна лежкість;
• нестійкий до вірусів, але до початку захворювання встигає дозріти.

Жуковський ранній:

• сорт Жуковський визріває за 2-2,5 місяці;
• максимальний урожай — 450 ц/га;
• картоплини рожеві зверху, білі всередині, не розварюються;
• застосовується для салатів, «в мундирі» і смажиться;
• довго лежить, залишаючись смачним і красивим;
• витримує холод і посушливі часи;
• має імунітет проти нематоди та ризоктоніозу, чутливий до фітофтори і зазнає навал медведок і колорадських жуків.

Удача:

• період достигання — 50-60 днів;
• сорт Удача дає врожай до 500 ц/га;
• картоплини великі (до 150 г), покриті тонкою бежевою шкірою;
• з відмінним смаком, крахмалістость — 11-15%;
• використовується в різних кулінарних рецептах, виходить смачне пюре;
• нечутливий до вірусів, мало чутливий до фітофторозу, але хворіє паршею;
• легко витримує недолік вологи і адаптується до різних грунтів.

Уральський ранній:

• рівень врожайності — 380 ц/га;
• картоплини : вага — 135 г, білі зверху і всередині;
• чудові смакові якості, крахмалістость — 17%;
• застосовується для приготування різних страв;
• міцний імунітет і терпимість до несприятливих умов.

Середньостиглі

Середні сорти діляться на середньоранні (65-80 днів) і середньостиглі (80-100 днів). Зазвичай середні різновиди краще зберігаються, ніж ранні. Але культивувати їх у областях Східного Сибіру більш ризиковано, оскільки є ризик не дочекатись збору врожаю.

Адретта:

• Німеччина;
• сорт Адретта середньоранній;
• високопродуктивний (450 ц/га);
• картоплини не дуже великі (150 г), жовтого забарвлення, місткість крохмалю — 18%;
• дуже смачний і розсипчастий, відмінний в пюре;
• нормально реагує на різкі перепади температури;
• схильний до фітофтори, парші та ризоктониозу.

Невський:

• середньорання різновид сорти картоплі Невський (80-90 днів);
• з 1 сотки збирають до 360 кг картоплі;
• коренеплоди (в 1 гнізді до 15 шт.) овальні, білі, вагою 110-130 г;
• смак відмінний, не розсипається при варінні, годиться для супів, салатів, але не для пюре;
• непогано пристосовується до різних погодних умов;
• має імунітет проти раку, ризоктоніозу, чорної ніжки та альтернаріозу, середню стійкість до фітофторозу;
• відмінно зберігається.

Світанок Київський:

• Україна;
• середньоранній і урожайний;
• коренеплоди великих розмірів, вага — 90-130 г, круглі, з рожевою оболонкою, кремовою м'якоттю;
• відмінні смакові якості, хороша розварюваність, ідеально підходить для пюре;
• містить до 19% крохмалю;
• довго зберігається і не псується;
• не хворіє на рак, іноді хворіє фітофторозом і нематодою.

Господарочка:

• Сибірський НДІ;
• середньостиглий, високоврожайний;
• картоплини масою 100-180 г, овальні, з червонуватою шкірою, білі в розрізі, крахмалістость — 17-22,5%;
• чудові смакові характеристики;
• відмінно зберігається (95%);
• має імунітет проти раку, нематоди та вірусів.

Луговський:

• Україна;
• їдальня різновид середнього строку достигання;
• картоплини сорту Луговський овальні, рожеві зверху і білі всередині, вагою 125 г;
• місткість крохмалю — 19%, приємний на смак;
• довго зберігається;
• відмінна опірність нематоди і раку, відносна — фітофтори і парші.

Ліна:

• середньорання різновид (75-90 днів);
• з 1 га можна зібрати 215-495 ц картоплі;
• картоплини великі (105-250 р), з жовтою оболонкою і білої внутрішністю, наявність крохмалю — 11-18%;
• чудовий смак, підходить як для пюре, так і для чіпсів;
• здатність до зберігання — 95%;
• легко витримує посушливі і дощові періоди;
• не хворіє фітофторою і раком, але чутливий до нематоди та кільцевої гнилі.

Універсальні

Багато картопляних сортів з успіхом вирощують по всій країні та придатні для сибірського клімату. Вони стійко витримують прохолодний клімат і мають міцний імунітет. Часто це сорту не вітчизняної, а зарубіжної селекції.

Розара:

• Німеччина;
• сорт Розара дозріває через 55-65 днів;
• дає урожай 415 ц/га;
• бульби: видовженої овальної форми, середнього розміру (80-130 г), шкірка червона, м'якоть жовта;
• смак відмінний, крахмалістость — 15%;
• застосовується для варіння, смаження, салатів;
• хороша стійкість до нематоди і раку, відносна — до парші та фітофторозу;
• врожайність зберігається при будь-яких погодних умовах;
• добре зберігається і довго зберігає товарний вигляд.

Тімо:

• Фінляндія;
• ранній столовий сорт (60-70 днів);
• стабільний урожай — 320 ц/га;
• бульби: круглі, маса — 75-125 р, шкірка гладка жовтого кольору, м'якоть світло-жовта;
• містить 12-14% крохмалю;
• товарність — до 91%;
• рідко хворіє вірусами, фітофторозом, паршею;
• відмінно справляється з перепадами температури.

Латона:

• Голландія;
• ранній невибагливий сорт;
• рясний урожай (2-2,5 кг з куща);
• коренеплоди круглі і овальні, м'якоть і шкірка жовті, вічка неглибокі, вага — 100-250 г;
• чудові смакові якості, при приготуванні колір не змінює;
• крахмалістость — до 16%;
• товарність — 95%;
• не хворіє нематодою і раком, середня чутливість до фітофторозу, макроспоріозу, вірусів;
• відмінно зберігається;
• підходить як для Західної, так і Східної Сибіру.

Фресці:

• Голландія;
• врожайність — 390 ц/га;
• раннє бульбоутворення;
• коренеплоди овально-округлі з жовтими шкіркою і м'якоттю, маса — 100-130 г;
• вміст крохмалю — 17%, смак дуже добрий;
• універсальність у застосуванні;
• хороші товарність (до 99%) і лежкість (до 93%);
• добре витримує суворий клімат;
• має імунітет проти раку, нематоди, відносно стійкий до вірусів і фітофтори.

Пріор:

• Голландія;
• універсальний сорт раннього строку дозрівання;
• розмір врожаю невисокий — 1-1,2 кг з куща;
• коренеплоди видовжені, овальні, шкірка темно-кремовий, а м'якоть світло-кремова, очі червоні, дрібні;
• відноситься до найсмачнішим сортів;
• не хворіє борошнистою росою, нематодою, фітофторозом

Інші сорти

Сибірські селекціонери старанно працюють над виведенням нових сортів картоплі, які найкращим чином підходять для культивування в Західно-Сибірський і Східно-Сибірському регіонах. Щорічно Держреєстру поповнюється новими сортами.

Саровський:

• Сибірський НДІ, 2014 р.;
• ранній (60-70 днів);
• обсяг врожаю — 245 ц/га, 5-9 бульб у гнізді;
• коренеплоди: вага — 95-145 р, шкірка червона, м'якоть жовта, крахмалістость — 14-18%;
• прекрасні смакові характеристики, відмінно розварюється, особливо в пюре;
• відмінно зберігається (96%);
• не хворіє паршею, нематодою, ризоктоніозом, чорною ніжкою, кільцевою гниллю і вірусами.

Соточка:

• Сибірський НДІ, 2013;
• середньостиглий;
• розмір врожаю — 180-340 ц/га, максимум — 465 ц/га;
• картоплини вагою 105-180 р, з червоною шкіркою і жовтою м'якоттю, крахмалістость — до 20%;
• смак відмінний, універсальне застосування;
• товарність — 95%, лежкість — 92%;
• опірність раку, відносна — фітофтори, чутливість до нематоди.

Тріумф:

• агрофірма «СеДеК», 2017 р.;
• ранньостиглий (55-60 днів);
• врожайність — 400 ц/га;
• коренеплоди великі (90-200 м), шкірка жовта, м'якоть кремова, наявність крохмалю — 12-14%;
• чудовий смак, слабо розварюється, використовується в різних стравах (пюре, картопля і ін);
• дає урожай на всіх видах грунту;
• довго лежить, зберігаючи товарний вигляд на 96%;
• імунітет проти нематоди, раку, парші, фітофтори і вірусів.

Билина Сибіру:

• Сибірський НДІ, 2016 р.;
• середньостиглий, високопродуктивний сорт;
• картоплини світлого забарвлення;
• легко переносить посуху;
• відмінний смак, універсальне застосування в кулінарії.

Ювіляр:

• Сибірський НДІ;
• ранньостиглий (70-80 днів);
• продуктивний (165-360 ц/га);
• картоплини: великі (90-200 г), круглі, товста червона шкірка, внутрішність кремова, містить 14-15% крохмалю;
• дуже смачний, трохи розварюється, універсальне застосування;
• добре зберігається (88%);
• пристосовується до різних погодних умов;
• не хворіє нематодою, рак і мозаїкою.

Як правильно вибрати сорт

На території Росії культивують сотні старих і нових картопляних сортів. Але для сибірського клімату підходять не всі. Тим не менше багато городники навіть у цій зоні ризикованого землеробства успішно вирощують картоплю і щорічно отримують рясні врожаї. Запорука успіху — правильний підбір сортів. Рекомендується брати різновиди, виведені спеціально для Сибіру або районовані (випробувані) у цій місцевості.

Вибираючи насіння для посіву, потрібно звернути увагу на наступні характеристики:

• холодостійкість;
• пристосовність до раптових змінах погоди;
• урожайні показники;
• несприйнятливість до вірусів і грибків;
• нескладна агротехніка;
• з коротким терміном дозрівання;
• довго зберігає хороші товарні характеристики.

Особливості посадки і вирощування

Відмінності сибірського клімату (прохолодне і недовгий літо, раптові зміни температури) диктують правила агротехніки для всіх садово-городніх культур, і картопляної в тому числі.

Особливості посадки і вирощування:

1. Обов'язково глибоке культивування або перекопування ділянки, щоб зробити грунт більш легким, повітро - і водопроникних, та одночасне внесення органічних або мінеральних добрив.
2. Сівозміна: садити картоплю краще після озимих злаків, бобових чи сидератів.
3. Насіння для посадки необхідно проростити.
4. Грунт повинен прогрітися до +8°С на глибині 10 см (зазвичай це буває в травні).
5. Схема посадки при гладкому методі: 25-30 см між кущами, 60-70 см між рядами, глибина посадки — 10 см. При гребневом способі (близько залягають підземні води): висота грядки — 20 см, ширина міжрядь — 70 см
6. Необхідно стежити за вологістю грунту і поливати в міру її висихання (в засуху — не менше 5 разів за сезон).
7. На наступний день після поливу або дощу слід розпушувати грунт, відразу ж видаляючи бур'яни.
8. Обов'язково підгортання і мульчування, щоб захистити від можливих заморозків.
9. Оскільки бадилля перед збиранням не встигає висохнути, її скошують за 1-2 тижні до початку копки з метою захистити коренеплоди від фітофторозу.

Судячи з досвіду місцевих фермерів, у Сибіру можна успішно займатися вирощуванням картоплі та отримувати високі врожаї. Для цього важливо вибрати найбільш підходящі сорти і дотримуватись правил агротехніки.