Картоплю називають другим хлібом, і вимоги до сортів культури досить високі. Один із сортів користується великою популярністю як серед дачників, так і серед фермерських господарств. Мова піде про сорт Скарлет.
Опис і характеристики сорту
Правильне і повне назва сорту Ред Скарлет. Отриманий картоплю стараннями голландських селекціонерів, широке поширення, зокрема, в наших широтах, отримав на початку 2000-х років.
Ранньостиглий столовий сорт дозріває через 75 днів після посадки. Низький кущ утворений прямостоячим пагонами середньої товщини, на яких щільною зеленою масою формується листя середнього розміру.
Під час цвітіння чистий сорт утворює червоні або фіолетові квіти. Також швидко, як і бадилля, Скарлет нарощує бульби. Вага однієї бульби варіюється від 70 до 150 р.
Приставку «ред», тобто червоний в перекладі з англійської, картопля отримав завдяки кольором шкірки. Краснокорый або рожевого кольору плід округло-овальної форми має неглибокі оченята. Сорт добре плодоносить: в середньому 500 кг/га, рівна поверхня картоплі довго зберігає товарний вигляд.
Жовта м'якоть однорідної структури, дрібнозерниста. Відмітна риса — на зрізі не темніє. Високий вміст крохмалю не дозволяє картоплі розварюватися при варінні або смаженні. Смак — в міру солодкуватий.
Переваги і недоліки сорти картоплі
Основною перевагою сорту вважають стійкість до одному із самих небезпечних шкідників пасльонових культур — золотистої нематоди.
- Інші достоїнства:
- ранній термін дозрівання;
- стійкість до посухи (короткочасної);
- висока врожайність;
- імунітет до основних вірусів і фітофтори;
- смакові характеристики;
- тривалий термін зберігання;
- транспортабельність.
Серед недоліків сорти відзначається вимогливість до ґрунту і погодних умов. Ред Скарлет однаково погано переносить спеку і заморозки.
Картопля відрізняється великою кількістю корисних речовин у складі.
У плодах містяться:
а) мінерали:
- залізо;
- кальцій;
- калій;
- магній;
- фосфор;
б) вітаміни:
- В9 — фолієва кислота;
- Е — токоферол;
- РР — нікотинова кислота;
в) органічні кислоти:
- яблунева;
- щавлева;
- лимонна.
Завдяки такому складу регулярне вживання продукту допоможе нормалізувати роботу серцево-судинної і травної системи. Поліпшити водно-сольовий баланс в організмі і прискорити обмінні процеси.
Страва з печеної картоплі допомагає відновити слизову оболонку при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки. З картопляного соку роблять примочки, загоюють рани, а також приймають всередину для зняття мигреневых болю. Допомагає сік при запорах і хронічної втоми.
Посадка та вирощування сорту Скарлет
Посадку теплолюбивої сорти проводять, коли земля прогріється мінімум до +10°С (квітень, травень). У цьому випадку спостерігається відмінне укорінення і дружна схожість посівів.
Підготовка та вибір посадкового матеріалу
Не маючи власного насіннєвого матеріалу, його можна придбати в спеціалізованих магазинах. Щоб упевнитися в чистоти сорту, доведеться дочекатися цвітіння: поява білих квітів буде сигналом до пересортиці. Такі кущі краще позначити для себе, щоб вибракувати на наступну посадку.
Самостійно заготовлені насіння потрібно відкалібрувати: оптимальний розмір насіння — 4-5 см в діаметрі. Потім насіння просушують близько 10 днів, за цей час відбувається озеленення бульб. Бульби до весни зберігають в сухому льоху. За 45 днів до посадки насіння витягають із сховища, миють, відбраковують пошкоджені. Підготовка до посадки полягає в дезінфікуючої обробки і пророщуванні.
Етапи процедури:
- Бульби обробляють в розчині борної кислоти 10 г/1 л води.
- Висушивши матеріал, його 3-4 дні прогрівають при температурі +18...+20°С.
- Потім поміщають на 30-35 днів для пророщування на світлі при кімнатній температурі. Якщо сонячного світла недостатньо, використовують лампи.
- Далі слідує етап вологого пророщування. Бульби розкладають у ящики і накривають вологою тирсою.
- Тирсу зволожують, помістивши в розчин води та добрива. Препарат «Байкал-М» розводять у пропорції 10 мл/10 л води. Тирсу потрібно віджати, потім рівномірно розподілити по бульб.
- Поміщають в ящики температурний режим не нижче +12°С.
- Накривний шар регулярно зволожують, обприскуючи.
- Через 4-5 днів з'являються життєздатні паростки, і бульби готові до посадки.
Підготовка ґрунту для посадки
Під посадку рекомендується підібрати ділянка на пагорбі, добре освітлюється і прогрівається сонцем. Для вирощування культури потрібні пухкі грунти з показником кислотності 5,5–7 pH. Восени землю перекопують на глибину багнета, прибираючи бур'яни і вносячи добрива.
Для насичення ґрунту використовують на кожен м2:
- перепрілий гній — 7 кг;
- суперфосфат — 40 г;
- сульфат калію — 15 р.
Технологія посадки сорти
Перед посадкою ділянку ще раз перекопують на половину багнета лопати і рівняють граблями.
Схема посадки:
- Ділянку розбивають на ряди, залишаючи між ними відстань 120 див.
- Лунки копають на відстані один від одного у 60 см, глибиною 7-10 див.
- В кожну яму кладуть 50 г деревної золи.
- Насіння кладуть очима вгору і присипають грунтом.
Особливості догляду після посадки
Перший полив проводять після появи сходів. Поливають під корінь відстояною на сонці водою за 3-4 л на кущ. До періоду цвітіння полив проводять раз в 7 днів. При появі квітконосів кількість води, так само як і частоту поливу, збільшують: 8-10 л під кущ, двічі в тиждень.
Після кожного поливу проводять розпушування грунту, щоб не утворювалася кірка на поверхні, що перешкоджає доступу кисню до бульб. Одночасно з цим видаляють бур'яни. Під час появи перших сходів проводять перше підгортання, практично засинаючи сходи.
Перша підгодівля проводиться через 2 тижні після появи сходів.
Застосовують позакореневе метод розчином:
- карбамід — 100 г;
- монофосфат калію — 150 г;
- борна кислота — 5 р.
В період бутонізації проводять другу підгодівлю:
- аміачна селітра — 2 г;
- хлористий калій — 2 г;
- суперфосфат — 20 р.
Характерні хвороби і шкідники
Сорт стійкий до основних захворювань картоплі, підвищують захисні властивості, обробляючи насіннєвий матеріал борною кислотою. Для захисту в різні терміни розвитку культуру обробляють препаратом «Танос» методом обприскування 4 г/10 л води. Всього можна провести 4 процедури. Препарат ефективний від фітофтори, альтернаріозу та парші.
Атакувати картоплю можуть колорадський жук і капустянка. Запобігти появі жука можна за допомогою посадок в міжряддях рослин репелентів:
- пижма;
- календули;
- полину.
Строки збирання і особливості зберігання врожаю
Для вживання в їжу картоплю викопують у кінці серпня, збір насіннєвого матеріалу проводять на початку місяця. За 10-12 днів до збирання зрізають бадилля, що сприяє зміцненню шкірки і швидкого дозрівання.
Після збирання врожаю картоплю потрібно просушити, щоб залишилася на бульбах грунт обсипалася. Оптимальний варіант просушування — під навісом протягом 2-3 днів. Овочі періодично перевертають для рівномірного висихання.
Після просушування урожай витримують на карантині близько 2-3 тижнів при температурі +14...+16°С. За цей час проявляться можливі хвороби. Здорові бульби поміщають на зберігання в сухий льох на піщане покриття навалом або в ящиках.
