Рецепти заготовок огірків

Пікантні, гострі або солодкі, хрусткі огірочки — це одне з найпопулярніших страв взимку. Сьогодні в статті будуть розглянуті рекомендації по консервуванню овочів, а також кращі рецепти швидких зимових заготовок. Як вибрати і підготувати огірки

Прохолодні і хрусткі, чудово кислі огірочки мариновані однаково добре підходять до сандвичу і в якості самостійної закуски. Вони включені в зимовий раціон більшості сімей. Рецепти їх приготування зовсім не складні і займають не так багато часу. Про ...

Солоні огірки є однією з найпоширеніших страв, які готуються на зиму. Зазвичай для засолювання використовують плоди невеликих розмірів, але великих огірків теж можна приготувати смачні домашні заготовки. Щоб блюдо вийшло смачним і добре зберігалася ...

Для того щоб мариновані огірки швидкого приготування, були приготовані не просто швидко, а ще й апетитно, необхідні деякі пізнання в найбільш гідних способи прискореного маринування, про що буде розказано далі. Вибір і підготовка огірків Якщо для ...

Засолювання огірків один із способів заготовити продукт на зиму. Як правильно і смачно засолити продукт холодним методом: докладно в сьогоднішній статті. Вибір і підготовка огірків Для соління на зиму важливо правильно вибрати і підготувати ...

Одне з улюблених багатьма літніх страв — малосольні огірки. Приготовані власноруч зелені хрусткі овочі стануть апетитною добавкою до будь-якої страви. Про те, як можна приготувати таку пікантну закуску на швидку руку, читайте далі у статті. Як ...

Засолювання огірків — найпростіший метод заготівлі цих овочів про запас. Існують два способи соління — холодний та гарячий. У даній статті наведено кілька цікавих і часто використовуваних рецептів засолювання огірків гарячим способом. Особливості ...

Кожного кулінара засмучує той факт, що після закачування можуть виникати такі проблеми, як помутніння розсолу, поява білого нальоту, здуття і зривання кришок, зморщування плодів і т. п. Причини останньої проблеми та способи її вирішення обговоримо в ...

Прикра неприємність у вигляді гіркоти в огірках часто стає перепоною в приготуванні страв з обов'язковим змістом цього овоча. Любителям кулінарії слід розібратися, що робити в такій ситуації і як виправити становище, щоб при готуванні не виникало ...

Солоні огірки люблять багато хто, але правильно приготувати це блюдо вдається не кожній господині. Часто овочі виходять м'якими, недостатньо хрусткими або, що особливо неприємно, порожніми всередині. Про причини появи порожнеч в середині огірків, а ...

Останнім часом все частіше досвідчені господині закликають до заморожування овочів і фруктів, які земля дарує нам влітку. Адже це швидко, легко і не вимагає додаткових вкладень. Але чи всі корисні властивості зберігають овочі після розморожування і ...

Соління дуже популярні, оскільки це можливість отримувати корисну і здорову їжу, багату вітамінами і мінеральними речовинами навіть взимку, коли вибір свіжих овочів досить обмежений. Одним з найбільш затребуваних видів консервації є засолені огірки, ...