Назад
8 супер урожайных сортов огурцов для засолки

8 супер урожайных сортов огурцов для засолки


8 супер урожайных сортов огурцов для засолки

Успех консервации напрямую зависит от тщательного подбора сорта огурцов. При условии грамотного подхода к выбору овощей и соблюдении рецептуры, вы получите вкусную, хрустящую закуску к столу в зимний период.

Для приготовления солёных огурцов подходят плоды с тёмно-зелёной толстой кожицей. Важно обратить внимание на цвет бугорков, которые для заготовок должны быть чёрными, а не белыми. Такие сорта лучше впитывают маринад. Огурцы для засолки нужны небольшого размера — до 10 см. Это основные критерии, на которые стоит обращать внимание при выборе плодов для домашней консервации. Далее остановимся на наиболее подходящих сортах.

Нежинский

Известный сорт, выведенный украинскими селекционерами давным-давно, но остаётся одним из популярнейших и в наше время. А всё благодаря своему прекрасному вкусу, высокой степени урожайности. Хорошо переносит засушливые условия. Сорт среднеранний. Подходит для заготовки из него семян на следующий сезон. На основе этого распространённого сорта выведены и другие, не менее удачные, и так же отлично подходящие для соления, сорта: Носовский, Нежинка, Нежинский-12 и другие.

Нежинский

Феникс

Сорт высокоурожайный, поздних сроков созревания (55-65 дней), пчёлоопыляемый. Огурцы достигают в длину 16 см, толстокожие, крупнобугристые. Отменные вкусовые качества, лишены горечи. Культура хорошо переносит перепады температур, засухоустойчива. Не поддаётся различным заболеваниям. Плоды не склонны к пожелтению. Можно выращивать любым способом: в парниках и на открытых грунтах. Феникс

Засолочный

Сорт уникальный, идеально подходящий для засолки. Среднеранний, высокоурожайный, пчёлоопыляемый. Оптимально подходит для выращивания на грядках. Зеленцы тёмно-зелёного окраса с чёрными бугорками, достигают в длину 15 см. Горечь отсутствует. Засолочный

При засолке остаются хрустящими, с плотной мякотью. Сорт устойчив к большинству болезней огурцов.

Огурцы в дикой природе встречаются редко, в основном там, откуда они произошли — у подножия Гималайских гор.

Гектор F1

Гибридный сверхранний огурец. Плоды обладают тёмно-зелёной окраской с белым опушением, крупными бугорками. Вырастают до 12 см в длину, хрустящие. Обладают ярко выраженным огуречным ароматом. Компактные кусты с пучковыми завязями.

Гектор F1

Мечта дачника F1

Раннеспелый высокоурожайный гибрид. Огурцы некрупные, с чёрными пупырышками, прекрасные на вкус, хрустящие, лишены горечи. Мечта дачника — гибрид, устойчивый к заболеваниям. Подходит для выращивания в парниках и теплицах, а также для открытого грунта. Универсален в плане использования. Мечта дачника F1

Хит сезона F1

Гибрид огурца для любого типа выращивания. Высокоурожайный, скороспелый, с плодами корнишонного типа. Устойчив к недугам и неблагоприятным условиям климата. Плоды с ярко-зелёной кожурой, длиной до 12 см. Хрустящие, сладкие. Высокие вкусовые качества. Хит сезона F1

Хрустящий

Подходит для выращивания в теплице и открытом грунте. Идеален для домашней консервации. Высокоурожайный среднеспелый сорт. Устойчив ко многим заболеваниям. Плоды до 15 см в длину, ярко-зелёной окраски, сильнобугристые. Вкусовые качества приятные, без горечи. Хрустящий

Родничок F1

Среднеранний высокоурожайный гибрид огурца. Подходит и для употребления в свежем виде, и для заготовок. Универсален в плане способов выращивания. Плоды до 10 см в длину, зелёные, с белыми продольными полосками, слабобугристые. Родничок F1

Вкус отменный, без горечи. Родничок устойчив к недугам.

Первые в мире теплицы для выращивания огурцов строили в Древнем Риме. Ещё в период существования империи жители выращивали этот овощ круглогодично в парниках, а на зиму солили в бочках.

Если тщательно подойти к выбору сортов огурцов для домашних заготовок, ваша консервация всегда будет отменного качества.

Была ли эта статья полезна?
18 раз уже помогла
Нет комментариев
Новое youtube видео