Всі статті

Ще кілька років тому неможливо було уявити святковий стіл без смачного частування — солоних або маринованих жовтих Груздів. Описуваний гриб і сьогодні не втратив популярність і затребуваність серед вітчизняних грибників. Як виглядає Груздь, де росте ...

Волнушка хоча і не значиться в списку елітних грибів і визнається умовно-їстівним продуктом, тим не менше серед поціновувачів вважається делікатесом, в солоному вигляді поступаючись тільки груздю. Детальніше про це цікаве грибі читайте далі у ...

Не варто сильно засмучуватися, якщо не встигли насолодитися збиранням грибів в осінньо-літній період. У холодну пору року В лісі також можна відшукати ці ласощі. Одним з представників зимового виду грибів є Фламмулина бархатистоножковая. Пропонуємо ...

Не всі вважають сироїжку придатним в їжу грибом, наприклад у Німеччині його обходять стороною. Які види сімейства їстівні, які ні, як їх відрізнити про це нижче в статті. Біологічне опис Всього вивчено і описано понад 270 видів сироїжок, у наших ...

Білий гриб - цар грибів, страви з яким мають неймовірний післясмак, що запам'ятовується надовго. Домашній крем-суп із білих грибів стане не гіршим від перших страв у ресторанах високої кухні, адже цей унікальний продукт запам'ятовується яскраво ...

На планеті існує безліч різновидів грибів, багато з яких так до кінця і не вивчено. Серед їстівних і отруйних є одна категорія, що заслуговує особливої уваги — це сімейство Свинушковых, а саме — їстівні та отруйні її представники. У змішаних і ...

Більшість людей впевнені, що мухомори — дуже отруйні і абсолютно неїстівні, але мало хто знає, що в сімействі Аманитовых є абсолютно безпечні, і навіть корисні, представники. До таких винятків можна віднести цезарский гриб (він же царський, яєчний, ...

Традиційно, грузді зараховують до роду млечников і сімейства сыроежковых. Але сухий груздь, незважаючи на назву, входить в рід сироїжок. В європейських країнах грузді і подгруздки невідомі або вважаються неїстівними. Жителі Росії активно ...

Національна кухня сонячної Італії відома в усьому світі, а одна з найпопулярніших страв - різотто. Класичні інгредієнти - круглий рис із бульйоном, а добавки можна використовувати на свій розсуд. Нижче представлено найбільш затребувані варіації ...

Печериці — одні з найпоширеніших грибів. Вони не тільки ростуть у природному середовищі, але і піддаються культивуванню в домашніх умовах, на спеціальних фермах. Зустріти ці види можна майже у всій Європі, Азії, Африці і Північній Америці. У статті ...

Гриби — дуже популярний продукт у всьому світі. У грибних страв хвилюючий аромат і вишуканий смак, а також вони — цінне джерело поживних речовин. Печериці дуже затребувані серед кулінарів і домогосподарок, тому що доступні круглий рік. Існує безліч ...

Запечена куряча грудка зі свіжим сиром і печерицями - це чудовий варіант вечері або обіду. У курячому філе мало вуглеводів, але багато білка, що допомагає підтримувати ваш організм у відмінному стані протягом усього робочого дня. Насичений смак, ...