Всі статті

Поєднання м'яса з грибами - це завжди вдале рішення для будь-якого виду страви, а вже смажити її чи тушкувати можна вирішити виходячи з особистих вподобань. Хорошим варіантом для буденного або навіть святкового столу буде приготоване у вершковому ...

Рагу з білого м'яса і соусу (фрікасе) можна готувати з використанням курятини (краще грудки) і звичних для багатьох господинь шампіньйонів, які разом із вершковим соусом зможуть доповнити будь-який гарнір. Насправді рецептів приготування таких страв ...

Якщо вам подобається темний агрус або ви шукаєте інформацію про таких сортах, то ТОП-5 сортів, допоможе вам у цьому. У статті ви знайдете основні характеристики і особливості цих чудових різновидів «північного винограду». Сорту черноплодного ...

Грибний суп давно заслужив місце на обідньому столі. Як не можна добре для його приготування підходять лисички. У статті розглядається кілька рецептів, крок за кроком описуючи, як швидко й апетитно готувати суп із лисичками. Вибір і підготовка ...

Підосичник червоний (красноголовик) — це один з найбільш популярних їстівних грибів. Цей вид в зоні помірного клімату зустрічається практично повсюдно, тому вважається традиційним сезонним продуктом у багатьох областях Росії і країнах СНД. У статті ...

Гиропорус улюблена — унікальний гриб синяк, відомий завдяки своїй властивості синіти при механічному впливі на нього. Вважається рідкісним, практично зникаючим видом, але це не заважає грибникам продовжувати його збирати і готувати. Опис гриба

Вишенька звичайна, вона ж устрична, є дуже смачним і, головне, корисним їстівним грибом. Вирощують гливу промисловим способом, тому вона має досить низьку ціну, що робить її дуже вигідним продуктом для заготовок на зиму. Вибір і підготовка ...

У сучасній кухні поряд із кулінарними новинками вагоме місце займають класичні рецепти улюблених страв. Одним із таких гастрономічних шедеврів є м'ясо, приготоване з грибами. Безумовно, практично кожна господиня має свій, авторський рецепт ...

Салат "Грибна галявина", яскравий, красивий і головне - дуже смачний, являє собою справжню прикрасу на святковому столі. Його класичний рецепт - бюджетний і простий, що складається здебільшого з місцевих овочів. Яскраві кольори готової страви ...

Груздь перцевий, в сушеному вигляді змагається за пекучості з гострим перцем, для варіння і смаження не годиться. Зате в солоному вигляді після ретельної обробки цілком конкурентний з багатьма іншими грибами. Крім того, він володіє деякими корисними ...

Russula adusta, або подгруздок чорний відноситься до сімейства Сыроежковые. Цей гриб широко поширений в Росії і активно використовується в кулінарії. Щоб його не сплутати з іншими представниками царства грибів, слід більш детально вивчити біологічні ...

Із середини серпня і до кінця вересня у більшості господинь триває відповідальний етап - приготування консервації та заготовок на зиму. Крім заморозки звичних овочів і фруктів, багато кулінарів рекомендують заморожувати свіжі гриби для вживання в ...