Всі статті

Грузді - популярні гриби, що трапляються повсюдно і чудово підходять для засолювання. У засоленому вигляді вони м'ясисті, смачні та мають приємний грибний запах. Солоні грузді чудово поєднуються з відвареними овочами, м'ясом і яйцями - саме тому з ...

Суп - смачна та корисна страва, яку важливо вживати щодня для гарного травлення. Щоб урізноманітнити свій щоденний раціон, можна приготувати не звичайний бульйон, а крем-суп з додаванням грибів, вершків і овочів. Рецепт покрокового готування першої ...

Салат із сирих печериць готується швидко і дуже простий у приготуванні. Ці гриби цілий рік продаються в супермаркетах і чудово поєднуються з овочами. Салат із цих інгредієнтів буде не тільки смачним, а й корисним, оскільки продукти без термообробки ...

Білі гриби відносяться до одних з найбільш поживних продуктів, за складом близьких до м'яса, але при цьому абсолютно не містять холестерину. Якщо видався гарний урожай, то на зиму їх можна заморозити. З таких продуктів готують смачний, поживний ...

Згідно науковому думку, мигдаль є не горіхом, а кісточкою всередині плоду мигдалевого дерева. Рівень вмісту олії в ньому вище, ніж у інших горіхів, і становить близько 50%. Щоб навчитися правильно вживати даний продукт в їжу, а також бути в курсі ...

Серед величезного списку їстівних грибів існують також маловідомі види, які не вселяють довіри навіть досвідченим грибникам, оскільки мають нестандартний забарвлення. Одним з представників цієї групи є чорно-сірий вороночнік або чорна лисичка. ...

Багато грибники знають і з задоволенням збирають маслюки. Одним з поширених в наших широтах є вид зернистий або на латині suillus granulatus, про нього і піде мова у статті. Опис У народі гриб називають також маслюк річний або ранній. Капелюшок ...

Паста - одна з найпоширеніших страв у світі. Є безліч варіацій її приготування: з морепродуктами, овочами, м'ясом або лише з сиром. Щоб приготувати пасту в домашніх умовах, не потрібно бути великим шеф-кухарем, достатньо вибрати якісні продукти та ...

Рядовка мильна або tricholoma saponaceum — один з грибів сімейства Рядовкових. Цей вид викликає багато протиріч і міркувань не лише науковців, але й звичайних грибників. Де росте і як виглядає Капелюшок на початку росту заокруглена. З віком ...

Гриб спарассис кучерявий (Sparassis crispa) — це вкрай незвичайний вигляд і рідко зустрічається в природі. Цінується високими кулінарними та лікувальними властивостями. Дізнайтеся більше про нього статті. Опис Гриб має форму куща у вигляді кулі. ...

Лисички мають насичений смак і аромат, тому допоможуть урізноманітнити своєю присутністю будь-яку страву. При цьому приготувати їх не складає великих труднощів. Існує безліч різноманітних рецептів страв із цих грибів. Їх дуже полюбили вегетаріанці, ...

Гливи вирізняються не тільки приємним смаком і ароматом, а й наявністю маси корисних елементів. За поживністю страви з цих грибів можуть замінити м'ясо. Як правильно приготувати гливи без втрати корисних властивостей, найпростіші та найсмачніші ...