Всі статті

Легкий, смачний і ароматний курячий суп із грибами є чудовим варіантом для повсякденного обіду. Він досить ситний, здатний швидко втамувати голод, водночас не залишає відчуття "важкості". Як приготувати описувану першу страву, і які інгредієнти краще ...

Із середини літа і до глибокої осені в лісах і на галявинах можна збирати гриби білянки, які в народі називають хвилястиками або волжанками. Продукт затребуваний для вживання в їжу у вареному, тушкованому, смаженому вигляді, а також як соління, ...

Одним із найпростіших і водночас найзручніших способів заготівлі грибів є заморожування. Якщо протягом сезону грибникові пощастило зібрати непоганий врожай лисичок, витративши лише кілька хвилин на укладання грибів у морозильну камеру, потім можна ...

Печериці — давно знайомий і улюблений сучасними господинями продукт, що застосовується в приготуванні як класичних, популярних страв, так і делікатесних гастрономічних шедеврів. Незважаючи на те, що ці гриби можна купити практично в кожному ...

Грибні супи - це поживні й ароматні страви, які швидко та просто готувати. Найбільш ніжним і смачним виходить суп, збитий у пюре. Така страва легко перетравлюється травною системою і приносить відчуття насичення на тривалий період. З простими ...

Зимова заготівля з грибної ікри стане в пригоді для начинки страв із тіста, її можна подавати до столу як закуску та доповнювати основні страви. Також дуже зручно готувати швидкий перекус із тостів, змащених грибною заготівлею та різноманітні соуси. ...

Як правильно чистити гливи — це питання може хвилювати не тільки грибників, але і господинь, які купили гриби в магазині. Адже у глив є ряд особливостей, знаючи які ви легко обробите і приготуєте їх. Опис і де зустрічаються Гливи — їстівні гриби, ...

Свіжі гриби не тільки смачні, але і корисні. У них міститься багато необхідних людині мінеральних речовин і вітамінів. Основне завдання кухаря — не дати печерицям втратити їх в процесі приготування. Дізнатися, як чистити і готувати печериці, ...

Одним із найцінніших представників царства грибів є боровик (або білий гриб). Він не тільки має гарний зовнішній вигляд, великий розмір і корисний склад, а й зберігає чудовий смак під час приготування консервованих заготовок на зиму. Основні правила ...

Особливістю салату з кальмарами і грибами є те, що в ньому буквально кожен інгредієнт відчувається під час їжі. Незвичайне і цікаве поєднання морепродуктів, грибів і цибулі дає можливість насолодитися неперевершеним смаком цієї страви. Нижче ...

Салат зі смажених грибів готується з доступних продуктів і не належить до страв високої кухні, проте це не робить його менш смачним. Поєднання пікантних грибочків з іншими продуктами може мати десятки варіацій, залишаючи вам місце для власних ...

Волоські горіхи - це не тільки джерело доступної та корисної їжі, а й лікарська сировина для виготовлення настоянки. Для приготування використовують молоді плоди, що вкрилися зеленою шкіркою в процесі дозрівання, яка висихає з часом і звільняє ...