Всі статті

У наших лісах можна зустріти величезну кількість різних представників грибного царства, окремих його вузлів. Серед цієї безлічі зустрічаються їстівні, умовно їстівні, неїстівні, а також отруйні екземпляри. Про одного з них, а саме про говорушке ...

М'ясні, рибні страви або просто гарніри будуть набагато смачнішими, якщо подавати їх разом з окремо приготованим соусом, що містить улюблені продукти кожної господині. Однією з універсальних різновидів такого доповнення є сметано-грибна підлива, ...

Гриби - це не просто смачний продукт, а й популярна складова багатьох страв. Їхня цінність у тому, що вони мають багато корисних властивостей, прекрасний смак і незабутній грибний аромат. Суп можна варити з різних грибів: свіжих, сушених, попередньо ...

Лисички - одні з найсмачніших грибів літнього сезону, тому не дивно, що багато господинь використовують у кулінарних цілях саме їх. Звісно, що саме приготувати - вирішувати вам, але в будь-якому разі варто знати про кілька "найсмачніших" рецептів ...

Білий гриб, він же боровик, справедливо вважається справжнім королем у царстві грибів, адже його благородний смак і незабутній аромат просто неможливо не любити. Існує величезна безліч різних кулінарних страв, які можна приготувати з боровиків. Одна ...

Смажена картопля з грибами - улюблена страва багатьох людей. Пояснюється це приголомшливим смаком і ароматом, поживністю і невисокою калорійністю. Оскільки гриби зберігаються дуже малу кількість часу, щоб зберегти цей продукт на тривалий період, його ...

Перші гарячі страви неодмінно мають бути в раціоні щодня. На жаль, споживання супів неухильно скорочується, їх витісняють бутерброди, страви фаст-фуду, які запивають солодкими газованими напоями. Тому особливо важливо навчитися готувати супи швидко, ...

У загальноприйнятій класифікації грибів за смаковими якостями маслюки посідають почесне друге місце, поступаючись поживнішими та вишуканішими боровиками, лисичками, підберезовиками та груздями, що належать до вищої категорії. Маслята - гриби, з яких ...

Печериця - один із найпоширеніших у Європі грибів, до того ж дуже простий у приготуванні та смачний. З нього готують приємні крем-супи, консервують і, звісно ж, смажать та запікають. Через вкрай низьку калорійність ці гриби підходять навіть для дієт ...

Паста з грибами в сметанному соусі на перший погляд здається ресторанним делікатесом. Смак у страви справді вишуканий. Однак готувати її досить просто. Далі ви знайдете хороші та перевірені рецепти пасти зі сметаною та грибами. Вибір і підготовка ...

З кінця серпня і практично до середини осені триває пік появи в лісах грибів. Такі екземпляри, як підберезовик і підосичник, можна замаринувати на зиму. Як це зробити правильно, читайте нижче. Вибір і підготовка інгредієнтів Насамперед усі плоди ...

Свинушка тонконога (Paxillus involutus) — широко поширений гриб, що зустрічається під різними деревами. Він схожий на чорний груздь. Його капелюшок в молочній стадії нагадує свинячий п'ятачок, звідси і назва — свинушка. Років двадцять тому вона ...