Паста з грибами в сметанному соусі на перший погляд здається ресторанним делікатесом. Смак страви дійсно вишуканий. Однак готувати його досить просто. Далі ви знайдете гарні і перевірені рецепти пасти зі сметаною і грибами.
Вибір і підготовка інгредієнтів
Печериці помийте і висушіть. Капелюшки грибів очистити від шкірки. З овочів при потребі видаліть шкірку. Макаронні вироби вибирайте за рецептом — це можуть бути спагетті, ріжки або будь-які інші види.
Рецепти макаронів з грибами в сметані
Приготувати пасту з печерицями в сметанному соусі дуже легко. Процес приготування не займає багато часу, а всі компоненти можна знайти в будь-якому магазині. Уваги заслуговують рецепти зі спагеті і ріжками. Їх покрокові інструкції представлені нижче.
Рецепт №1
легко
Спагетті з печерицями
- печериці
350 г
- спагетті
200 г
- крем
150 г
- твердий сир
100 г
- ріпчаста цибуля
1 шт
- вершкове масло
за смаком
- сіль
за смаком
- чорний мелений перець
за смаком
- рослинна олія для смаження
- Відваріть спагетті в підсоленій воді, злийте воду і додайте вершкове масло.
- Натріть сир на крупній тертці.
- Цибулину наріжте кубиками.
- гриби Наріжте невеликими шматками.
- Розжарте сковорідку з олією.
- Обсмажуйте цибулю на середньому вогні до карамельного кольору.
- Додайте до цибулі гриби.
- Смажте цибульно-грибну суміш, періодично помішуючи, до випаровування рідини.
- Додайте в сковорідку сметану, посоліть, поперчіть, ретельно перемішайте і тушкуйте ще 5 хвилин.
- Подавайте спагетті, полив сметанно-грибною підливою і посипати твердим сиром.
Видео-рецепт
Спагетті з печерицямиВидео-рецепт: Спагетті з печерицями
Рецепт №2
легко
Ріжки з шампіньйонами в сметані
- печериці
300 г
- макарони-ріжки
200 г
- ріпчаста цибуля
1,5 шт.
- часник
4 зубця
- крем
150 г
- вершкове масло
за смаком
- сіль
за смаком
- чорний мелений перець
за смаком
- зелена цибуля
за смаком
- рослинна олія для смаження
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Ріжки з шампіньйонами в сметаніВидео-рецепт: Ріжки з шампіньйонами в сметані
Макарони зі сметанно-грибний підливою сподобаються навіть самому вередливому гурману. Їх можна готувати собі на обід або ставити на стіл гостям. Блюдо швидко готується і не вимагає багато зусиль. Різні варіанти приготування дозволяють урізноманітнити меню.
