Салат "Тіффані" з виноградом і волоськими горіхами підкорив серця багатьох гурманів. Красиву страву з пікантним смаком легко можна приготувати вдома. Під час готування не знадобляться особливі інгредієнти - всі компоненти можна купити в найближчому супермаркеті. Щоб приготувати його, дотримуйтесь правил, наведених нижче.
Інгредієнти, вибір і підготовка
Перед приготуванням зваріть яйця круто. Курячу грудку відваріть із сіллю, або ж обсмажте з каррі. Волоські горіхи подрібніть товкачем у середню крихту. Зелень і виноград помийте та просушіть. Свіжу грудку можна замінити копченою - у такому разі її не потрібно готувати. Замість волоських горіхів інколи використовують кедрові або мигдаль.
Рецепт №1
середньо
Рецепт салату "Тіффані"
- курячі яйця
6 шт
- твердий сир
300 г
- виноград без кісточки
3 грона
- волоські горіхи
1 склянка
- майонез
300 г
- карі
за смаком
- салатне листя
10 шт.
- Викладіть салатне листя на тарілку - це буде підкладка.
- Поріжте на середні шматочки курятину, якщо куряче філе відварне або копчене, присипте його карі; якщо грудку обсмажували з карі, пропустіть цей крок.
- Поверх курятини зробіть "сіточку" з майонезу.
- Посипте майонез третиною волоських горіхів. натріть поверх горіхів всі 300 грамів сиру на крупній тертці і рівномірно розподіліть. знову зробіть "сіточку" з майонезу. насипте половину волоських горіхів, що залишилися.
- Наступним шаром натріть яйця на крупній тертці і рівномірно розподіліть.Знову зробіть "сіточку" з майонезу.
- Висипте і розподіліть залишки горіхів поверх майонезу.
- Розріжте кожну виноградину вздовж навпіл, розкладіть половини виноградин по всій поверхні страви.
Видео-рецепт
Особливості зберігання салату
"Тіффані" слід зберігати в холодильнику. Через швидкопсувні продукти у складі, термін зберігання становить не більше доби. Вийнявши салат із холодильника, його бажано з'їсти якомога швидше.