Салат «Гранатовый браслет» с грецким орехом: самые вкусные рецепты, приготовление с фото

Вкусный рецепт салата «Гранатовый браслет» с грецким орехом

Перед тем как принимать у себя гостей, часто приходится задумываться о том, чем их порадовать и удивить. Традиционно готовится несколько салатов. Поразить своим оригинальным видом и необычным вкусом, несомненно, сможет салат «Гранатовый браслет». Его легко приготовить по простым рецептам с фото, приведённым в статье.

Зміст

статті

Приховати

Выбор и подготовка ингредиентов
Рецепты салата
- С курицей
- Со свёклой

Выбор и подготовка ингредиентов

Для салата следует отбирать мясо молодой курицы, поскольку оно недолго варится и в отварном виде остаётся сочным и нежным. Перед варкой его нужно хорошо вымыть. Гранат должен быть хорошо спелым. Его следует очистить и отделить зёрна.

Знаете ли вы? Греки называют гранатовый сок любовным зельем, а турки продают его в качестве сильного афродизиака.

Рецепты салата

Салат «Гранатовый браслет» входит в пятёрку самых любимых блюд, подаваемых к праздничному столу. Объясняется это не только его оригинальным изысканным вкусом, но и необычным, эффектным, привлекающим внимание видом. Он содержит в себе несколько слоёв, выполнен в виде кольца и украшен гранатовыми зёрнами.

Вариантов приготовления этого блюда очень много. Ниже можно ознакомиться с классическим исполнением — с добавлением куриного мяса и свёклы.

Знаете ли вы? В Древнем Риме гранат называли зернистым яблоком, в средневековые времена — семенным яблоком. Итальянцы полагают, что именно этот плод стал предметом раздора между библейскими персонажами Адамом и Евой.

Можно также готовить его из говядины, копчёной курицы, языка, дичи, добавлять в него чернослив, огурцы, грецкие орехи. Каждый раз можно получать практически новое блюдо с оригинальным вкусом.

Рецепт №1

С курицей

Рецепт №2

Со свёклой

Рецепт №1

легко

С курицей

6–84–5 ч

Шаги

8 інгредієнтів

Видео-рецепт

гранат крупный
1 шт.
свёкла
1 шт.
луковица
1 шт.
морковка
1 шт.
картошка
2 шт.
яйца
2 шт.
орех грецкий
50 г
майонез
400 мл

Пищевая ценность на 100 г:

Калорийность

111 ккал

Белки

10,3 г

Жиры

4,9 г

Углеводы

6,8 г

Курицу, яйца и овощи, кроме моркови и лука, отварить. Измельчить морковку путём перетирания на тёрке.
Слегка обжарить её на сковороде с добавлением растительного масла.
Откинуть её на сито и дать лишнему маслу стечь.
Залить порезанный лук кипятком — это уберёт из него горечь.
Грудку порезать кубиками.
Яйца, свёклу и картофель измельчить на тёрке. Ядра ореха извлечь и мелко порезать.
Приступить к сбору салата на блюде большого диаметра: в центр него поставить стакан (лучше вниз дном), выложить вокруг стакана первый слой из картошки и выложить на него майонез.
Укрыть картофель вторым слоем — из курицы. В дальнейшем на каждый слой следует выливать майонез.
Поместить ингредиенты в такой последовательности: лук, морковь, орехи, яйца, курица, свёкла.
Выровнять края.
Украсить верх салата гранатом.
Убрать стакан. Оставить блюдо для настаивания на 3–4 часа в холодильнике.

Видео-рецепт

С курицейВидео-рецепт: С курицей

Важно! Чтобы куриное мясо после варки было сочным и нежным, его следует варить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа около 15–20 минут. Если варить курицу дольше, она будет суховатой.

Рецепт №2

легко

Со свёклой

6–82 ч

Шаги

5 інгредієнтів

Видео-рецепт

свёкла
3 шт.
гранат
2 шт.
сахар
1 ст. л.
орехи грецкие
150 г
майонез
250 мл

Пищевая ценность на 100 г:

Калорийность

166,6 ккал

Белки

3,9 г

Жиры

14,2 г

Углеводы

6,1 г

Измельчить с помощью тёрки отварную свёклу.
Смешать с зёрнами граната.
Ввести измельчённые ореховые ядра.
Всыпать сахар.
Смешать с майонезом.

Видео-рецепт

Со свёклойВидео-рецепт: Со свёклой

Важно! Свёклу необходимо отваривать отдельно от всех других ингредиентов, чтобы она не окрасила их в красный цвет.

Итак, несмотря на кажущуюся с первого взгляда сложность и замысловатость, салат «Гранатовый браслет» готовится из простых ингредиентов, довольно быстро и просто. Чтобы он получился вкусным, следует выбирать качественные продукты, придерживаться советов по приготовлению и соблюдать рекомендуемые пропорции составляющих.