В кулинарии есть много блюд из моркови. Но особое внимание заслуживает ароматная выпечка. Как приготовить морковный кекс с грецкими орехами, что ещё можно добавить в блюдо и будет рассказано дальше.
Содержание
ПоказатьСкрытьстатьи
Выбор и подготовка ингредиентов
Поскольку главным компонентом в морковной выпечке является морковь, её нужно правильно выбирать:
- Подойдут только сладкие сорта. Их определяют по более тёмному оттенку.
- Если овощи выдались слишком сочные, лишнюю влагу отжимают через марлю. Тогда выпечка получится воздушной, а не мокрой.
- Нежелательно использовать для измельчения комбайн. Здесь подойдёт мелкая или крупная тёрка.
Важно! Приготавливать кексы можно, используя, исходя из собственных предпочтений, разные орехи: фундук, грецкие, миндаль или смесь.
Рецепты морковного кекса с грецким орехом
Морковные кексы — прекрасное блюдо, которое с удовольствием будут кушать как на торжественных мероприятиях, так и в семейном кругу. Каждый рецепт довольно прост и может включать различные ингредиенты. Но каждое изделие даже на фото выглядит очень аппетитно.
Рецепт №1
легко
Морковный кекс с орехами
6 50–60 мин.
Шаги
Видео-рецепт10 ингредиентов
- растительное масло
75 г
- сахар
100 г
- мука (пшеничная либо другая)
100 г
- гвоздика
по вкусу
- морковь тёртая
130 г
- яйцо
1 шт.
- орех жареный молотый
40 г
- сода
½ ч. л.
- разрыхлитель
1/3 ч. л.
- соль
1 щепотка
Пищевая ценность в 100 г:
Калории
350 ккал
Белки
4,8 г
Жиры
21,1 г
Углеводы
36,8 г
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Морковный кекс с орехами Видео-рецепт: Морковный кекс с орехами
Важно! Стенки и дно формы для выпекания обязательно промазывают маслом сливочным и присыпают сверху мукой. Тогда выпечка будет легче выниматься после приготовления.
Рецепт №2
легко
Морковные кексы с апельсином и грецкими орехами
6 50–60 мин.
Шаги
Видео-рецепт11 ингредиентов
- масло сливочное
150 г
- сахар
150 г
- апельсины
1 шт.
- мука
100 г
- морковь
1 шт.
- яйца куриные
3 шт.
- ванилин
1 ч. л.
- орехи грецкие измельчённые
3 ст. л.
- разрыхлитель
2 ч. л.
- сахарная пудра
2-3 ст. л.
- соль
1 щепотка
Пищевая ценность в 100 г:
Калории
294–296 ккал
Белки
4,8 г
Жиры
16,9 г
Углеводы
31 г
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Морковные кексы с апельсином и грецкими орехами Видео-рецепт: Морковные кексы с апельсином и грецкими орехами
Знаете ли вы? Британцы, как известные сластёны, придумали праздник кекса, который длится не день, а целую неделю. В это время устраиваются чемпионаты — одни их пекут, а другие с удовольствием поглощают.
Рецепт №3
легко
Морковный кекс с орехами и сухофруктами
6 50–60 мин.
Шаги
Видео-рецепт10 ингредиентов
- растительное масло
½ стакана
- сахар
½ стакана
- мука
200 г
- морковь
2 шт.
- яйцо куриное
2 шт.
- ванилин
по вкусу
- орех грецкий
8 шт.
- разрыхлитель
10 г
- цукаты, сухофрукты
по вкусу
- соль
1 щепотка
Пищевая ценность в 100 г:
Калории
330–350 ккал
Белки
4,5 г
Жиры
18,6 г
Углеводы
39,3 г
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Морковный кекс с орехами и сухофруктамиВидео-рецепт: Морковный кекс с орехами и сухофруктами
Знаете ли вы? Самый дорогой кекс в мире был испечён в 2013 году в Британии ко дню открытия недели Кексов. Стоил он 1 230 $ и был украшен 24-каратным съедобным золотом.
Морковные кексы получаются очень вкусные и полезные. Они станут любимым блюдом для чаепития, а новые добавки позволят разнообразить изумительный вкус.
