Як зварити грибний суп із заморожених опеньків, найсмачніший рецепт, фото

Як приготувати суп із заморожених опеньків

1 лайк

Гриби - це дивовижний продукт, який не втрачає своїх смакових властивостей після розморожування. Тому, якщо в холодильнику залежалися заморожені опеньки, то саме час знайти їм застосування. Наприклад, хорошим варіантом буде приготувати ароматний суп - це швидко і смачно.

Зміст

статті

Приховати

Вибір і підготовка інгредієнтів
Суп із заморожених опеньків

Вибір і підготовка інгредієнтів

Ключовий продукт у рецепті - це опеньки. Вони підійдуть у будь-якому вигляді, але в мороженому їх найпростіше знайти. Розморожувати продукт не обов'язково, достатньо буде просто дістати продукт із пакета і промити проточною водою. Залишається тільки почистити цибулю, картоплю і моркву. Можна приступати до готування.

Рецепт №1

легко

Суп із заморожених опеньків

500-600 мл 30-40 хв.

Кроки

7 інгредієнтів

Видео-рецепт

опеньки
300 г
морква
1 шт. середня
цибуля
1 шт
картопля
2-3 шт. середнього розміру
соняшникова олія
3 ст. л.
макарони або спагеті
50-60 г
спеції
за смаком

Харчова цінність на 100 г:

Калорії

15,2 ккал

Білки

0,7 г

Жири

0,3 г

Вуглеводи

2,7 г

Наріжте овочі в довільній формі. Головне, щоб шматочки не виходили дуже великими, особливо це стосується цибулі та моркви.
Покладіть нарізану картоплю в каструлю і залийте водою. Кількість води має бути такою, щоб картопля перебувала повністю у воді. Варити 15 хв.
Поки вариться картопля потрібно обсмажити цибулю та моркву. Для цього покладіть овочі на вже розігріту сковороду. Злегка посоліть, 1 щіпки солі буде достатньо. Обсмажувати 2-3 хв. на середньому вогні.
Як тільки цибуля стане злегка прозорою, додайте до обсмажування гриби. Готувати 5-6 хв. на середньому вогні.
Після закінчення 15 хв. варіння, додайте до картоплі грибну суміш з овочами. Посоліть і поперчіть за смаком. Варити суп ще 10-15 хв. до повної готовності картоплі.
Покладіть у каструлю вермішель і варіть 2-3 хв. Якщо хочеться більше бульйону, то можна додати ще трохи води в каструлю. Як тільки рідина дійде до кипіння, можна вимикати.
Суп зварений, але йому потрібно дати настоятися хоча б 10-15 хв, так він буде набагато смачнішим. За бажанням страву можна прикрасити свіжою зеленню.

Видео-рецепт

Суп із заморожених опеньківВидео-рецепт: Суп із заморожених опеньків

Важливо! Якщо ви вирішили все-таки розморозити гриби, то зробити це потрібно правильно. Будь-який продукт найефективніше розморожувати повільно, тому помістіть його в холодильник. Таке розморожування займає тривалий час, але зате опеньок зберігає форму і не втрачає свій смак, як, наприклад, від розморожування за допомогою замочування.

Суп з опеньками підійде не тільки для сімейного обіду, а й стане чудовою прикрасою для застіль із гостями. Це якраз та страва, яка залишить позитивне враження про господиню. Гості будуть ще не раз згадувати смачний суп.