Вибравши на ринку або в магазині стиглий авокадо, несіть скоріше його додому і починайте творити - готувати з ніжної і маслянистої зеленої м'якоті цих плодів смачні сендвічі для всієї родини!
Щодо рецептів не хвилюйтеся - далі в матеріалі ми поділимося з вами найсмачнішими та найшвидшими технологіями приготування сендвічів з авокадо для сніданків, обідніх перекусів або вечірніх чаювань.
Сендвіч для сніданку
Цей сендвіч стане вашим улюбленим ранковим перекусом! Переконатися в цьому легко, якщо у вас є:
- 1 авокадо;
- половинка лимона;
- кілька гілочок кропу;
- 4 яйця;
- 1 столова ложка рослинної олії або шматочок вершкового масла хорошої якості;
- 4 скибочки хліба;
- 1 помідор;
- сіль - за смаком;
- мелений чорний перець - за смаком.
М'якоть авокадо розминаємо виделкою або товкачиком. Змішуємо із соком лимона та дрібно нарізаним кропом.
Підсмажуємо яйця на рослинній олії. Намазуємо хліб авокадо-пастою. Зверху викладаємо яйця, прикрашаємо кільцями помідорів, приправляємо сіллю і перцем.
Сендвіч із сиром і травами
Вам знадобиться:
- 1 багет або батон;
- 2 столові ложки вершкового масла хорошої якості;
- кілька гілочок кропу;
- кілька пір'їн зеленої цибулі;
- 230 г вершкового або сирного сиру типу "Альметте" або "Філадельфія";
- 1 зубок часнику;
- 1-2 авокадо;
- 1 лимон;
- сіль, перець - за смаком.
Нарізаємо багет або батон на скибочки, викладаємо їх на деко, попередньо змастивши з обох боків тонким шаром вершкового масла. Випікаємо 5 хвилин за 180 градусів за Цельсієм у попередньо розігрітій духовці. Головне - не пересушити хліб.
Подрібнену зелень змішуємо з сиром і подрібненим часником. Авокадо нарізаємо на тонкі смужки вздовж.
Відео: Надзвичайно смачні бутерброди з авокадо
Змащуємо злегка остиглий шматочок хліба сиром із зеленню і часником, зверху викладаємо авокадо і поливаємо свіжовичавленим соком лимона. Завершуємо прикрасу сіллю та чорним перцем.
Сендвіч "Середземноморський"
Щоб цей сендвіч потішив ваших близьких своїм смаком і яскравістю, запасаємося такими компонентами:
- 2 шматочки хліба;
- 1 авокадо;
- сіль - за смаком;
- мелений чорний перець - за смаком;
- 2 невеликих помідори або 6 помідорів чері;
- 2-3 кульки сиру бейбі-моцарела;
- кілька гілочок базиліку.
Підсушуємо хліб у тостері або на сухій сковороді. З авокадо витягаємо м'якоть і розминаємо виделкою із сіллю та перцем.
Помідори та моцарелу нарізаємо кружечками. Намащуємо хліб пастою з авокадо, зверху викладаємо сир і помідори. Посипаємо чорним перцем і прикрашаємо базиліком, який потрібно нарвати на дрібні шматочки руками або ж прикрасити цілими листочками запашної рослини.
Сендвіч з огірком і хумусом
Для приготування цього сендвіча вам знадобиться:
- 2 скибочки хліба;
- 1 авокадо;
- половинка огірка;
- 4 столові ложки хумусу з нуту або буряка;
- сіль - за смаком;
- мелений чорний перець - за смаком.
Підсушуємо скибочки хліба в тостері, на пательні або на грилі. Авокадо нарізаємо тонкими скибочками вздовж, а огірок ріжемо за допомогою овочечистки на довгі смужки.
Змащуємо підсушений хліб хумусом, зверху викладаємо скибочки огірка. Завершують конструкцію смужки авокадо. Присипаємо все сіллю та чорним перцем і приступаємо до апетитного поглинання!
А які рецепти сендвічів з авокадо знаєте і практикуєте ви? Діліться в коментарях і обов'язково прикріплюйте фотографії ваших гастрономічних шедеврів!
