Обравши на ринку або в магазині спілень авокадо, несіть якнайшвидше його додому і починайте творити — готувати із ніжної і маслястої зеленої м'якоті цих фруктів смачні сендвічі для всієї сім'ї!
На рахунок рецептів не хвилюйтесь — далі в матеріалі ми поділимося з вами найсмачнішими та швидкими технологіями приготування сендвічів з авокадо для сніданків, обідніх перекусів або вечірніх чаїв.
Сендвіч для сніданку
Цей сендвіч стане вашим улюбленим ранковим перекусом! Переконатися в цьому просто, якщо у вас є:
- 1 авокадо;
- половинка лимона;
- декілька гілочок кропу;
- 4 яйця;
- 1 столова ложка рослинної олії або шматочок вершкового масла хорошої якості;
- 4 ломтики хліба;
- 1 помідор;
- сіль — за смаком;
- мелений чорний перець — за смаком.
М'якоть авокадо розминаємо виделкою або пестиком. Змішуємо з соком лимона і дрібно нарізаним кропом.
Підсмажуємо яйця на рослинному маслі. Розмазуємо хліб авокадо-пастилою. Зверху викладаємо яйця, прикрашаємо кільцями помідорів, приправляємо сіллю і перцем.
Сендвіч з сиром і травами
Вам знадобиться:
- 1 багет або батон;
- 2 столові ложки вершкового масла доброї якості;
- декілька гілочок кропу;
- декілька перів зеленого лука;
- 230 г вершкового або творожного сиру типу «Альметте» або «Філадельфія»;
- 1 зубчик часнику;
- 1–2 авокадо;
- 1 лимон;
- сіль, перець — за смаком.
Нарізаємо багет або батон на ломтики, викладаємо їх на противень, перед тим змастивши з обох боків тонким шаром вершкового масла. Випікаємо 5 хвилин при 180 градусах за Цельсієм в передвідкритій духовці. Головне — не пересушити хліб.
Рубануту зелень змішуємо з сиром і рубаним часником. Авокадо нарізаємо на тонкі смужки вздовж.
Відео: Смачні бутерброди з авокадо
Змащуємо трохи остуджену шматок хліба сиром з зеленню і часником, зверху викладаємо авокадо і поливаємо свіжовичавленим соком лимона. Закінчуємо прикрасу сіллю і чорним перцем.
Сендвіч «Середземноморський»
Щоб цей сендвіч порадував вашіх близьких своїм смаком і яскравістю, зберіть такі компоненти:
- 2 шматки хліба;
- 1 авокадо;
- сіль — за смаком;
- мелений чорний перец — за смаком;
- 2 невеликих помідорів або 6 помідорок чері;
- 2–3 кульки сиру бейбі-моцарелла;
- декілька гілочок базиліка.
Підсушуємо хліб у тостері або на сухій сковороді. Із авокадо видобуваємо м'якоть і розминаємо виделкою із сіллю і перцем.
Помідори та моцареллу нарізаємо кружечками. Мащимо хліб пасти з авокадо, зверху вкладаємо сир і помідорки. Посипаємо чорним перцем і прикрашаємо базиліком, який потрібно рвати на дрібні кусочки руками або ж прикрасити цілими листочками ароматичної рослини.
Сендвіч з огірком і хумусом
Для приготування цього сендвіча вам знадобиться:
- 2 ломтики хліба;
- 1 авокадо;
- половинка огірка;
- 4 столові ложки хумусу з нуту або свекли;
- сіль — за смаком;
- мелений чорний перец — за смаком.
Підсушуємо ломтики хліба в тостері, на сковороді або на грилі. Авокадо нарізаємо тонкими ломтиками вздовж, а огірок ріжемо за допомогою овочечистки на довгі смужки.
Змащуємо підсушений хліб гумусом, сверху вкладаємо шматочки огірка. Завершують конструкцію смужки авокадо. Посипаємо все сіллю та чорним перцем і приступаємо до апетитного поглиблення!
А які рецепти сендвічів з авокадо знаєте і практикуєте ви? Діліться у коментарях і обов'язково додавайте фотографії ваших гастрономічних шедеврів!
