У хороших городників влітку на городі завжди вдосталь врожаю, і хочеться, щоб він не пропав даремно. Представляю вам рецепти, за допомогою яких ви зможете приготувати ароматні кабачки і хрусткі огірочки.
Рецепт №1
легко
Кабачки-бочки
6-81 година 15 хв
Кроки
7 інгредієнтів
- кабачки
2-3 невеликих
- фарш свинячий
300 г
- помідор
2 середніх
- сир Російський
150 г
- часник
1 зубчик
- сіль
за смаком
- олія соняшникова (для змащення дека)
35 г.
Харчова цінність на 100 г:
Калорійність
170 ккал
Білки
10 г
Жири
15 г
Вуглеводи
5 г
- Кабачки миємо, зрізаємо з двох боків кінці та розрізаємо на однакові частини довжиною приблизно 6-7 сантиметрів.
- Далі вирізаємо з кожного шматочка м'якоть, залишаючи від стінки приблизно 1,5 сантиметра, щоб вони не порвалися. При цьому також залишаємо дно в кабачка, щоб наша начинка не вивалювалася.
- Обсмажуємо фарш, нарізаємо кільцями помідори та подрібнюємо часник.
- Відправляємо часник до фаршу.
- Починаємо заповнювати наші бочки. Накладаємо трохи фаршу і кладемо колечко помідора. Чергуємо до заповнення кабачка.
- Змащуємо деко соняшниковою олією, викладаємо кабачки.
- Відправляємо в духовку приблизно на 20 хвилин на 180° (час приготування залежить від вашої духовки, тому вже через 15 хвилин рекомендую періодично перевіряти готовність).
- Посипаємо бочечки тертим сиром і відправляємо в духовку до розплавлення сиру.
- Приємного апетиту!
Рецепт №2
легко
Хрусткі огірочки
4020 хвилин-процес готування, 2 години-до повної готовності
Кроки
8 інгредієнтів
- огірки
5 середніх
- базилік
5 г
- кріп
5 г
- петрушка
5 г
- часник
10 г
- олія соняшникова
60 г
- сіль
за смаком
- перець
за смаком.
Харчова цінність на 100 г:
Калорійність
105 ккал
Білки
1 г
Жири [fatContent]10[/fatContent]г
Вуглеводи
5 г
- Миємо огірки і розрізаємо їх на 8 частин. Загалом виходить 40 шматочків. Не забуваємо видаляти кінці.
- Шаткуємо базилік, петрушку, кріп і часник і відправляємо їх до огірків.
- Додаємо сіль і перець. Ретельно перемішуємо і відправляємо на півгодини в холодильник.
- Дістаємо огірки з холодильника, додаємо соняшникову олію, перемішуємо і відправляємо в холодильник ще на 2 години.
- Готово! Приємного апетиту!
Рецепт №3
легко
Томатний суп
230 хвилин
Кроки
7 інгредієнтів
- томатний сік (домашній томат)
600 г
- зелена цибуля
невеликий пучок
- шпинат
невеликий пучок
- кріп
невеликий пучок
- кінза
невеликий пучок
- петрушка
невеликий пучок
- сіль
за смаком.
Харчова цінність на 100 г:
Калорійність
1,5 ккал
Білки
1 г
Жири
0,5 г
Вуглеводи
4 г
- Виливаємо томат у ємність, у якій зберігатиметься наш суп.
- Подрібнюємо кріп, цибулю, шпинат, петрушку і кінзу.
- Відправляємо всю зелень у томат.
- Додаємо за смаком сіль.
- Перемішуємо. Можна подавати до столу. Приємного апетиту!
Сподіваємося, ці рецепти принесли вам користь!
