У хороших огородников летом на огороде всегда изобилие урожая, и хочется, чтобы он не пропал зря. Представляю вам рецепты, с помощью которых вы сможете приготовить ароматные кабачки и хрустящие огурчики.
Рецепт №1
легко
Кабачки-бочки
6-81 час 15 мин
Шаги
7 ингредиентов
- кабачки
2-3 небольших
- фарш свиной
300 г
- помидор
2 средних
- сыр Российский
150 г
- чеснок
1 зубчик
- соль
по вкусу
- масло подсолнечное(для смазки противня)
35 г.
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность
170 ккал
Белки
10 г
Жиры
15 г
Углеводы
5 г
- Кабачки моем, срезаем с двух сторон концы и разрезаем на одинаковые части длиной примерно 6-7 сантиметров.
- Далее вырезаем из каждого кусочка мякоть, оставляя от стенки примерно 1,5 сантиметра, чтобы они не порвались. При этом также оставляем дно у кабачка, чтобы наша начинка не вываливалась.
- Обжариваем фарш, нарезаем колечками помидоры и измельчаем чеснок.
- Отправляем чеснок к фаршу.
- Начинаем заполнять наши бочки. Накладываем немного фарша и кладем колечко помидора. Чередуем до заполнения кабачка.
- Смазываем противень подсолнечным маслом, выкладываем кабачки.
- Отправляем в духовку примерно на 20 минут на 180°(время приготовления зависит от вашей духовки, поэтому уже через 15 минут рекомендую периодически проверять готовность).
- Посыпаем бочечки тертым сыром и отправляем в духовку до расплавления сыра.
- Приятного аппетита!
Рецепт №2
легко
Хрустящие огурчики
4020 минут-процесс готовки, 2 часа-до полной готовности
Шаги
8 ингредиентов
- огурцы
5 средних
- базилик
5 г
- укроп
5 г
- петрушка
5 г
- чеснок
10 г
- масло подсолнечное
60 г
- соль
по вкусу
- перец
по вкусу.
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность
105 ккал
Белки
1 г
Жиры
10 г
Углеводы
5 г
- Моем огурцы и разрезаем их на 8 частей. В общей сложности получается 40 кусочков. Не забываем удалять концы.
- Шинкуем базилик, петрушку, укроп и чеснок и отправляем их к огурцам.
- Добавляем соль и перец. Тщательно перемешиваем и отправляем на полчаса в холодильник.
- Достаем огурцы из холодильника, добавляем подсолнечное масло, перемешиваем и отправляем в холодильник еще на 2 часа.
- Готово! Приятного аппетита!
Рецепт №3
легко
Томатный суп
230 минут
Шаги
7 ингредиентов
- томатный сок(домашний томат)
600 г
- зеленый лук
небольшой пучок
- шпинат
небольшой пучок
- укроп
небольшой пучок
- кинза
небольшой пучок
- петрушка
небольшой пучок
- соль
по вкусу.
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность
1,5 ккал
Белки
1 г
Жиры
0,5 г
Углеводы
4 г
- Выливаем томат в емкость, в которой будет храниться наш суп.
- Измельчаем укроп, лук, шпинат, петрушку и кинзу.
- Отправляем всю зелень в томат.
- Добавляем по вкусу соль.
- Перемешиваем. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Надеемся, данные рецепты принесли вам пользу!
