1 лайк
Немає сумнівів у тому, що черешня є одним із наших улюблених фруктів. Зараз їхній сезон, і ми можемо повною мірою насолодитися ними. Вони не тільки смачні, а й дуже корисні!
Рецепт №1
легко
Повітряний кекс із черешнею
845 хв.
Кроки
6 інгредієнтів
- яйце
3 шт
- борошно
8 с.л
- цукор
8 с.л
- розпушувач
1 ч.л
- черешня
200 г
- соняшникова олія
150 г.
Харчова цінність на 100 г:
Калорійність
542 ккал
Білки
7 г
Жири
24 г
Вуглеводи
77 г
- Збити цукор разом з яйцями, до отримання гладкої і повітряної консистенції.
- Потім додайте олію, розпушувач і пшеничне борошно. Збивайте все добре, до однорідної суміші.
- Тісто переливаємо у форму, змащену маслом і посипану борошном.
- Викладаємо нарізану навпіл і без кісточок черешню, заокругленою частиною догори.
- Помістіть пиріг у розігріту до 180C духовку і випікайте близько 35 хвилин.
- Вийняти з духовки і дати повністю охолонути.
- Після цього кекс розрізається і подається на стіл.
У Мічигані проводиться традиційний щорічний чемпіонат із плювання кісточками з черешні. На останньому чемпіонаті виграв 63-річний Рік Краузе. Це була його 17-та перемога.
Рецепт №2
легко
Крамбл із черешнею
345 хв.
Кроки
6 інгредієнтів
- черешня (без кісточок)
300 г
- родзинки
30 г
- мигдаль
50 г
- жирна кокосова стружка
50 г
- не дуже тверда кокосова олія
50 мл
- кориця
1/4 чайної ложки.
Харчова цінність на 100 г:
Калорійність
203,17 ккал
Білки
4,35 г
Жири
14,58 г
Вуглеводи
14,98 г
- Помістіть черешню у відповідну форму - бажано вузьку і глибоку.
- Посипати родзинками й акуратно перемішати.
- Подрібнити мигдаль. Але не до стану порошку. Нехай буде маленькими шматочками.
- Додайте кокосову стружку та корицю. Змішайте все.
- Додайте холодну, але не дуже тверду кокосову олію. Втирайте в неї сухі інгредієнти пальцями, щоб утворилася крихта. Дійте швидко, бо кокосова олія швидко тане від тепла ваших рук.
- Посипати отриману крихту на черешню. Випікати 30 хвилин у попередньо розігрітій духовці за температури 160-170C.
- Крамбл подається в гарячому вигляді, але і в холодному він теж смачний.
Рецепт №3
легко
Клафуті з черешнею
845 хв.
Кроки
7 інгредієнтів
- борошно
125 г
- цукор
100 г
- яйця
2 шт
- молоко свіже
250 г
- вершкове масло
20 г
- черешня
400 г
- цукрова пудра
30 г.
Харчова цінність на 100 г:
Калорійність
156,52 ккал
Білки
3,67 г
Жири
3,92 г
Вуглеводи
27,27 г
- Борошно висипте в миску, зробіть ямку посередині та вбийте в неї яйця, молоко і маленьку щіпку солі. Добре перемішайте.
- Вимийте та очистіть черешню від кісточок і розподіліть їх на дні змащеної маслом форми.
- Вилийте тісто зверху.
- Випікати на середньому вогні 30 хвилин. Після приготування посипати цукровою пудрою.
Археологи виявили скам'янілі черешні в доісторичних печерах Європи та Азії. Найбільш рання письмова згадка про черешні походить від грецького автора Феофраста, який описав плід у його історії рослин у 300 році до нашої ери.
Ми впевнені, що вам сподобаються рецепти, і ви почнете готувати їх хоча б раз на тиждень, тому що це справді приголомшливо смачно. Приємного апетиту!
3 рецепти для легкого меню після новорічних свят 
Для тих, хто працює 31-го грудня. 4 прості страви для новорічного столу 2022 року 
