Якщо ви звикли заправляти страви покупними соусами - це не найкорисніший варіант для здоров'я. Магазинні майонези, кетчупи, заправки готуються з використанням безлічі консервантів, барвників, підсилювачів смаку. Звучить не надто приємно, чи не так? Але що ж робити, чи є їм більш здорова альтернатива? Звичайно, є! Готуйте за нашими рецептами смачні, здорові, ненудні заправки для страв, і вони заграють новими барвами!
Рецепт №1
легко
М'ятна заправка
- м'ята
1 середній пучок
- сік лимона
2 ст. л.
- часник
1 зубок
- сіль
за смаком
- цукор
½ ч. л.
- вода
2 ст. л.
- оливкова олія
70 мл.
- Усі інгредієнти перебити за допомогою блендера.
- Підійде для заправки салатів, м'ясних страв, печених овочів.
Рецепт №2
легко
Йогуртовий соус із маринованими огірками
- йогурт натуральний
100 г
- маринований огірок
1 шт
- зелена цибуля
пучок
- гірчиця
1 ч. л.
- сіль, перець
за смаком
- оливкова олія
2 ст. л.
- Додати всі складові в чашу блендера і збити.
- Ідеально смакує до закусок і салатів.
Рецепт №3
легко
Домашній майонез
- гірчиця
20 г
- сирі жовтки
2 шт
- оливкова олія
300 мл
- винний оцет
1 ч. л.
- сіль, перець
за смаком.
- Скласти всі інгредієнти в блендер і перебити.
- Заправляти салати, використовувати замість покупного майонезу.
Рецепт №4
легко
Соус класичний "Вінегрет"
- оливкова олія
250 мл
- часник
4 зубки
- гірчиця
2 ч. л.
- винний оцет
50 мл
- сіль
1 ч. л.
- перець
½ ч. л.
- Часник видавити через прес.
- Змішати всі інгредієнти в глибокій мисці вінчиком і перелити в пляшку з широкою шийкою.
- Зберігати в холодильнику до тижня. Використовувати до овочевих салатів.
Рецепт №5
легко
Соус часниково-горіховий
- оливкова олія
4 ст. л.
- сік лимона
1 ст. л.
- волоський горіх
½ ст
- часник
3 зубки
- м'якуш білого хліба
1 шматок.
- Хліб замочити у воді та віджати.
- Перебити всі інгредієнти блендером.
- Зберігати в холодильнику. Подавати до салатів, закусок і запечених овочів.
Соус готується легко, а з'їдається дуже швидко. Готуйте з натуральних інгредієнтів із задоволенням, харчуйтеся правильно і будьте здорові!
3 рецепти для легкого меню після новорічних свят 
Для тих, хто працює 31-го грудня. 4 прості страви для новорічного столу 2022 року 
