Имбирно-лимонная настойка на самогоне: рецепт приготовления в домашних условиях

Самогон с мёдом на имбире: как настоять, польза и вред

10 лайков

Пряность под названием имбирь имеет острый вкус и давно стала незаменимым элементом при приготовлении разных блюд. К тому же имбирь обладает лекарственными свойствами и помогает справиться со многими болезнями. Имбирный настой полезен и для наружного использования, и для внутреннего. В данном материале рассмотрим рецепты приготовления такой настойки и особенности её хранения.

Содержание

статьи

Скрыть

Имбирная настойка на самогоне: польза и вред
Лучшие рецепты приготовления настойки, выбор и подготовка ингредиентов
Особенности и сроки хранения

Имбирная настойка на самогоне: польза и вред

Употреблять имбирный напиток можно как для оздоровления организма, так и для профилактики.

Знаете ли вы? Впервые имбирь был обнаружен в Северной Индии, где ему дали название «рогатый корень». И действительно, если посмотреть на корень растения, то сразу понятно, из-за чего возникло такое название.

Существует множество причин, почему имбирный напиток полезен для здоровья:
улучшение работы пищеварительной системы;
улучшение кровообращения;
усиление иммунной системы;
укрепление нервной системы;
повышение остроты зрения;
влияние на развитие памяти;
вывод токсинов;
улучшение работы кишечника;
обеспечение положительного влияния на дыхательную систему;
обеспечение обезболивающего действия;
снятие воспалительного процесса;
борьба с бесплодием (женским и мужским);
укрепление сосудистой системы.

Как и с любыми другими лекарственными растениями, так и с имбирём нужно быть осторожными некоторым категориям людей, которым растение может нанести ощутимый вред. Именно поэтому перед употреблением напитка нужно проконсультироваться с врачом.

На сегодня существуют следующие противопоказания и негативные стороны употребления данной настойки:
риск развития алкоголизма;
развитие панкреатита;
наличие язв пищеварительной системы;
гастрит;
цирроз печени;
заболевания сердечно-сосудистой системы;
болезни мочеполовой системы;
аллергическая реакция на спирт или имбирь;
опухоли.

Важно! Категорически запрещается употреблять или применять для наружного использования настойку при кормлении грудью, поскольку спирт, содержащийся в ней, может легко попасть с грудное молоко.

Лучшие рецепты приготовления настойки, выбор и подготовка ингредиентов

Ниже представлены рецепты приготовления имбирного напитка в домашних условиях. При приготовлении настойки необходимо правильно соблюдать пропорции ингредиентов.

Рецепт №1

Классический рецепт

Рецепт №2

Экспресс-рецепт

Рецепт №3

Простой рецепт

Рецепт №1

легко

Классический рецепт

0,5 л2 недели

Шаги

5 ингредиентов

Видео-рецепт

корень имбиря (свежий)
20 г
водка
0,5 л
мёд
1 ч. л.
лимон
1 шт.
соль
1 щепотка

Энергетическая ценность на 100 г:

Калории

209 ккал

Белки

0 г

Жиры

0 г

Углеводы

3 г

Корень специи промыть под проточной водой и очистить от кожуры, натереть на тёрке или измельчить мясорубкой.
Выложить имбирь в банку для настаивания, добавить нарезанный лимон, мёд, соль и водку, тщательно перемешать.
Закрыть банку с настойкой крышкой, перенести в тёмное место на 2 недели (настаивать при комнатной температуре).Периодически рекомендуется встряхивать банку с настойкой.

Видео-рецепт

Классический рецептВидео-рецепт: Классический рецепт

Вам интересно будет узнать, чем полезна имбирная вода.

Рецепт №2

легко

Экспресс-рецепт

литровый бутыль20 минут

Шаги

4 ингредиента

Видео-рецепт

корень имбиря (свежий)
50 г
лимон
1 шт.
домашний дистиллят
1 л
сахар
1 ч. л.

Энергетическая ценность на 100 г:

Калории

216 ккал

Белки

0 г

Жиры

0 г

Углеводы

3 г

Очистить корень растения, натереть на мелкой тёрке.
Снять цедру с лимона с помощью мелкой тёрки, сок выжать.
Смешать дистиллят, лимонную цедру и корень имбиря, добавить выжатый сок лимона и сахар.Перемешать настойку и дать настояться 10–15 минут.
Через указанное время напиток необходимо процедить с помощью воронки и небольшого кусочка ваты в другую ёмкость.

Видео-рецепт

Экспресс-рецептВидео-рецепт: Экспресс-рецепт

Сделанный имбирный напиток рекомендуется употреблять в прохладном виде, закусывая лимоном. Напиток имеет лёгкий освежающий аромат, отлично согревает организм.

Знаете ли вы? Корень имбиря широко распространён не только как медицинское средство, но и как афродизиак.

Рецепт №3

легко

Простой рецепт

1 л40 минут

Шаги

4 ингредиента

Видео-рецепт

корень имбиря (свежий)
50 г
лимон
100 г
домашний самогон
0,5 л
сахар
20 г

Энергетическая ценность на 100 г:

Калории

198 ккал

Белки

0 г

Жиры

0 г

Углеводы

6 г

Лимон разрезать на 4 части, пропустить через блендер.С имбиря кожуру не снимать, порезать на небольшие куски, пропустить через блендер вместе с лимоном, сахаром и небольшим количеством самогона.
Смесь переместить в чистую банку, добавить остальную часть самогона, тщательно перемешать в течение 5 минут.Дать настояться 30 минут.
Процедить жидкость с помощью марли в другую ёмкость.Оставшуюся кашицу выжать.
Перелить напиток в стеклянную бутылку с помощью воронки и марли, чтобы окончательно избавиться от остатков имбиря и лимона.

Видео-рецепт

Простой рецептВидео-рецепт: Простой рецепт

Напиток получается очень ароматным, алкоголь почти не чувствуется, присутствует только незначительная горечь.

Важно! В данном рецепте очень важно не снимать кожуру с корня имбиря, поскольку в ней содержатся полезные вещества, а вкус напитка становится более насыщенным.

Особенности и сроки хранения

Каких-то особых правил хранения имбирного напитка нет, но самая основная рекомендация — хранить его нужно в прохладном месте. Тогда напиток сохранит свои вкусовые и качественные свойства в течение года.

Имбирь всегда славился своими качественными характеристиками, большим количеством витаминов и полезных веществ, поэтому имбирная настойка — это настоящая находка при лечении многих болезней.