Імбирно-лимонна настоянка на самогоні: рецепт приготування в домашніх умовах

Самогон з медом на імбирі: як настояти, користь і шкода

10 лайків

Прянощі під назвою імбир має гострий смак і давно стала незамінним елементом при приготуванні різних страв. До того ж імбир володіє лікарськими властивостями і допомагає впоратися з багатьма хворобами. Імбирний настій корисний і для зовнішнього, і для внутрішнього. У цьому матеріалі розглянемо рецепти приготування такої настоянки та особливості її зберігання.

Зміст

статті

Приховати

Імбирна настоянка на самогоні: користь і шкода
Кращі рецепти приготування настоянки, вибір і підготовка інгредієнтів
Особливості та терміни зберігання

Імбирна настоянка на самогоні: користь і шкода

Вживати імбирний напій можна як для оздоровлення організму, так і для профілактики.

Знаєте ви? Вперше імбир був виявлений в Північній Індії, де йому дали назву «рогатий корінь». І дійсно, якщо подивитися на корінь рослини, то відразу зрозуміло, із-за чого виникла така назва.

Існує безліч причин, чому імбирний напій корисний для здоров'я:
поліпшення роботи травної системи;
поліпшення кровообігу;
посилення імунної системи;
зміцнення нервової системи;
підвищення гостроти зору;
вплив на розвиток пам'яті;
виведення токсинів;
поліпшення роботи кишечника;
забезпечення позитивного впливу на дихальну систему;
забезпечення знеболюючої дії;
зняття запального процесу;
боротьба з безпліддям (жіночим і чоловічим);
зміцнення судинної системи.

Як і з будь-якими іншими лікарськими рослинами, так і з імбиром потрібно бути обережними деяким категоріям людей, яким рослина може завдати відчутної шкоди. Саме тому перед вживанням напою потрібно проконсультуватися з лікарем.

На сьогодні існують наступні протипоказання і негативні сторони вживання даної настоянки:
ризик розвитку алкоголізму;
розвиток панкреатиту;
наявність виразок травної системи;
гастрит;
цироз печінки;
захворювання серцево-судинної системи;
хвороби сечостатевої системи;
алергічна реакція на спирт або імбир;
пухлини.

Важливо! Категорично забороняється вживати або застосовувати для зовнішнього використання настойку при годуванні груддю, оскільки спирт, що міститься в ній, може легко потрапити в грудне молоко.

Кращі рецепти приготування настоянки, вибір і підготовка інгредієнтів

Нижче представлені рецепти приготування імбирного напою в домашніх умовах. При приготуванні настойки необхідно правильно дотримуватися пропорції інгредієнтів.

Рецепт №1

Класичний рецепт

Рецепт №2

Експрес-рецепт

Рецепт №3

Простий рецепт

Рецепт №1

легко

Класичний рецепт

0,5 л2 тижні

Шаги

5 інгредієнтів

Видео-рецепт

корінь імбиру (свіжий)
20 г
горілка
0,5 л
мед
1 ч. л.
лимон
1 шт.
сіль
1 щіпка

Енергетична цінність на 100 г:

Калорії

209 ккал

Білки

0 г

Жири

0 г

Вуглеводи [carbohydrateContent]3[/carbohydrateContent]

Корінь спеції промити під проточною водою і очистити від шкірки, натерти на тертці або подрібнити м'ясорубкою.
Викласти імбир в банку для настоювання, додати нарізаний лимон, мед, сіль і горілку, ретельно перемішати.
Закрити банку з настойкою кришкою, перенести в темне місце на 2 тижні (настоювати при кімнатній температурі).Періодично рекомендується струшувати банку з настоянкою.

Видео-рецепт

Класичний рецептВидео-рецепт: Класичний рецепт

Вам цікаво буде дізнатися, чим корисна імбирна вода.

Рецепт №2

легко

Експрес-рецепт

літровий бутель20 хвилин

Шаги

4 інгредієнта

Видео-рецепт

корінь імбиру (свіжий)
50 г
лимон
1 шт.
домашній дистилят
1 л
цукор
1 ч. л.

Енергетична цінність на 100 г:

Калорії

216 ккал

Білки

0 г

Жири

0 г

Вуглеводи [carbohydrateContent]3[/carbohydrateContent]

Очистити корінь рослини, натерти на дрібній тертці.
Зняти цедру з лимона за допомогою дрібної терки, сік вичавити.
Змішати дистилят, лимонну цедру і корінь імбиру, додати вичавлений сік лимона і цукор.Перемішати настоянку і дати настоятися 10-15 хвилин.
Через зазначений час напій необхідно процідити за допомогою лійки і невеликого шматочка вати в іншу ємність.

Видео-рецепт

Експрес-рецептВидео-рецепт: Експрес-рецепт

Зроблений імбирний напій рекомендується вживати в прохолодному вигляді, закушуючи лимоном. Напій має легкий освіжаючий аромат, відмінно зігріває організм.

Знаєте ви? Корінь імбиру широко поширений не тільки як медичний засіб, але і як афродизіак.

Рецепт №3

легко

Простий рецепт

1 л40 хвилин

Шаги

4 інгредієнта

Видео-рецепт

корінь імбиру (свіжий)
50 г
лимон
100 г
домашній самогон
0,5 л
цукор
20 г

Енергетична цінність на 100 г:

Калорії

198 ккал

Білки

0 г

Жири

0 г

Вуглеводи

6 г

Лимон розрізати на 4 частини, пропустити через блендер.З імбиру шкірку не знімати, порізати на невеликі шматки, пропустити через блендер разом з лимоном, цукром і невеликою кількістю самогону.
Суміш перемістити в чисту банку, додати решту самогону, ретельно перемішати протягом 5 хвилин.Дати настоятися 30 хвилин.
Процідити рідину через марлю в іншу посудину.Залишилася, кашку вичавити.
Перелити напій в скляну пляшку з допомогою воронки і марлі, щоб остаточно позбутися від залишків імбиру і лимона.

Видео-рецепт

Простий рецептВидео-рецепт: Простий рецепт

Напій виходить дуже ароматним, алкоголь майже не відчувається, присутня лише незначна гіркоту.

Важливо! В даному рецепті дуже важливо не знімати шкірку з кореня імбиру, оскільки в ній містяться корисні речовини, а смак напою стає більш насиченим.

Особливості та терміни зберігання

Якихось особливих правил зберігання імбирного напою немає, але основна рекомендація — зберігати його потрібно в прохолодному місці. Тоді напій збереже свої смакові і якісні властивості протягом року.

Імбир завжди славився своїми якісними характеристиками, великою кількістю вітамінів і корисних речовин, тому імбирна настоянка — це справжня знахідка при лікуванні багатьох хвороб.