Імбирно-лимонна настоянка на самогоні: рецепт приготування в домашніх умовах

Самогон із медом на імбирі: як настояти, користь і шкода

10 лайків

Пряність під назвою імбир має гострий смак і давно стала незамінним елементом під час приготування різних страв. До того ж імбир має лікарські властивості й допомагає впоратися з багатьма хворобами. Імбирний настій корисний і для зовнішнього використання, і для внутрішнього. У цьому матеріалі розглянемо рецепти приготування такої настоянки й особливості її зберігання.

Зміст

статті

Приховати

Імбирна настоянка на самогоні: користь і шкода
Найкращі рецепти приготування настоянки, вибір і підготовка інгредієнтів
Особливості та терміни зберігання

Імбирна настоянка на самогоні: користь і шкода

Вживати імбирний напій можна як для оздоровлення організму, так і для профілактики.

Чи знаєте ви? Уперше імбир був виявлений у Північній Індії, де йому дали назву "рогатий корінь". І справді, якщо подивитися на корінь рослини, то відразу зрозуміло, через що виникла така назва.

Існує безліч причин, чому імбирний напій корисний для здоров'я:
поліпшення роботи травної системи;
поліпшення кровообігу;
посилення імунної системи;
зміцнення нервової системи;
підвищення гостроти зору;
вплив на розвиток пам'яті;
виведення токсинів;
поліпшення роботи кишечника;
забезпечення позитивного впливу на дихальну систему;
забезпечення знеболювальної дії;
зняття запального процесу;
боротьба з безпліддям (жіночим і чоловічим);
зміцнення судинної системи.

Як і з будь-якими іншими лікарськими рослинами, так і з імбиром потрібно бути обережними деяким категоріям людей, яким рослина може завдати відчутної шкоди. Саме тому перед вживанням напою потрібно проконсультуватися з лікарем.

На сьогодні існують такі протипоказання та негативні сторони вживання цієї настоянки:
ризик розвитку алкоголізму;
розвиток панкреатиту;
наявність виразок травної системи;
гастрит;
цироз печінки;
захворювання серцево-судинної системи;
хвороби сечостатевої системи;
алергічна реакція на спирт або імбир;
пухлини.

Важливо!Категорично забороняється вживати або застосовувати для зовнішнього використання настоянку під час годування груддю, оскільки спирт, що міститься в ній, може легко потрапити з грудне молоко.

Найкращі рецепти приготування настоянки, вибір і підготовка інгредієнтів

Нижче представлені рецепти приготування імбирного напою в домашніх умовах. Під час приготування настоянки необхідно правильно дотримуватися пропорцій інгредієнтів.

Рецепт №1

Класичний рецепт

Рецепт №2

Експрес-рецепт

Рецепт №3

Простий рецепт

Рецепт №1

легко

Класичний рецепт

0,5 л2 тижні

Кроки

5 інгредієнтів

Видео-рецепт

корінь імбиру (свіжий)
20 г
горілка
0,5 л
мед
1 ч. л.
лимон
1 шт
сіль
1 щіпка

Енергетична цінність на 100 г:

Калорії

209 ккал

Білки

0 г

Жири

0 г

Вуглеводи

3 г

Корінь спеції промити під проточною водою і очистити від шкірки, натерти на тертці або подрібнити м'ясорубкою.
Викласти імбир у банку для настоювання, додати нарізаний лимон, мед, сіль і горілку, ретельно перемішати.
Закрити банку з настоянкою кришкою, перенести в темне місце на 2 тижні (настоювати при кімнатній температурі), періодично рекомендується струшувати банку з настоянкою.

Видео-рецепт

Класичний рецептВидео-рецепт: Класичний рецепт

Вам цікаво буде дізнатися, чим корисна імбирна вода.

Рецепт №2

легко

Експрес-рецепт

літровий бутель20 хвилин

Кроки

1 інгредієнт

Видео-рецепт

цукор
1 ч. л.

Енергетична цінність на 100 г:

Калорії

216 ккал

Білки

0 г

Жири

0 г

Вуглеводи

3 г

Очистити корінь рослини, натерти на дрібній тертці.
Зняти цедру з лимона за допомогою дрібної терки, сік вичавити.
Змішати дистилят, лимонну цедру і корінь імбиру, додати вичавлений сік лимона і цукор, перемішати настоянку і дати настоятися 10-15 хвилин.
Через зазначений час напій необхідно процідити за допомогою лійки і невеликого шматочка вати в іншу ємність

Видео-рецепт

Експрес-рецептВидео-рецепт: Експрес-рецепт

Зроблений імбирний напій рекомендується вживати в прохолодному вигляді, закушуючи лимоном. Напій має легкий освіжаючий аромат, відмінно зігріває організм.

Чи знаєте ви? Корінь імбиру широко поширений не тільки як медичний засіб, а й як афродизіак.

Рецепт №3

легко

Простий рецепт

1 л40 хвилин

Кроки

4 інгредієнта

Видео-рецепт

корінь імбиру (свіжий)
50 г
лимон
100 г
домашній самогон
0,5 л
цукор
20 г

Енергетична цінність на 100 г:

Калорії

198 ккал

Білки

0 г

Жири

0 г

Вуглеводи

6 г

Лимон розрізати на 4 частини, пропустити через блендер, з імбиру шкірку не знімати, порізати на невеликі шматки, пропустити через блендер разом з лимоном, цукром і невеликою кількістю самогону.
Суміш перемістити в чисту банку, додати іншу частину самогону, ретельно перемішати протягом 5 хвилин, дати настоятися 30 хвилин.
Процідити рідину за допомогою марлі в іншу ємність, кашку, що залишилася, вичавити
Перелити напій у скляну пляшку за допомогою лійки та марлі, щоб остаточно позбутися залишків імбиру і лимона.

Видео-рецепт

Простий рецептВидео-рецепт: Простий рецепт

Напій виходить дуже ароматним, алкоголь майже не відчувається, присутня лише незначна гіркота.

Важливо!У цьому рецепті дуже важливо не знімати шкірку з кореня імбиру, оскільки в ній містяться корисні речовини, а смак напою стає більш насиченим.

Особливості та терміни зберігання

Якихось особливих правил зберігання імбирного напою немає, але найголовніша рекомендація - зберігати його потрібно в прохолодному місці. Тоді напій збереже свої смакові та якісні властивості протягом року.

Імбир завжди славився своїми якісними характеристиками, великою кількістю вітамінів і корисних речовин, тому імбирна настоянка - це справжня знахідка під час лікування багатьох хвороб.