Рецепты и заготовки
← В категорию

Самогон с мёдом на имбире: как настоять, польза и вред

Пряность под названием имбирь имеет острый вкус и давно стала незаменимым элементом при приготовлении разных блюд. К тому же имбирь обладает лекарственными свойствами и помогает справиться со многими болезнями. Имбирный настой полезен и для наружного использования, и для внутреннего. В данном материале рассмотрим рецепты приготовления такой настойки и особенности её хранения.

Имбирная настойка на самогоне: польза и вред

Употреблять имбирный напиток можно как для оздоровления организма, так и для профилактики.

Знаете ли вы? Впервые имбирь был обнаружен в Северной Индии, где ему дали название «рогатый корень». И действительно, если посмотреть на корень растения, то сразу понятно, из-за чего возникло такое название.

  • Существует множество причин, почему имбирный напиток полезен для здоровья:
  • улучшение работы пищеварительной системы;
  • улучшение кровообращения;
  • усиление иммунной системы;
  • укрепление нервной системы;
  • повышение остроты зрения;
  • влияние на развитие памяти;
  • вывод токсинов;
  • улучшение работы кишечника;
  • обеспечение положительного влияния на дыхательную систему;
  • обеспечение обезболивающего действия;
  • снятие воспалительного процесса;
  • борьба с бесплодием (женским и мужским);
  • укрепление сосудистой системы.
Имбирно-лимонная настойка Как и с любыми другими лекарственными растениями, так и с имбирём нужно быть осторожными некоторым категориям людей, которым растение может нанести ощутимый вред. Именно поэтому перед употреблением напитка нужно проконсультироваться с врачом.

  • На сегодня существуют следующие противопоказания и негативные стороны употребления данной настойки:
  • риск развития алкоголизма;
  • развитие панкреатита;
  • наличие язв пищеварительной системы;
  • гастрит;
  • цирроз печени;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • болезни мочеполовой системы;
  • аллергическая реакция на спирт или имбирь;
  • опухоли.

Важно! Категорически запрещается употреблять или применять для наружного использования настойку при кормлении грудью, поскольку спирт, содержащийся в ней, может легко попасть с грудное молоко.

Лучшие рецепты приготовления настойки, выбор и подготовка ингредиентов

Ниже представлены рецепты приготовления имбирного напитка в домашних условиях. При приготовлении настойки необходимо правильно соблюдать пропорции ингредиентов.

Рецепт №1

легко

Классический рецепт

Имбирно-лимонная настойка

0,5 л2 недели
Шаги
5 ингредиентов
Видео-рецепт
  • корень имбиря (свежий)

    20 г

  • водка

    0,5 л

  • мёд

    1 ч. л.

  • лимон

    1 шт.

  • соль

    1 щепотка

Энергетическая ценность на 100 г:
Калории
209 ккал
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
3 г
  1. Корень специи промыть под проточной водой и очистить от кожуры, натереть на тёрке или измельчить мясорубкой.
  2. Выложить имбирь в банку для настаивания, добавить нарезанный лимон, мёд, соль и водку, тщательно перемешать.
  3. Закрыть банку с настойкой крышкой, перенести в тёмное место на 2 недели (настаивать при комнатной температуре).Периодически рекомендуется встряхивать банку с настойкой.
  4. Видео-рецепт

    Классический рецептКлассический рецептВидео-рецепт: Классический рецепт

Вам интересно будет узнать, чем полезна имбирная вода.

Рецепт №2

легко

Экспресс-рецепт

Имбирно-лимонная настойка

литровый бутыль20 минут
Шаги
4 ингредиента
Видео-рецепт
  • корень имбиря (свежий)

    50 г

  • лимон

    1 шт.

  • домашний дистиллят

    1 л

  • сахар

    1 ч. л.

Энергетическая ценность на 100 г:
Калории
216 ккал
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
3 г
  1. Очистить корень растения, натереть на мелкой тёрке.
  2. Снять цедру с лимона с помощью мелкой тёрки, сок выжать.
  3. Смешать дистиллят, лимонную цедру и корень имбиря, добавить выжатый сок лимона и сахар.Перемешать настойку и дать настояться 10–15 минут.
  4. Через указанное время напиток необходимо процедить с помощью воронки и небольшого кусочка ваты в другую ёмкость.
  5. Видео-рецепт

    Экспресс-рецептЭкспресс-рецептВидео-рецепт: Экспресс-рецепт

Сделанный имбирный напиток рекомендуется употреблять в прохладном виде, закусывая лимоном. Напиток имеет лёгкий освежающий аромат, отлично согревает организм.

Знаете ли вы? Корень имбиря широко распространён не только как медицинское средство, но и как афродизиак.

Рецепт №3

легко

Простой рецепт

Имбирно-лимонная настойка

1 л40 минут
Шаги
4 ингредиента
Видео-рецепт
  • корень имбиря (свежий)

    50 г

  • лимон

    100 г

  • домашний самогон

    0,5 л

  • сахар

    20 г

Энергетическая ценность на 100 г:
Калории
198 ккал
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
6 г
  1. Лимон разрезать на 4 части, пропустить через блендер.С имбиря кожуру не снимать, порезать на небольшие куски, пропустить через блендер вместе с лимоном, сахаром и небольшим количеством самогона.
  2. Смесь переместить в чистую банку, добавить остальную часть самогона, тщательно перемешать в течение 5 минут.Дать настояться 30 минут.
  3. Процедить жидкость с помощью марли в другую ёмкость.Оставшуюся кашицу выжать.
  4. Перелить напиток в стеклянную бутылку с помощью воронки и марли, чтобы окончательно избавиться от остатков имбиря и лимона.
  5. Видео-рецепт

    Простой рецептПростой рецептВидео-рецепт: Простой рецепт

Напиток получается очень ароматным, алкоголь почти не чувствуется, присутствует только незначительная горечь.

Важно! В данном рецепте очень важно не снимать кожуру с корня имбиря, поскольку в ней содержатся полезные вещества, а вкус напитка становится более насыщенным.

Особенности и сроки хранения

Каких-то особых правил хранения имбирного напитка нет, но самая основная рекомендация — хранить его нужно в прохладном месте. Тогда напиток сохранит свои вкусовые и качественные свойства в течение года.

Имбирь всегда славился своими качественными характеристиками, большим количеством витаминов и полезных веществ, поэтому имбирная настойка — это настоящая находка при лечении многих болезней.

Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
4 раза уже
помогла
Нет комментариев
Добавить комментарий