У свідомості більшості обивателів агрус асоціюється з досить великою ягодою смарагдового кольору. А між тим плоди цієї культури бувають різних розмірів і можуть бути не тільки зеленими, але також жовтими, білястими, бордовими, а також темно-фіолетовими. Яскравим прикладом оригінального і незвичайного за формою і кольором ягоди сорти агрусу є Чорний Негус, гідний того, щоб розповісти про нього докладно.
Опис сорту Чорний Негус
Характеристику Чорного Негуса варто почати з того, що даний сорт не включений до Державного Реєстру селекційних досягнень Російської Федерації, а, між тим, є продуктом вітчизняної селекції і, більш того, завдяки відмінним смаковим характеристикам, міцного імунітету і добрій зимостійкості широко поширений по всій території Росії.
Таким чином, незважаючи на відсутність реєстрації і, відповідно, офіційної інформації про вигляді, на підставі практичного досвіду вирощування Чорного Негуса, накопиченого як власниками приватних домашніх господарств, так і професійними фермерами, давати подібне і достовірний опис цього сорту дуже легко.
Історія сорти
Коли перед селекціонерами з усією гостротою постало завдання отримання гібриду, що має американської стійкістю до борошнистої роси і при цьому смаковими якостями, притаманними англійською та європейським сортів аґрусу, науковцем, який зумів з максимальним успіхом впоратися з таким завданням, став Іван Володимирович Мічурін.
Один з них — Чорний Негус, названий так самим автором за незвично темний колір ягід. Відомо, що сорт отриманий шляхом схрещування привезеного з Америки і стійкого до борошнистої роси агрусу Фарбувальний з європейським сортом Анибут.
Відео: Агрус Чорний Негус
Так триває протягом майже ста років: з офіційної точки зору як допущений до розведення сорт аґрусу Чорний Негус не розглядається, але на приватних подвір'ях і навіть невеликих фермах його вирощують з великим задоволенням.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
З ботанічної точки зору агрус Чорний Негус являє собою потужний і високий кущ заввишки до 2 м Рослина формує сильні пагони, що ростуть вертикально або склоняющиеся до землі у вигляді дуги. Американський батько передав гібриду у спадок дуже гострі і численні шипи, в довжину досягають 20 мм і вкривають всю довжину гілок, іноді пучками по 2-3 штуки. Листя великі, яскраво-зелені, поверхня покрита м'яким пушком.
Розміри ягід невеликі, максимум 2-2,5 м, однак, почасти завдяки цьому, міцно тримаються на кущі, не обсипаються і не розтріскуються навіть в умовах вологого літа.
Фахівці відзначають відмінні смакові характеристики агрусу Чорний Негус. В його ягодах дивним чином збалансовані солодкість і легка кислинка, крім того, плоди мають дуже насичений фруктовий аромат. Дегустаційна оцінка ягід за п'ятибальною шкалою — 4,7 бала.
сорт починає Цвісти в травні, а у фазу плодоношення вступає в кінці липня або початку серпня (що дозволяє класифікувати агрус як середньостиглий). В цей період рослина виглядає дуже ефектно з-за величезної кількості плодів, дозрівання дружно і практично одночасно. Показники врожайності Чорного Негуса для аґрусу цілком можна назвати рекордними — з одного куща при гарному догляді можна зібрати до 7 кг ягід.
Переваги і недоліки сорту
- Чорний Негус користується заслуженою популярністю серед російських садівників завдяки таким цінним характеристиками:
- високі показники зимостійкості та морозостійкості (сорт добре переносить як тривалі холоди, так і раптові поворотні заморозки, що трапляються в березні або квітні після початку сокоруху);
- здатність адаптуватися до різних кліматичних умов, що дозволяє вирощувати культуру практично по всій території Росії;
- міцний імунітет, стійкість до борошнистої роси, іржі та багатьом іншим грибковим інфекціям, здатність стійко переносити атаки шкідників;
- дуже високі показники врожайності, дружне і регулярне плодоношення, починається з другого року після посадки і триває більше 20 років без найменших ознак циклічності (чергування урожайних і неврожайних років);
- гарна якість ягід — багатий смак, яскравий аромат, транспортабельність, лежкість, відсутність схильності до розтріскування та осипання.
- Серед недоліків сорти виділяють лише два:
- мелкоплодность;
- дуже гострі шипи, ускладнюють догляд за культурою.
Агротехніка
Чорний Негус — рослина невибаглива, і вирощувати її нескладно. Важливо лише правильно підібрати для куща підходяще місце, провести посадку з дотриманням деяких правил, а потім забезпечити агрусу стандартний догляд, що включає в себе полив, підживлення, обрізку та профілактичну обробку від хвороб і шкідників.
Вибір місця
Агрус потребує яскравому освітленні і великій кількості тепла, тому його потрібно висаджувати на відкритому і добре прогрітій місці, захищеному від різких поривів вітру, особливо східних і північних. Дуже зручно з цієї точки зору використовувати для розміщення рослини ділянку біля паркану — пишний і дуже колючий кущ таким чином може з часом стати додатковим захистом від непроханих гостей. Важливо лише, щоб відстань між культурою і парканом становила не менше 1,5 м, інакше потужна коренева система не зможе правильно сформуватися або буде руйнувати огорожу.
Щоб уникнути небажаної конкуренції слід також забезпечити мінімум двометрову дистанцію між саджанцем та іншими плодовими деревами або чагарниками.
Низина для висадки агрусу не підходить, оскільки перезволоження грунту рослина переносить набагато важче, ніж засуху.
Глибина пролягання ґрунтових вод повинна складати не менше 90 і не більше 200 см від поверхні землі (оптимальний показник — 1,5 м).
Дуже добре Чорний Негус буде розвиватися на ділянках, де до цього росли томати, кукурудза, буряк, картопля, баклажани, перець, горох, квасоля, зернові культури або сидерати. А ось малина і смородина є поганими попередниками для аґрусу.
Посадка і догляд
Чорний Негус, як і інші плодові чагарники і дерева, переважно висаджувати восени, з початком падолисту. Весняна посадка також допускається, але в цьому випадку, як зазначають досвідчені садівники, рослина приживається набагато важче і сильніше страждають від морозів.
Підготовка посадкового місця передбачає його прибирання від будь-якої органіки і сміття, глибоку перекопування, розпушування, а також збагачення ґрунтового шару, витягнутого з землі під час викопування ями. Крім компосту, перепрілого гною або перегною в цей субстрат корисно внести азотні, калійні і фосфорні добрива. Найзручніший варіант — «Нітрофоска», що включає в себе всі три важливих складових. На один кущ досить однієї склянки (250 мл) препарату.
Відразу після посадки пристовбурні кола слід рясно полити і замульчувати. Така процедура дозволяє вирішити проблему подальшого розпушування грунту та видалення бур'янів, що, враховуючи гострі шипи, прикрашають кущ, є вельми актуальним. В якості мульчі можна використовувати тирсу, торф, ялинові лапи, але найбільш простий варіант — свіжоскошена трава, завжди наявна в достатку на будь-якій ділянці.
Вона покриває землю дуже щільним, але разом з тим добре пропускає повітря шаром, утримує вологу в грунті і приваблює дощових черв'яків, з часом перетворюють нижній шар мульчі в чистий гумус — найкраще органічне добриво з усіх можливих.
Поливати агрус потрібно рясно, але рідко. За сезон рослина потребує всього в декількох таких процедурах — навесні, коли опадів випало небагато, в період цвітіння, в ранній фазі формування плодів, відразу після збору врожаю і пізньої осені, на етапі підготовки куща до зими.
Наступний важливий момент у догляді за агрусом — підживлення. Саме правильне і дозоване внесення добрив забезпечує рекордний урожай, який характеризує даний сорт. Навесні для підгодівлі використовується аміачна селітра або сечовина, оскільки азот в цей період забезпечує активний набір зеленої маси.
Влітку і восени упор робиться на калійні і фосфорних добрива (деревна зола, сірчанокислий калій, суперфосфат). Органічні добрива традиційно вносяться восени, одночасно з перекопуванням.
Рекомендовані норми витрати добрив з розрахунку на 1 м2 площі живлення:
- сечовина — 15-20 г;
- аміачна селітра — 15-20 г;
- суперфосфат — 30 г;
- сірчанокислий калій — 20 г;
- деревна зола — 250 мл;
- перегній — 5-6 кг
Крім кореневих підживлень агрусу застосовується також обприскування. Такі процедури корисно проводити в період формування плодів.
Для цього з розрахунку на 10 л води використовуються такі препарати:
- борна кислота — 2,5 м;
- мідний купорос — 2 г;
- сірчанокислий марганець — 10 г;
- молібденовокислий амоній — 3 г;
- сірчанокислий цинк — 3 р.
Норма витрати робочої рідини на один кущ — 2-3 л.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Чорний Негус демонструє досить високу стійкість до борошнистої роси та деяких інших грибкових захворювань, однак це не означає, що рослина не потребує профілактичних і захисних обробках. зокрема, при несприятливих умовах кущ може значно постраждати від парші, іржі, різного виду плямистостей, антракнозу та інших інфекцій. Крім того, аґрус нерідко піддається атакам павутинного кліща, а також комах-шкідників — попелиці, галиці, п'ядуна, вогнівки, пильщика, златки, совки і т. д.
Кращий спосіб захистити плодовий чагарник від цих та інших проблем — профілактична весняна обробка. Превентивні заходи хороші тим, що дозволяють садівникові користуватися максимально безпечними з екологічної точки зору препаратами, в той час як після того, як кущ вражений, доводиться вдаватися до сильнодіючих, а тому, як правило, дуже токсичним пестицидів. Крім того, обробка, проведена задовго до збору врожаю, завжди є більш кращим, оскільки отрута в цьому випадку не накопичується в плодах.
Прихильникам органічного землеробства варто звернути увагу на абсолютно безпечні біопрепарати, які в якості профілактики або на ранніх стадіях захворювання дозволяють захистити рослину не менш ефективно, ніж продукція хімічної промисловості.
Серед таких засобів можна назвати:
- «Фітоспорин М»;
- «Фитоверм»;
- «Гаупсин»;
- «Триходермин»;
- «Битоксибациллин»;
- «Актофит»;
- «Фитодоктор» і мн. ін.
Обрізка і формування куща
Для гарного плодоносіння агрус важливо правильно сформувати. Ця процедура має принципове значення також у зв'язку з особливостями сорту, а саме, його виключної колючестью — при зайвій густоти доглядати за рослиною, обробляти його від хвороб і збирати врожай стає вельми складно.
З цієї причини багато садівники рекомендують формувати Чорний Негус штамбовым способом. Для цього у молодої рослини потрібно зберегти один вертикальний втеча в якості центрального провідника, а інші відростки відрізати біля самої землі.
Надалі рослині дозволяють гілкуватися тільки починаючи від висоти 25-30 см, нижні ж нирки, так само як і кореневу поросль видаляють. Недоліком методу є деяка нестійкість куща, могутня крона якого формується на єдиній тонкої «ніжці». Тому аґрус, вирощений на штамбі, обов'язково потрібно прив'язати до встановленої поряд опорі. Зате обробляти грунт в області пристовбурового кола, здійснювати прополку, мульчування, полив і підгодівлю в цьому випадку дуже зручно.
Крім штамбового способу, допускається також стандартна формування агрусу, що передбачає збереження декількох пагонів і їх періодичне оновлення. Після 8-річного віку плодоношення на гілках різко знижується, а максимальні показники врожайності спостерігаються на пагонах 5-6 років.
Тому самі старі гілки треба періодично видаляти, а серед численної прикореневої порослі, з якої доводиться постійно боротися, відбирати і зберігати по кілька пагонів заміщення. Для стимулювання росту куща навесні також проводиться укорочення верхньої частини центральних гілок приблизно на 30%.
Розмноження
Насіннєве розмноження аґрусу — процес тривалий і складний, крім того, для гібридів, до яких відноситься Чорний негус, такий метод непридатний, оскільки не дозволяє повною мірою зберегти у нового рослини якості, властиві материнській лінії.
Коли це станеться, отводку відокремлюють від материнського куща за допомогою секатора або садових ножиць, обережно викопують разом з грудкою землі і пересаджують на постійне місце. Якщо до кінця вегетаційного сезону рослина не вкоренилося, його залишають зимувати, з весни знову поливають і підгодовують, а наступної осені пересаджують. Крім відводок, аґрус можна розмножувати укоріненням живців, а також поділом куща, але такі методи є менш поширеними.
Зимівля
Виведений в суворих кліматичних умовах Тамбовської області, аґрус Чорний Негус відрізняється досить високою морозостійкістю, а тому в ретельному укритті на зиму не потребує.
В якості підготовки рослини до холодів садівникові необхідно лише:
- видалити опале листя, плоди, бур'яни та інші органічні залишки з ділянки, щоб виключити використання такого матеріалу в якості місця для зимівлі патогенної мікрофлори і личинок шкідників;
- рясно полити рослину (витрата води — не менше 20 л на кущ);
- дочекавшись, поки вода повністю вбереться в грунт, перекопати ділянку в області пристовбурового кола на половину багнета лопати;
- оновити шар мульчі.
Після першого снігопаду до куща бажано підгребти як можна більш високий замет, який і послужить для рослини найкращим укриттям. У регіонах, де взимку снігу випадає мало, а різкі зміни сильних морозів і відлиг є звичайним явищем, аґрус можна підгорнути, підсипавши навколо куща земляний пагорб висотою 10-12 див.
Збирання та транспортування врожаю
Збирати врожай Чорного Негуса починають в кінці липня, в подальшому цей процес можна розтягнути на 3-4 тижні — дрібні і досить щільні ягоди добре зберігаються на кущах і не схильні обсипатися раніше часу.
При бажанні використати плоди у свіжому вигляді фахівці рекомендують дочекатися повної біологічної зрілості, але для приготування варення або заморозки краще збирати врожай трохи недозрілим, в цьому випадку ягоди будуть краще тримати форму. Це ж правило застосовується у випадку, якщо агрус планується транспортувати. Зібраний в стані технічної стиглості, агрус Чорний Негус можна зберігати в погребі чи холодильнику до 25 днів. Доспілі ягоди бажано використати протягом 3-4 днів.
Високі смакові характеристики роблять призначення плодів Чорного Негуса універсальним, але, з урахуванням невеликих розмірів ягоди і її незвичайного рубінового кольору, краще всього сорт придатний для приготування напоїв соків, коктейлів, компотів, а також домашнього вина і наливок. Не менш вдалими з Чорного Негуса виходять джеми і «живі» варення (перетерті з цукром плоди, не піддаються тепловій обробці).
Агрус Чорний Негус — яскравий приклад того, як не призначений для широкомасштабного промислового використання сорт набуває справжню народну любов і популярність. Незважаючи на дрібні розміри плодів, їх смакові характеристики багато в чому перевершують більшість аналогів, а розкішний рубіновий колір соку дозволяє використовувати ягоди як основу для приготування вишуканих десертів. Додавши до цього відмінний імунітет рослини до хвороб, невибагливість і високу зимостійкість сорту, легко зрозуміти, чому Чорний Негус ось вже майже сторіччя активно вирощується практично на всій території колишнього СРСР.
