Підбираючи сорт малини для посадки на своїй ділянці, садівник хоче при мінімальних витратах отримувати високий урожай великих ягід. Ще краще, щоб вони дозрівали на протязі тривалого періоду часу, даючи можливість насолоджуватися свіжими плодами як можна довше. Всім цим вимогам цілком відповідає новинка вітчизняної селекції, що вже встигла заслужити не один сприятливий відгук — ремонтантна малина Уклін Казакову, про яку піде мова.
Ремонтантна середньостигла малина Уклін Казакову
Ремонтантна малина відрізняється від звичайної здатністю давати не один, а два врожаї за сезон, але при цьому, як правило, плодів на кущі дозріває менше, а врожаї залишають бажати кращого. Крім того, якщо вдруге кущ починає плодоносити восени, до настання холодів ягоди часто залишаються не визрівають. В цьому відношенні Уклін Козакову сміливо можна назвати справжнім подарунком для будь-якого садівника.
Названий на честь знаменитого вченого, сорт був виведений кілька років тому на базі Всеросійського селекційно-технологічного інституту садівництва та розсадництва зусиллями фахівців Кокинского опорного пункту, що входить в структуру Брянського державного аграрного університету, де аж до самої смерті (2011) працював В. В. Козаків. В основу створення сорту була покладена ранньостигла ремонтантна малина Євразія, зобов'язана, як можна здогадатися, своєю появою все того ж Івану Казакову.
В Державний реєстр селекційних досягнень РФ новий сорт був включений в 2017 році і, завдяки своїй дивній здатності адаптуватися до різних кліматичних умов, рекомендований до вирощування практично на всій території Росії.
Зовнішній вигляд куща, розмір і вид ягід (час плодоношення)
З точки зору габітусу (зовнішнього вигляду) Уклін Казакову являє собою прямостоячий, досить високий, до 170-200 см, кущ з потужними і добре розгалуженими пагонами, яких на одній рослині може формуватися до десяти штук. Гілки покривають рідкісні і невеликі, але досить щільні шипи, злегка загнуті вниз.
Листя темно-зелені, великі і скручені, часом повністю приховують за своїми пластинами дозріваючий урожай, з-за чого, дивлячись на рослину, створюється враження, що ягід на ньому немає зовсім.
Розміри ягоди великі (середня вага одного плоду коливається в межах 5-7 м, але окремі екземпляри можуть досягати 10 м і навіть більше), округлої форми, колір червоний, рубіновий. Смакові характеристики дуже високі: смак збалансований, солодкий з кислинкою, м'якоть щільна, але при цьому виключно соковита, аромат яскраво виражений.
З точки зору хімічного складу ця малина являє собою ідеальне поєднання цукру і сухих речовин, зокрема, в ній присутні:
- сахариди — 4,7%;
- кислоти — 1,4%;
- вітамін С — 0,48%.
З точки зору термінів дозрівання Уклін Казакову можна віднести до середньостиглих. Відповідно до опису, перший урожай кущ починає формувати приблизно в середині серпня (пізніше, ніж такі відомі ремонтантні сорти як Снежеть або Чаклунка), але при цьому друга хвиля плодоношення триває практично до самих холодів і, що важливо, в кліматичних умовах середньої смуги Європейської частини РФ, останні ягоди встигають дозріти практично на 100%.
Загальні показники врожайності задовільні: з 1 кв. м вдається зібрати не більше 1,75 кг плодів (для прикладу зазначимо, що згадана Чаклунка дає в середньому 1,8–2,2 кг з тієї ж площі).
Переваги і недоліки сорту
- За свою нетривалу історію малина Уклін Казакова вже встигла полюбитися багатьом садівникам, які відзначають наступні переваги сорту:
- широка зона районування;
- швидкий ріст і прискорене пагоноутворення;
- високий імунітет до хвороб і шкідників, що дозволяє вирощувати культуру методом органічного землеробства (без застосування сильнодіючих отрутохімікатів);
- невибагливість, посухостійкість і жаростійкість;
- легке укорінення, відсутність проблем з висадкою і пересадкою;
- великоплідність, що стабільно зберігається протягом усього періоду плодоношення (відсутність схильності до здрібніння ягід);
- гарний зовнішній вигляд і добрий смак плодів;
- низькі втрати врожаю через візуальної сокрытости ягід за листям (недоступність для птахів);
- щільне прилягання ягоди до плодоніжки, відсутність осипаемость;
- дружне і тривалий плодоношення, повне дозрівання другого врожаю навіть в умовах нетривалого літа;
- щільна структура м'якоті, забезпечує ягоді гарну лежкість і придатність до тривалого транспортування.
- Серед деяких недоліків сорти можна виділити:
- необхідність ретельної обрізки і обкапывания грядки з-за занадто інтенсивного розростання куща;
- середні показники морозостійкості;
- щільність шипів, що робить кущ колючим і ускладнює процес догляду за ним;
- вимогливість до складу грунту;
- відносно невисоку врожайність.
Агротехніка
Малина — культура в цілому невибаглива, проте ремонтантні її сорти, в тому числі і Уклін Казакову, вимагають від садівника трохи більшої уваги до себе, в іншому випадку двох повноцінних врожаїв зібрати не вдасться.
Малина Червона королева: бесшипный сорт, урожайність 
Блек Джевел (Black Jewel) — чорноплідна малина: опис, особливості Вибір місця
Місце для висадження куща має відповідати кільком важливим вимогам:
- Хороше освітлення. В півтіні рослина може розвиватися, але ягоди буде формувати повільніше, а для ремонтантної малини це означає втрату частини плодів, які не встигнуть набрати колір і солодкість до осіннього похолодання.
- Захист від вітру і протягу. Ніжні листя і зав'язі дуже легко пошкоджуються від контакту зі шпалерою і один з одним під час різких поривів вітру.
- Низьке пролягання ґрунтових вод. Малину відрізняє поверхнева коренева система, тому в заболоченій грунті кущ відчуває себе некомфортно. Оптимальна глибина проходження води під землею повинна становити 150 див. Якщо цей параметр не витримується, кущ слід висаджувати на високій грядці або на гребені, а також передбачати надійний дренаж.
- Легка, пухка і багата гумусом грунт. До кислотності грунту малина менш вимоглива, ніж до його структурі, але кисла і нейтральне середовище рослині підходить набагато більше, ніж лужна. Для підвищення кислотності грунту в процесі посадки поживний субстрат потрібно розбавити торфом, золою, доломітового борошном або посіченою зеленою масою свежескошенных сидератів. Якщо грунт глинистий і важкий, у нього також слід додати грубозернистий річковий пісок або сфагнум.
Правильний сівозміну — неодмінна умова отримання хорошого врожаю без використання стимуляторів росту та інших несумісних з органічним землеробством хімічних хитрощів. Стосовно до малині правила сівозміни зводяться до наступного:
| Хороші попередники | Погані попередники |
|
Не слід висаджувати кущі поруч з ожиною, суницею і полуницею, що мають з малиною спільних ворогів, а також з плодовими деревами, які будуть затінювати кущі. Хорошими сусідами є будь-які рослини з сильним пряним запахом (цибулю, часник, чорнобривці, петунії, півонії тощо), вони будуть служити малині природним захистом від шкідників.
Посадка і догляд
Для висадки малини зазвичай вибирається міжсезоння — рання весна або середина осені, хоча невибагливі і витривалі кущі Поклону Казакову можна посадити і влітку. Традиційно багаторічна рослина приживається краще, якщо її висадити восени, тоді його коренева система встигне адаптуватися на новому місці, «не відволікаючись» на підтримку активного росту зеленої маси, починається навесні. Але оптимальний варіант залежить і від кліматичних умов, в яких проводиться посадка.
Підготовка ділянки під посадку малиннику починається завчасно і включає в себе видалення сміття і залишків будь-якої рослинності, перекопування і розпушування ґрунту. Одночасно у землю вносять органічні добрива у вигляді свіжого гною, в той час як компост і перепрілий гній можна додавати в живильне грунтову суміш безпосередньо перед посадкою.
Висаджувати добре розростається малину Уклін Казакову краще всього на ретельно обгороджений по периметру територію, причому огорожа (шифер, руберойд тощо) слід закопувати в землю не менше ніж на 50 см, інакше коренева поросль незабаром захопить весь город. Між сусідніми рослинами дистанція має становити 70-80 см, а між рядами, якщо кущів багато, — не менше 1-1,5 м.
Глибина посадки куща прямо залежить від структури ґрунту: у важкий грунт кущ заглиблювати не слід, коренева шийка повинна залишатися на одному рівні з поверхнею землі. Але якщо грунт досить легка, допускається занурення кореневої шийки на 15-20 мм. Виходячи з цього правила і слід викопувати посадкові ямки. В середньому їх розміри звичайно складають 40х40х40 див. Витягнуту з ями землю перед подальшим використанням необхідно удобрити.
Для цього в неї додають:
- подвійний суперфосфат — 100 г;
- калійну сіль (або деревну золу) — 30-50 г;
- компост або перепрілий гній (якщо він не вносили в грунт з осені) — приблизно 50% від загального обсягу землі.
Подальший догляд за сортом Уклін Казакову передбачає регулярний (не частий, але рясний) полив, прополку і розпушування грунту, а також підживлення. Добрива слід вносити 2-3 рази протягом сезону одночасно з поливом або відразу після нього.
Для цього можна використовувати (дозування наведена з розрахунку на 1 кв. м малиннику):
- сірчанокислий калій — 20-40 г;
- суперфосфат — 50-80 м;
- карбамід — 20-40 г;
- нітроамофоску (замінює всі три наведених вище препарату) — 50-100 р.
В якості органічної підживлення добре підійде коров'як, розведений водою у співвідношенні 1:10. Навесні і восени під перекопування можна вносити компост або перепрілий гній.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Ремонтантні сорти малини, виведені В. В. Козаковим і його послідовниками, відрізняє дуже високий імунітет до хвороб і шкідників. Тому агротехніка вирощування таких рослин може здійснюватися без використання токсичних пестицидів. Однак для боротьби з малинным жуком (найнебезпечніший шкідник малини) і деякими іншими паразитами, а також різними грибковими інфекціями кущ бажано 2-3 рази протягом весни обробити «м'яким» інсектицидом і фунгіцидом.
Ще один варіант боротьби з хворобами і шкідниками — використання сучасних біопрепаратів. Вони вважаються повністю безпечними і можуть використовуватися навіть в період дозрівання плодів. Однак у таких засобів є й істотний недолік — відносно низька ефективність. З цієї причини обробку важливо проводити тільки в профілактичних цілях або на самих ранніх стадіях ураження, і при цьому повторювати процедуру в середньому 3-4 рази (в залежності від конкретної проблеми і у відповідності з інструкцією виробника).
Серед найбільш поширених біопрепаратів, використовуваних для обробки малини, можна назвати:
- «Щедрий сад»;
- «Триходермин»;
- «Фитоспорин-М»;
- «Псевдобактерин-2»;
- «Пентафаг-С»;
- «Липидоцид»;
- «Планриз»;
- «Паурин»;
- «Фрутин»;
- «Алирин-Б»;
- «Гамаир» і мн. ін.
Шпалера
Ремонтантна малина Уклін Казакову потребує ретельної підв'язці. Зазвичай для цього використовується шпалерний метод — встановлення двох вертикальних опор по краях кожного ряду, між якими потім простягаються горизонтальні поперечини з дроту, тонкої арматури або іншого міцного матеріалу.
Без підв'язки до таких поперечин високорослі пагони починають хилитися до землі, а під вагою великих ягід і зовсім можуть зламатися. Крім того, підв'язуючи кожну гілку до перекладини, садівник отримує можливість орієнтувати пагони таким чином, щоб вони максимально рівномірно висвітлювалися.
Обрізка і зимівля
Багато садівники рекомендують на стадії підготовки куща до зими повністю скошувати його надземну частину. У цьому випадку у майбутньому році всі ягоди будуть дозрівати тільки на однорічних пагонах, зате рослині не загрожує вимерзання плодових бруньок при сильних холодах.
Існує і альтернативний метод осінньої обрізки: видаляються лише дворічні пагони, а молода поросль, яка відплодоносила зберігається. Даний спосіб також має право на існування, оскільки ремонтантні сорти малини, на відміну від звичайних, формують плоди як однорічних, так і на дворічних гілках.
Однак, якщо надземну частину куща вирішено залишити на зиму, її треба ретельно підготувати: пригнути до землі і закріпити, після чого накрити світлим і добре пропускає повітря матеріалом. У регіонах, де взимку випадає достатньо снігу, в укритті кущ не потребує, цю роль для нього відмінно зіграє замет. Від садівника потрібно лише підгребти до рослини як можна більше снігу і потім стежити, щоб на ньому не утворювалося крижаної кірки, під якої гілки починають подпревать.
Після зняття укриття навесні кущ уважно оглядають і проводять додаткову санітарну обрізку, що передбачає видалення мертвих або пошкоджених пагонів. Уклін Казакову має непоганий морозостійкістю, тому при правильній підготовці зиму рослина зазвичай переносить досить непогано. Проблеми можуть виникати лише у випадку зниження температури нижче -25 С, різких змін тепла і холоду, а також повної відсутності снігу, коли земля промерзає набагато глибше.
Збирання та транспортування врожаю
Збирати малину Уклін Казакову садівники починають в серпні і потім, після короткої перерви, продовжують до самих холодів. Перший врожай слід знімати якомога швидше — в цьому випадку кущ отримує додатковий стимул для швидкої закладки нових зав'язей.
Щільна структура ягід не дозволяє їм обсипатися раніше часу, а, крім того, такий урожай можна без втрат перевозити і зберігати в холодильнику мінімум два тижні. Правда, для цього потрібно виконати важливе умова: мити малину слід тільки перед вживанням, інакше вона «потече» — пустить сік і втратить форму.
З тих ягід, які в процесі збору або перевезення все ж трохи постраждали, можна приготувати смачну наливку, домашнє вино або вишуканий фруктовий коктейль. Незважаючи на дуже коротку історію свого існування малина Уклін Казакову вже встигла завоювати безліч шанувальників серед садівників.
Головним достоїнством сорту є відмінна пристосованість до різних кліматичних умов, що дозволяють вирощувати його практично на всій території Росії, не побоюючись, що ягоди другого врожаю не встигнуть дозріти до настання холодів. Крім того, на відміну від більшості сортів ремонтантної малини, Уклін Казакову відрізняється стабільною крупноплідність і, при відмінних смакових якостях, гарною щільністю і лежкістю, що забезпечує довге зберігання врожаю і його універсальне призначення.
