Смородина чорноплідна давно завоювала собі місце в садах і на дачних ділянках. Культура забезпечила любов до себе за відмінні смакові якості і користь плодів. Не обходить стороною згадану культуру і селекційна робота, завдяки якій виведено багато нових сортів, що володіють поліпшеними характеристиками, що дає можливість вирощувати смородину в різних регіонах. Відносно молодий сорт Пам'ять Вавілова вже встиг завоювати довіру багатьох власників присадибних ділянок.
Опис сорти чорної смородини Пам'ять Вавілова
Сорт смородини Пам'ять Вавілова — культура, добре пристосовуються до різних кліматичних умов. За відгуками садівників, рослина не вимоглива до догляду з боку людини, добре зимує та переносить посушливі періоди. Особливо радує стабільно високу плодоношення чагарнику і відмінну якість смачних корисних плодів. Сорт можна по праву назвати одним з найбільш вдалих, виведених на пострадянському просторі за останні десятиліття.
Історія селекції
Вже з назви стає зрозумілим, що виведення сорту було присвячено відомому російському біологу, растениеводу Миколі Івановичу Вавілову, який визнаний одним з організаторів сільськогосподарської науки СРСР. Нова культура була виведена в Інституті плодівництва НАН Республіки Білорусь шляхом схрещування сортів Білоруська солодка і Паулинка. Сортовипробування велися протягом майже 20 років (з 1978 р. по 1996 р.), після чого рослина було внесено в Державний реєстр.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
Сорт смородини Пам'ять Вавілова представлений високорослими чагарниками (близько 2 м у висоту) з середньою раскидистостью крони. Молоді пагони середньої товщини, злегка вигнуті, добре гілкуються, старі гілки мають сіро-коричневе забарвлення. Навесні кущі вкриваються пятилопастными листям середньої величини зі слабким блиском. Листові платини — злегка зморшкуваті, по краях мають зубчики середньої величини.
В період розкриття бутонів смородина покривається невеликими червоними квітками, перетворюючи кущ декоративну деталь ландшафту. Слідом за цвітінням настає період дозрівання ягід. Плоди смородини Пам'ять Вавілова — особлива гордість.
Хоча вони не відрізняються гігантськими розмірами (середня вага ягоди близько 1,2 г), але мають досить приємний солодкий смак. Дозрілі ягоди — темно-чорні, округлі, з соковитою щільною м'якоттю і тонкою шкіркою з невеликим блиском. За дегустаційної п'ятибальною шкалою смакові якості оцінені в 4,9 балів. Окремо слід відзначити користь порічкових плодів, так як багато садівники цінують культуру саме за це якість.
Хімічний склад ягід включає в себе комплекс вітамінів груп А, В, До, а також такі біологічно активні речовини, як:
- фітонциди — вбивають віруси і мікроби;
- пектин — вид клітковини, що сприяє поліпшенню системи травлення і виведенню токсинів;
- органічні кислоти — надають профілактичну протимікробну дію;
- ефірні олії — мають ефектними бактерицидними властивостями;
- дубильні речовини сприяють хорошому засвоєнню їжі;
- мінерали (натрій, кальцій, фосфор, калій, залізо) — покращують роботу серцево-судинної системи, склад крові, а також зміцнюють суглоби.
Особливо багато в плодах міститься вітаміну С (аскорбінової кислоти), за що смородину вважають відмінним жарознижуючим, протизастудним засобом, який підвищує імунітет і загальний тонус організму.
Смородина Пам'ять Вавілова відноситься до середньораннім культурам. Збір урожаю починається у другій декаді липня і триває протягом 3-4 тижнів. Варто врахувати, що плодоносити кущ починає на другий-третій рік після посадки, так що треба набратися терпіння і доглядати весь цей період за рослиною. Врожайність смородини висока — з 1 куща можна зібрати до 3 кг ягід.
Переваги і недоліки сорту
У науковому описі, заснованому на підставі тривалих досліджень, добре простежуються переваги і недоліки сорту Пам'ять Вавілова. Перше, природно, набагато більше, за що культура і отримала велике визнання.
- До таких можна віднести:
- високу врожайність;
- неосыпаемость плодів з гілок;
- приємний смак і користь ягід;
- зимостійкість;
- самоплідність (рослина здатна запилюватися без участі інших культур);
- придатність до механізованого обробці;
- стійкість до антракнозу і почковому кліщеві.
- З недоліків можна виділити всього два, а саме:
- розтягнутий період плодоношення;
- схильність до ураження грибковими інфекціями.
Агротехніка
Сорт смородини Пам'ять Вавілова не можна віднести до вимогливим культурам — він цілком може розвиватися без особливих маніпуляцій з боку людини. Інша справа — наскільки довго чагарник буде плодоносити, і як відсутність догляду позначиться на схильність до атак вірусів і шкідників.
Якщо ви не хочете стикатися з захворюваннями і погіршенням плодоношення, слід дотримуватися деяких правил агротехніки. У першу чергу це стосується правил посадки, а в другу — елементарних заходів для забезпечення сприятливих умов зростання.
Терміни посадки
Найкращим часом для посадки смородини вважається осінь — перша – друга декади жовтня. В цей час чагарники припиняють нарощування пагонів і впадають у стан спокою. Посаджені в ці терміни рослини встигають адаптуватися до нових умов до заморозків, а навесні активно нарощують пагони.
Можна садити смородину і навесні, але потрібно врахувати, що період вегетації настає досить рано і треба встигнути посадити рослину до його початку. Бажано провести роботи відразу після сходу снігового покриву і незначного прогріву ґрунту — в кінці березня – початку квітня.
Вибір місця і посадка
При виборі місця для посадки необхідно врахувати, що для смородини, втім, як і для більшості чагарників, переважні добре освітлені місцевості. Під теплими променями сонця добре дозрівають ягоди і менше розвиваються різного роду захворювання. Бажано, щоб майданчик не була схильна протягам і поривчастих вітрів (такі умови можуть призвести до ламкості пагонів і осипання ягід).
Смородина віддає перевагу зволоженим грунтам, але вибираючи ділянку, потрібно простежити, щоб грунтові води текли не вище 80 см від поверхні грунту, інакше коренева система, розташована на глибині 40-50 см, буде страждати від перезволоження.
У підготовленій удобреному лунці розміщують саджанець, поливають п'ятьма літрами води, засипають грунтом і знову поливають. На кінцевому етапі грунт мульчують, використовуючи торф, пісок, тирсу. Формуючи лунки слід врахувати, що рослина має розташовуватися на відстані не менше 1,5 м від сусідніх насаджень (дерев, кущів).
Догляд
Дотримання нескладних правил догляду за смородиною убезпечить культуру від захворювань, що забезпечить адекватне розвиток і врожайність. До основних процедур можна віднести наступні:
- Полив. Оскільки коренева система смородини досягає глибини 30-40 см — саме настільки повинна бути зволожений грунт. Після посадки культура вимагає до себе особливої уваги — кущі потрібно поливати по 2 рази в тиждень, доставляючи під кожну рослину по 8-10 л води — це допоможе смородині швидше вкоренитися і насититися підгодівлями. Далі поливи можна скорочувати або зовсім припинити, якщо випадає достатньо опадів. У періоди літньої посухи поливи відновлюють, доставляючи по 10-15 л води під кожен чагарник 2-3 рази в тиждень. Поливати рослини потрібно рано вранці або ввечері. Утримувати вологу в ґрунті допомагає мульчування — пристовбурне коло присипають тирсою, торфом, компостом або піском.
![Полив смородини]( "Полив смородини")
- Розпушування. Це одна з необхідних заходів, що забезпечують повноцінну циркуляцію повітря в області кореневої системи і рівномірне зволоження. Потрібно врахувати, що коріння смородини розташовуються досить високо до поверхні грунту, на глибині до 30 см, тому розпушують землю дуже акуратно. Коріння смородини поширюються в грунті в горизонтальному напрямку, заполоняючи собою територію в радіусі 2-2,5 м — саме на такій відстані від стовбура чагарнику слід проводити розпушування. Процедура одночасно допомагає позбутися від бур'янів, які збирають з грядки і спалюють.
![Розпушування смородини]( "Розпушування смородини")
- Підгодівлі. Дві основні підгодівлі роблять кущах смородини навесні і влітку. У весняний період вони потрібні для того, щоб смородина «прокинулася» і пустилася в зростання. Для цього використовують підживлення у вигляді азотовмісних сполук, наприклад, розчин сечовини, який готують із розрахунку: 50 г засобу на 10 л води (на 1 кущ). Восени потрібно удобрити смородину органікою — під кожен кущ підсипають і перекопую 3-4 кг гною (компосту). Повернути рослині життєві сили після плодоношення допоможуть такі склади, як кислий калій (20 г на 1 кущ) і суперфосфат (50 г на 1 кущ). За допомогою комплексних мінеральних добрив листкове підживлення проводять кілька разів за сезон: перед набуханням бруньок, після цвітіння та перед плодоношенням.
![Підживлення смородини]( "Підживлення смородини")
Боротьба з хворобами і шкідниками
Сорт Пам'ять Вавілова характеризується стійкістю до антракнозу, але є й інші захворювання, які можуть завдати шкоди рослині. Деякі з них переносяться вітром, дощами, комахами, а інші — результат недотримання правил агротехніки. Загущенность чагарників, заболоченість грунту, відсутність підживлень — всі ці фактори значно послаблюють культуру, провокуючи недуги. Кущі треба частіше оглядати. Виявивши зміни, негайно приступати до лікування.
Найбільшу небезпеку представляють такі хвороби, як:
- стовпчаста іржа — спори грибка переносяться з хвойних посадок, на смородині з'являються помаранчеві нарости. Необхідна обробка хлорокисью міді (40 г на 10 л);
![Стовпчаста іржа на листках смородини]( "Стовпчаста іржа на листках смородини")
- туберкуляриоз — переноситься комахами, грибок проникає у листові пластини і пагони, які потім засихають. Пошкоджені ділянки треба зрізати, а чагарник обробити 1%-ним розчином бордоської суміші;
![Туберкуляриоз смородини]( "Туберкуляриоз смородини")
- парша — грибкова інфекція, яка призводить до обпадання листя і розтріскування стебел. Лікують хворобу обробкою препаратами «Нитрофен», «Акрекс».
![Парша на листках смородини]( "Парша на листках смородини")
З комах-шкідників, які прагнуть поласувати соком чагарнику, велику шкоду приносять павутинні і почковые кліщі, стеклянница, попелиця і мурахи. Борються з їх появою з допомогою обприскування кущів і грунту під ними інсектицидами, такими як «Інта-Вир», «Фуфаноном», «Актеллік».
У якості профілактичних заходів періодично обприскують кущі, усуваючи можливість розвитку хвороб або атак комах. Ранньою весною смородину зрошують 1%-ним розчином бордоської рідини або мідного купоросу. Для більшого ефекту варто обробляти не тільки чагарник, але й грунт навколо нього. Обприскування восени потрібно повторити.
Обрізка і формування куща
Формування кущів проводиться весь сезон — їх проріджують, видаляють пошкоджені, заражені гілки, а також ті, що утворюють загущенность, спрямовуючи свій ріст в середину. За сезон потрібно провести ще дві основні обрізки — навесні і восени.
Ранньою весною, до початку набухання бруньок, потрібно видалити погано перезимували пагони — поламані, підмерзлі, порослі мохом. Це, свого роду, профілактична обрізка. Бажано вкоротити гілки другого порядку, довжина яких перевищує 50 див.
Восени проводиться друга планова обрізка. З кущів зрізають хворі, пошкоджені стебла, почорнілі гілки, старше 5 років, пагони, які не мають розгалужень, а також молоду прикореневу поросль. Необхідно зрізати і гілки, що ростуть в центр чагарнику, які будуть провокувати загущенность. Така обрізка буде створювати правильний розвиток культури в весняну пору.
Зимівля
Незабаром після збору врожаю смородина вступає в стан спокою, готуючись до зимівлі. Завдання садівників — допомогти рослині благополучно перезимувати, не замерзнути і не захворіти. Підготовчий процес починають, орієнтовно, в середині жовтня. Спочатку обрізають кущі і знімають з гілок листя. Територію прополюють і перекопують з одночасним внесенням добрив. Перекопування допоможе позбутися від шкідників та їх личинок, зимуючих в грунті.
Чорна смородина володіє підвищеною стійкістю до морозів. Це стосується і сорту Пам'ять Вавілова, кущі якого в змозі витримувати зниження температури до -30...-35°С за умови перебування гілок під снігом. Восени слід пригнути до землі залишилися після обрізки стелі і зафіксувати так, щоб висота верхніх точок дуг не перевищувала 40 див. Враховуючи, що зими бувають малосніжними, краще спорудити укриття чагарниках, скориставшись ялиновим гіллям, мішковиною або спанбондом.
Збирання та транспортування врожаю
Процес дозрівання у смородини Пам'ять Вавілова досить тривалий, тому урожай збирають в декілька заходів. Якщо кущ посадили на «правильному» місці, де немає поривів вітру, ягоди самі по собі не обсипаються, навіть будучи в налитом, дозрілому стані, що дає можливість зібрати урожай без втрат.
Збирати смородину краще в суху погоду, так як мокрі ягоди гірше зберігаються. Плоди бажано складати в невисоку тару з широкими краями. Зберігають свіжу чорну смородину в прохолодному місці (холодильнику, погребі) близько двох тижнів. Якщо передбачається транспортування врожаю, краще збирати трохи недозрілі плоди — за час транспортування, яке не повинно перевищувати 5-7 днів, ягоди дозріють.
Щоб зберегти корисні плоди на тривалий термін, їх можна заморозити, запакувавши в поліетиленовий пакет. Смородину можна засушити в духовці або на сонці, а також зварити з неї смачний джем, варення або компот.
Сорт чорної смородини Пам'ять Вавілова заслуговує високої оцінки як за здатність добре адаптуватися до різних кліматичних умов, так і за чудовий смак плодів. Посадивши його на своїй ділянці, не забувайте про дотримання елементарних агротехнічних правил і культура буде радувати вас хорошою врожайністю довгі роки.
