В Ірландії протягом наступних двох тижнів молочні комбінати, зіткнуться з надлишком молока, оскільки підприємства намагаються зберегти запаси, опрацьовані ще у період пікового виробництва.
Щотижневі запаси на 13-20% вище торішніх, так як поєднання збільшення чисельності корів і швидшого росту трави відбилося на збільшенні поставок молока.
- В Австралії знайшли спосіб зберігати свіжість молока протягом двох місяців
- Острів з півмільйонним населенням шукає постачальника молока
- Aurora Organic Dairy відкрила новий завод по переробці молока в Міссурі
- У Пакистані підвищилася ціна за молоко
- Світове виробництво молока залишається на колишньому рівні
Галузеві джерела упевнені, що в системі достатньо потужностей по переробці, щоб впоратися з останнім зростанням поставок молока, але в той же час вони попередили, що на кожному заводі буде необхідно продовжувати безперервну роботу протягом наступних кількох тижнів.
Інший інсайдер галузі заявив, що переробні потужності можуть бути "в біді", якщо виникнуть проблеми на будь-якому з великих об'єктів, особливо у вихідні дні.
Більшість молочних заводів очікують піку поставок молока протягом найближчого тижня, що набагато раніше, ніж зазвичай.
