На гарбузах, які на ринку відпускаються за копійчаними цінами можна заробляти мільйони, переконаний Леонтій Гасюк з Кам'янець-Подільського району. Він займається виробництвом гарбузового масла.
У сільській місцевості гарбуз росте на кожному городі. Але масового вирощування цього овоча практично немає. Принаймні, у Хмельницькій області до недавнього часу цим не тільки великі компанії, але і невеликі господарства не займалися. Леонтій Гасюк з Кам'янець-Подільського району зважився зламати аграрні стереотипи і взявся не тільки за вирощування, але і за переробку гарбуза, так як кінцевий продукт коштує набагато дорожче.
- Українським аграріям сподобалося вирощувати гарбуз
- Гарбуз Вітамінна: опис, особливості вирощування та догляду, поради по вживанню
- Стихійна саморегуляція ринкових цін на овочі в Україні буде продовжуватися
- На ринках Херсона овочі місцевого вирощування коштують дорожче заморських фруктів
- 210 кг овочів з нітратами не допустили до продажу на ринках Хмельницької області
Невелике фермерське господарство Гасюка займає майже 150 га. Під гарбуз фермер виділяє близько 3 га. Впоратися з роботою йому допомагає дружина. А в сезон він бере на роботу бухгалтера і двох механізаторів. В господарстві є гарбузовий комбайн, сушарка для насіння і невелика олійниця.
З насіння, отриманих на 3 га, підприємець отримує до 400 л масла. Навіть при ціні 600 грн/л можна отримати 240 тисяч грн. У той же час від вирощування пшениці можна отримати до 35 тисяч грн/га.
У найближчих планах фермера — освоїти виробництво лляної олії. Правда, вирощувати льон аграрій не збирається, так як не дозволяє якість ґрунту. А ось від перероблення закупленого льону підприємець не відмовиться.
