Перець

Маринований гострий перець — відмінне додаток до меню для любителів пікантною, пекучої кухні. Його вживають з гарніром як самостійне блюдо, додають в якості салату до м'яса і риби, а також приправляють їм супи. Не всі знають, що гострий плід має не ...

Гострий пепероні — це відмінна приправа, а в маринованому вигляді — чудова закуска, яка прикрасить святковий стіл. Заготовити перець на зиму зовсім не складно, тим більше, що свій рецепт приготування є в кожній національній кухні. У статті ...

Підживлення має для розсади таке ж важливе значення, як полив і розпушування ґрунту. Правильний підбір складу добрив, часу і способу їх внесення впливають на забезпечення паростків силою для повноцінної вегетації і плодоношення. Навіщо потрібна ...

Сьогодні ми запропонуємо вам кілька рецептів заготовок з болгарським перцем, який містить багато вітамінів і корисний для здоров'я. Розглянемо інформацію про те, як вибирати відповідні плоди, і покрокові рецепти приготування. Знаєте ви? Колір перців ...

Основні способи заготівлі солодкого болгарського перцю, такі як маринування, соління, замороження, відомі кожній господині. Але існує метод збереження цієї цінної овочевої культури протягом тривалого часу — сушка, при якій зберігаються вітаміни і ...

Заморожування овочів і фруктів — один з найпростіших і доступних способів їх заготовки на зиму, тому не дивно, що багато господині обирають його для зберігання перцю. Існує чимало методів заморозки цього овоча, але найчастіше його або подрібнюють, ...

Гіркий перець — пікантна пряність, з якою потрібно бути вкрай обережним. З цієї причини багато господинь обходять його стороною, забуваючи, що в ньому містяться корисні речовини, в яких організм відчуває нестачу в осінньо-зимовий період. Тому буде ...

Горошини чорного перцю одержують шляхом висушування незрілих насіння багаторічної ліани сімейства перцеві, родом із тропіків Індії. Так отримують одну з найпопулярніших прянощів в світі. Вона відома здавна, а її універсальний смак відмінно ...

«Халапеньо» — сорт гострого перцю, який завоював популярність на кухнях усього світу. Що таке перець «Халапеньо» з ботанічної точки зору, гострий він чи ні, як його застосовувати в кулінарії і медицині — про все це можна дізнатися з нашої статті.

Соковитий, яскравий, ароматний — це все про нього, про болгарському перці. Це один з найпопулярніших овочів не тільки в літній період, але і в холодну зиму, ідеальний для консервації, приготування салатів, фарширування. Найцікавіші рецепти ...

Ароматний чорний перець є на кухні у кожної сучасної господині, допомагаючи зробити смак страв пікантним і насиченим. Чорний перець легко знайти у продажу, але при бажанні його можна виростити самостійно в теплій кімнаті. У статті розглянуто ...

Болгарський перець, завдяки різноманітності яскравих забарвлень, неповторному аромату, приємному солодкуватому смаку і соковитою хрусткою м'якоті, відмінно підходить для того, щоб взимку побалувати себе і своїх близьких домашньою консервацією або ...