В домашніх умовах реально приготувати вишукані страви, які подають у ресторанах і кафе. Щоб зробити спагетті з печерицями і соєвим соусом, знадобиться кілька простих інгредієнтів і трохи часу.
Вибір і підготовка інгредієнтів
Під час вибору макаронних виробів віддавайте перевагу тим видам, які виготовлені з твердих сортів пшениці. Вони не будуть розварюватися і збережуть свою розсипчасту структуру. Для приготування смачної страви потрібно правильно вибирати гриби.
Печериці повинні мати наступні особливості:
- пружність (при натисканні на шапку не повинні утворюватися поглиблення);
- матовість;
- відсутність плям або гнилі на ніжці і шапці;
- приємний, м'який аромат.
Підготовка грибів полягає в наступному:
- промийте їх, після чого очистіть від шкірки і бруду;
- замочіть в чистій воді на кілька годин;
- просушіть природним шляхом при кімнатній температурі.
Щоб не турбуватися про те, що взимку ціни на гриби збільшуються, ви можете зібрати їх самостійно восени, а потім заморозити, маринувати або консервувати.
Рецепт №1
легко
Рецепт спагетті з печерицями
- спагетті
250 м
- печериці
400 г
- помідори
3 шт
- ріпчаста цибуля
1 шт
- соєвий соус
1 ст. л.
- солодкий червоний перець
1 шт
- суміш мелених перців
за смаком
- сіль
за смаком
- рослинна олія
4 ст. л.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Рецепт спагетті з печерицямиВидео-рецепт: Рецепт спагетті з печерицями
Тепер ви знаєте, як в домашніх умовах готувати смачне блюдо спагетті з печерицями в соєвому соусі. Для цього вам будуть потрібні продукти, які завжди можна знайти в холодильнику. Також ви можете додавати інші інгредієнти, виходячи з власних уподобань.
