Назад
Рецепт вкусного салата с шампиньонами и крабовыми палочками

Рецепты и заготовки
← В категорию

Рецепт вкусного салата с шампиньонами и крабовыми палочками

Рецепты и заготовки

Гостей хочется не только вкусно накормить, но ещё и приятно удивить. Рецепт, в который входят шампиньоны и крабовые палочки, приятно удивляет с первых секунд. Немногим известно, что эти два продукта достаточно неплохо сочетаются. Как именно их обыграть, можно узнать в данной статье.

Выбор и подготовка ингредиентов

Перед приготовлением салатика нужно подготовить продукты. Приобретая грибы, стоит обратить внимание на их цвет: плоды белого и коричневатого оттенка свидетельствуют об их свежести. Если же на грибах появились чёрные пятна, от покупки стоит воздержаться.Яйца, которые являются одним из компонентов блюда, необходимо заранее сварить, охладить и очистить от скорлупы.

Подготовка ингредиентов

Грибы стоит почистить, помыть, высушить с помощью бумажных полотенец и мелко нарезать. То же самое следует сделать с луком. Чтобы убрать горечь лука и сделать его мягче, продукт маринуют вместо того, чтобы жарить. Для этого необходимо взять посудину с водой, добавить туда по одной чайной ложке сахара и уксуса и оставить продукт в этом маринаде на 20–30 минут.

Важно! Сырые грибы хранятся в холодильнике до 5 дней, если находятся в сухом бумажном пакете.

Рецепт №1

легко

Рецепт салата с шампиньонами и крабовыми палочками

8 шт 30-40 мин.
Шаги
10 ингредиентов
Видео-рецепт
  • крабовые палочки

    300 г

  • шампиньоны

    400 г

  • лук репчатый

    1 шт.

  • подсолнечное масло

    2 ст. л.

  • майонез домашнего приготовления

    250 г

  • яйцо куриное

    4 шт.

  • твёрдый сыр

    150 г

  • сыр плавленый

    150 г

  • укроп для украшения

    10 г

  • соль

    11 г

Пищевая ценность на 100 г:
Калории
213 ккал
Белки
7,9 г
Жиры
16,6 г
Углеводы
8,1 г
  1. Салат собирается слоями. В центр тарелки помещается кольцо от разъёмной формы для выпекания диаметром 18-20 см.
  2. Выложить ровным слоем предварительно нарезанные или натёртые на крупной тёрке крабовые палочки.
  3. Сверху смазать двумя столовыми ложками майонеза (можно использовать как покупной, так и домашний).
  4. Яйца, натёртые на тёрке, выложить, разровнять и покрыть майонезом.
  5. Жареные грибы с луком выложить третьим слоем.
  6. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке, присыпать салат, а сверху перекрыть всё майонезом.
  7. Накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 2-3 часа, чтобы салат хорошо пропитался.
  8. Вытащить блюдо, натереть сверху плавленый сыр, предварительно подмороженный в морозилке.
  9. Украсить салат маленькими веточками укропа или пером зелёного лука.
  10. Перед подачей снять с салата форму.
  11. Видео-рецепт

    Рецепт салата с шампиньонами и крабовыми палочкамиРецепт салата с шампиньонами и крабовыми палочкамиВидео-рецепт: Рецепт салата с шампиньонами и крабовыми палочками

В качестве эксперимента или в случае отсутствия свежих грибов, которые надо обжарить, можно положить вместо них консервированные. Все ингредиенты данного салата будут отлично сочетаться между собой.

Знаете ли вы? Если вы консервируете грибы в домашних условиях, они должны быть обязательно свежими, тщательно вымытыми и очищенными. Если замариновать плохо обработанный продукт, во влажной и закупоренной среде активно начнут развиваться бактерии ботулизма.
Смело можно брать этот рецепт себе на заметку и удивить гостей на ближайшем празднике, либо же приготовить салат на ужин для близких. Блюдо очень сытное и не оставит никого равнодушным, если соблюдать инструкцию и правильно пожарить грибы.

Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
1 раз уже
помогла
Нет комментариев
Добавить комментарий
Последние комментарии
Статья: Чем отличается кета от горбуши