Печериці є популярним інгредієнтом в кулінарії. Їх смажать, варять, солять, маринують і запікають. Як просто і смачно приготувати фаршировані гриби з беконом в духовці, підкаже ця стаття.
Вибір і підготовка інгредієнтів
Гриби для запікання слід вибирати з великими капелюшками. Якісні екземпляри пофарбовані в білий або рожевий колір. Потрібно відбирати плодові тіла без червоточин, гнилі, плям, слизу, вони також повинні мати приємний запах.
Згідно з рецептом, перед тим, як фарширувати гриби, їх необхідно очистити від бруду, вимити, просушити, відокремити ніжки від шляпок.
Рецепт №1
легко
Рецепт фаршированих печериць з беконом в духовці
- сирі гриби
500 г
- м'ясо беконне
150 г
- цибуля
1 шт
- сир твердий
150 г
- олія
3 ст. л.
- вершки (20%)
2 ст. л.
- Капелюшки помістити у форму для запікання, на дно якої змащене маслом.
- Цибулину, грибні ніжки і бекон порізати дрібними кубиками.
- Сир потерти на тертці з середніми отворами.
- Цибулю помістити в сковороду і обсмажити пару хвилин.
- Покласти до нього ніжки. Тримати сковороду на середньому вогні 5 хвилин.
- Ввести бекон. Смажити, поки він не стане готовим.
- Залити вміст вершками.
- Дочекатися, поки суміш стане густою.
- Відставити сковороду в сторону і почекати її охолодження.
- Заповнити капелюшки підсмаженої сумішшю і викласти на деко.
- Поставити форму для випікання в духовку з температурою +190...+200°С на 10 хвилин.
Видео-рецепт
Рецепт фаршированих печериць з беконом в духовціВидео-рецепт: Рецепт фаршированих печериць з беконом в духовці
Печериці з беконом можна швидко і смачно запекти в духовці. Таке блюдо здатне викликати подив і захоплення у гостей і стати справжньою прикрасою святкового столу.
