Назад
3 великолепных рецепта настоек из лепестков роз

3 великолепных рецепта настоек из лепестков роз


back
Назад
3 великолепных рецепта настоек из лепестков роз

Роза — уникальный цветок. Королева сада, красива, ароматна, радует и в саду, и в букете, и даже в бокале. Но если красота розы быстротечна, то мы в состоянии подарить ей вторую жизнь. Как же? Приготовить ароматный и вкусный ликёр, настойку из лепестков этого уникального цветка.

Для начала нужно разобраться, какие же растения подходят для приготовления домашних алкогольных напитков, а какие — нет. Покупные не подходят, поскольку их опрыскивают агрохимией, да и чаще всего продают цветы стойких сортов, но лишённых своего дивного аромата, который для изготовления напитков играет первоочередную роль. Желательно собирать цветки в удалённых от трасс и заводов районах. Подходит шиповник, чайная роза. Цветы собирают по утрам в сухую погоду. Для приготовления домашнего алкоголя могут использоваться или свежие, или подсушенные лепестки, в рецептах это обязательно указывается.

Рецепт №1

легко

Персидская настойка из роз

Персидская настойка из роз

30около 1 месяца
Шаги
4 ингредиента
  • цветки розы

    30 шт.

  • спирт этиловый

    1 л

  • сахарный песок

    600 г

  • питьевая вода

    ½ л.

Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность
754 ккал
Белки
4 г
Жиры
0,3 г
Углеводы
63 г
  1. Свежие лепестки половины цветков положить в ёмкость, залить алкоголем, накрыть крышкой и оставить в затенённом прохладном месте на 30 дней. Процедить спустя это время.
  2. По прошествии месяца, взять лепестки оставшихся цветов, сахарный песок и воду, смешать, варить на маленьком огне около часа.
  3. Остудить до комнатной температуры и профильтровать.
  4. Соединить сироп и спиртовую основу, процедить ещё раз.
  5. Оставить на 10 часов.
  6. Разлить по бутылкам.
  7. Хранить до года в холодильнике.
  8. Персидская настойка из роз

Рецепт №2

легко

Розовая лечебная настойка

Розовая лечебная настойка

30около 5 месяцев
Шаги
7 ингредиентов
  • лепестки роз

    70 г

  • грецкие орехи зелёные

    15 шт.

  • сахарный песок

    250 г

  • вода питьевая

    300 мл

  • спирт этиловый

    300 мл

  • цедра 1 цитруса
  • корица

    5 г.

Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность
750 ккал
Белки
11 г
Жиры
38 г
Углеводы
64 г
  1. Орехи проколоть и сложить в ёмкость.
  2. Сварить сироп из воды и сахара.
  3. Влить сироп к орехам, добавить цедру, корицу и лепестки роз.
  4. Банку накрыть крышкой и поставить на 2 месяца на солнце.
  5. Профильтровать, разлить по банкам, оставить ещё на 3 месяца.
  6. Хранить в холодильнике.
  7. Розовая лечебная настойка

Розовый аромат способствует расслаблению после тяжёлого рабочего дня.

Рецепт №3

легко

Коричная настойка из розовых лепестков

Коричная настойка из розовых лепестков

30около 4 мес.
Шаги
4 ингредиента
  • сахарный песок

    70 г

  • вода питьевая

    ½ л

  • спирт этиловый

    ½ л

  • водка

    250 мл.

Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность
785 ккал
Белки
5 г
Жиры
0,4 г
Углеводы
67 г
  1. Подсушенные розовые лепестки, водку и половину сахара смешать в ёмкости со специей и спиртом этиловым.
  2. Накрыть крышкой и убрать в холодное тёмное место на срок до 2 недель.
  3. Сварить из воды и остального сахара сироп, остудить, добавить в банку, оставить ещё на 10 дней.
  4. Профильтровать, разлить по банкам и оставить на срок 3 месяца в прохладном тёмном месте.
  5. Хранить до года в холоде.
  6. Коричная настойка из розовых лепестков

Плоды шиповника — дикой розы, содержат огромное количество витамина С. Его даже больше, чем в цитрусах. Отвар из шиповника в зимний период — эффективное средство для повышения иммунитета.

Домашний алкоголь из розовых лепестков — изысканный напиток, который пьют маленькими порциями в охлаждённом виде. Он очень ароматный, приятный, насыщенный. Приготовьте — и вы не пожалеете.

Была ли эта статья полезна?
7 раз уже помогла
Нет комментариев
Последние комментарии
Новое youtube видео