Додати в обране

Facebook Telegram

Багато люблять поласувати смачними ягодами ожини, а вирощуючи її ремонтантні сорти, можна це робити протягом усього літа і навіть восени. Детальніше про це, а також поради з вирощування даної культури ви знайдете в цій статті.

Ніж ремонтантна ожина відрізняється від звичайної, плюси та мінуси

Ремонтантна ожина з'явилася зовсім недавно, близько 10 років тому. Але, незважаючи на це, вона вже завоювала місце на городі багатьох садівників. Зараз така ожина отримує велике поширення в Європі, оскільки її переваги незаперечні.Основна відмінність між звичайною ожиною та ремонтантної полягає в період плодоношення.

Якщо звичайні сорти плодоносять лише раз у році, то з ремонтантних кущів врожай збирають двічі — влітку і восени. Це дозволило городникам суттєво примножити свої врожаї та продовжити період вживання цієї ягоди ще на цілий сезон. Часто ремонтантної суниці вирощують заради одного врожаю, який збирають восени. Так, ягоди визрівають спочатку на дворічних пагонах, потім — на однорічних. При такому вирощуванні загальний урожай може виявитися навіть більше, ніж при двох окремих зборах.

• Основні переваги ремонтантної ожини:
• Морозостійкість. Не багато культури приживаються в суворих погодних умовах Росії, тим більше в північній смузі. А в нових сорти ожини генетично закладена здатність рости в такому кліматі, що робить цю рослину ідеальним для культивування в будь-яких регіонах, навіть з самими складними кліматичними умовами. Ця ожина відмінно переносить холод і їй не страшні раптові заморозки.
• Стійкість до хвороб і шкідників. Крім того, що більша частина нових сортів володіє імунітетом до найбільш поширених захворювань плодово-ягідних культур, їх пагони регулярно вирізують під корінь. Як відомо, втеча — найбільш вразлива частина ожини. Отже, це не дає можливість комах і хвороб вразити кущ.
• Плодоношення. На відміну від звичайних сортів, при вирощуванні ремонтантних перші ягоди збирають вже у рік висадки саджанця. Садівникові не доводиться чекати цілий рік врожаю.
• Екологічно чистий продукт. З-за того, що стебла обрізаються під самий корінь, мінімізується ймовірність ураження паразитами або захворюваннями. Отже, кущі не потрібно обробляти хімічними препаратами, як це часто буває з іншими плодовими культурами.
• Естетичність. Ремонтантна ожина цвіте весь сезон великими білими квітами. Крім того, що це цвітіння триває довго і прикрашає ваш город, воно ще й приваблює корисних комах-запилювачів, які здатні збільшити урожай посадок.
• Компактність. Кущі такий ожини не розростаються, т. к. пагони ростуть завжди по напряму вгору. Самі кущі досягають у висоту не більше 2 м, що робить збір врожаю зручним. Часто ремонтантної суниці вирощують в транспортабельних діжках, що дуже зручно.

• Однак у будь-якої культури є як сильні сторони, так і недоліки. До них можна віднести:
• потребу в регулярному поливі;
• необхідність спорудження опор;
• наявність гострих шипів на стеблах;
• утруднене відділення ягоди від квітколожа.

Знання недоліків вирощуваної рослини дозволяє враховувати і змінювати догляд та умови вирощування так, щоб створити йому комфортні умови. Так ви зможете домогтися максимальної ефективності.

Класифікація сортів, особливості

Ожина підрозділяється на групи по багатьом параметрам. Тут ви дізнаєтеся про те, наскільки різною може бути.

За будовою куща:

1. Куманика. Ожина з прямими стеблами, які практично не згинаються.

2. Росяника. Сланкі стебла, довжина яких може досягати 4 і більше метрів.

3. Полустелющаяся. Стебла ростуть прямо і під кінець починає стелитися. Сама нечисленна група.

По терміну плодоношення:

• рання;
• середня;
• пізня.

Деякі сорти також прийнято вважати проміжними — середньоранніми та средньопізніми.

По стійкості до холоду:

• слабо стійкі;
• середньої стійкості;
• високій стійкості.

За будовою стебла ожину ділять на колючу і бесшипную. Бесшипных сортів виведено поки менше, ніж колючих, але вони стають все популярнішими, і селекціонери роблять особливий наголос на цей параметр. Ожину можна ділити на групи ще за параметрами тіневитривалості та великоплідністю, але всі ці розділення вважаються умовними.

найкращі сорти

Кожен сорт хороший по-своєму, але тут будуть представлені тільки найкращі сорти ремонтантної ожини. Список складений завдяки численним відгуків садівників і відповідно популярності цих сортів у всьому світі. Велика частина великоплідних сортів — гібриди.

Рубен

Англійський сорт Рубен, виведений в 2011 році. Відмітна риса — міцні гілки, що ростуть виключно вгору. Кущ досягає 170 см і практично не має шипів. Урожай стає більше з кожним роком. Відповідно, у перший і другий рік він може бути набагато менше очікуваного. Плодоношення настає пізно — в жовтні. Плоди Рубена досить великі, можуть досягати 14 р.

• Переваги сорту:
• легко переносить посуху і холод;
• росте на будь-якому ґрунті;
• добре себе почуває навіть у тіні, не вимагає сонячних ділянок.

Блек Меджік

Сорт виведений американськими селекціонерами в 2001 році. Його кущі досягають 2 м і ростуть прямо вгору. З-за такої висоти гілок потрібні опори. Врожай достигає у жовтні, збір триває близько місяця. Середня врожайність — 6 кг з одного куща. Вага однієї ягоди досягає 11 р. Блек Меджік викликав велике захоплення у всіх садівників, які мали з ним справу.

• Все тому, що він має ряд таких переваг:
• на відміну від інших сортів, цієї ягоди ожини зав'язуються навіть у суху та жарку погоду;
• стійкість до захворювань і шкідників;
• шипів небагато і вони не ускладнюють збирання врожаю;
• добре переносить спеку і холод;
• ягоди транспортабельні.

Прайм Ян

Один з наймолодших сортів ремонтантної ожини. Виведений американськими селекціонерами. В даний час Прайм Ян отримав широке розповсюдження завдяки великій кількості позитивних якостей, а також завдяки своїй особливості — вираженого присмаку з яблучним ароматом. Плодоношення настає на початку осені. З-за великої ваги ягід (одна може досягати 15 м) двометровим стеблах Прайм Ян необхідні опори. Стебла мають велику кількість шипів.

• Основні переваги:
• висока морозостійкість;
• висока врожайність (до 6 кг з куща);
• великоплідність;
• високі смакові характеристики;
• товарний вигляд плодів.

Прайм Арк Фрідом

Головна відмінність цього сорту від попередніх полягає в тому, що він абсолютно не утворює шипів. Безколючкові сорти поки досить рідкісні, і тому Прайм Арк Фрідом заслужив любов багатьох садівників.

До мінусів сорти можна віднести більш низьку морозостійкість, ніж у інших ремонтантних сортів ожини, а також схильність дивуватися антракнозом.

Технологія вирощування

Хоч більшість сортів ожини невибагливі до умов вирощування, все ж хорошого врожаю не досягти без належного догляду. Використовуючи інструкції, які наведені нижче, з вирощуванням ремонтантної ожини впорається навіть початківець садівник.

Терміни

Про те, коли краще висадити ожину, сперечаються до цих пір. Певної думки до сих пір не існує, тому садівник може обрати зручний час для себе:

1. Навесні. При посадці навесні вже в цьому році можна буде зібрати перший урожай, т. к. ремонтантні плодові культури мають здатність плодоносити на однорічних пагонах. При такій посадці важливо висадити саджанці до того, як на них виростуть нирки. Це означає, що провести процедуру потрібно якомога раніше.
2. Восени. Якщо саджанці, посаджені восени, то вони встигнуть набратися сил до наступного періоду плодоношення. Плюс ремонтантної ожини в тому, що їй не страшні холоди і ризик того, що молоде рослина загине взимку, дуже малий. Оптимальний місяць для посадки — жовтень. Саме в цей період формуються найсприятливіші умови для зростання.

Вибір місця, вимоги до грунті

З вибору ділянки для розміщення посадок починається весь процес вирощування. Підходити до цього етапу потрібно відповідально. Неправильні умови зростання можуть спровокувати хвороби або навіть повна відсутність врожаю.

Ідеальним ділянкою для ожини буде місце з такими параметрами:

1. Півтінь. Ожина, як у інші плодово-ягідні культури, любить велика кількість сонячного світла, але погано переносить відкриті сонячні промені. Багато ремонтантні сорти також відмінно переносять затінення, що дозволяє розмістити посадки в легкій півтіні.
2. Захист від вітру. Північний та західний вітру найбільш небезпечні для рослин. Необхідно подбати про те, щоб ділянка з насадженнями був захищений від них. Для цього можна спорудити штучні захисні конструкції або ж висадити неподалік рослини, які будуть перекривати доступ вітром.
3. Вологість. Коренева система ожини не любить надлишку вологи, тому потрібно упевнитися в тому, що рівень грунтових вод не перевищує позначку в 1 м від поверхні грунту.

Ремонтантна ожина росте практично на будь-якому грунті. Найгірше їй підходять важкі і піщані ґрунти, а найкраще — легкі суглинки або в міру родючі супіщані. Оптимальний рівень кислотності — від 6 до 7 pH.

Хорошим місцем також буде ділянка, де раніше росли такі культури, як:

• бобові і злакові;
• польові культури;
• сидерати;
• овочі.

Підготовка шпалери, ділянки і посадкової ями

Підготовку ділянки рекомендується проводити за рік до передбачуваної висадки саджанців.

Весь процес можна розділити на такі етапи:

1. Спершу проводиться очищення від бур'янів та зайвої рослинності. Прибирається будь сміття, листя та будівельні матеріали.
2. Якщо в ґрунті присутні шкідники або на цьому місці росли рослини, які вразила хвороба, то ділянку необхідно обробити спеціальними препаратами. Для профілактики шкідників можна обдати всю грунт окропом. Він вбиває личинки і яйця, з яких потім з'являються комахи-шкідники.
3. Після цього необхідно перекопати ділянку.
4. Наступний важливий етап — внесення добрив. Перериту ґрунт змішують з органічними (10 кг/1 м2) і мінеральними добривами (суперфосфат 10-16 г/1 м2).

Шпалери слід підготувати заздалегідь. Вони підтримують рослина в період плодоношення, не даючи гілкам ламатися під вагою плодів, а також не дають вітру згинати або пошкоджувати рослини. Видів шпалер існує досить багато, готові примірники можна придбати в магазині, але з самостійним виготовленням при бажанні впорається будь. Все, що для цього знадобиться, — споруда триметрових стовпів з будь-якого зручного матеріалу (залізо, дерево, пластик) і дріт.

1. По обох кінцях посадок ожини викопуються дві ями завглибшки 0,5 м. Дно присипається будівельним сміттям.
2. В ями встановлюються стовпи, засипаються землею. Коли засипані ями, поверхню у стовпів потрібно ретельно притоптати.
3. Шпалері для ожини потрібно кріплення і сильне натягування дроту через кожні 50 див.

На цьому встановлення завершено.

Вимоги до саджанцям

Навіть при гарному догляді рослина може не відповідати очікуванням садівника з-за неправильно придбаного саджанця.

Щоб вас не розчарували в майбутньому ваші посадки, важливо дотримувати наступні правила при купівлі саджанця:

1. Купуйте саджанці тільки в перевірених розплідниках. Тільки там вам гарантують здоров'я та відповідність сорту рослини.
2. Зверніть увагу на стан саджанця — на ньому не повинно бути видно ознак обмороження, пошкоджень або поразки комахами і хворобами.
3. Коренева система саджанця повинна мати кілька міцних кореневих відростків.
4. Якщо у рослини вже є зелені прикореневі нирки, то це вірна ознака здоров'я, краще всього брати саме такі екземпляри.

Технологія і схеми розсадки

Сам процес посадки саджанців ремонтантної ожини не сильно відрізняється від висадки будь-якої іншої плодової культури. Рекомендується робити це або стрічковим, або кущовим способом.

Вони схожі між собою, єдине їх відмінність у тому, що в першому випадку викопується борозна, а у другому — окремі ямки:

1. При будь-якому з цих двох способів відстань між кущами має становити не менше 1 м, а між рядами — до 2,5 м.
2. Глибина ямок повинна бути близько 30 см.
3. Саджанець ставлять на дно і розправляють коріння. Зверху засипають землею.
4. Землю біля куща потрібно ущільнити і вилити в неї 6 л води.

Полив відразу після посадки необхідно зробити, незалежно від погоди. Якщо протягом декількох днів не було опадів, то полив повторюється.

Особливості догляду

Як би не був хороший сорт сам по собі, він ніколи не буде плодоносити з повною ефективністю без належної догляду. Дотримуючись нескладних правил, можна домогтися найкращого результату від ваших рослин.

Зрошення

Полив — основна частина догляду за ремонтантної ожиною. Тут важливо знати міру, оскільки надлишок вологи шкідливий для коренів, а ще робить плоди водянистими і позбавленими смаку. У свою чергу, недолік поливу негативно позначається на рості рослини і плоди втрачають свою соковитість.

Правила зрошення:

1. Полив повинен бути рясним. Грунт повинна просочитися вологою на 50 см вглиб.
2. Після кожного поливу землю можна мульчувати, що дозволить економити воду.
3. Краще всього використовувати спосіб дощування, т. к. він найбільш схожий з природними опадами.
4. При помірній температурі достатньо одного поливу в тиждень. Якщо стоїть спека і відсутні опади, то поливи можна зробити частішим до 3 або 4 разів на тиждень.

Розпушування і мульчування грунту

Розпушування потрібно проводити мінімум двічі на рік — навесні і восени. Це необхідно для того, щоб коренева система мала можливість отримувати достатньо кисню і вологи. З-за того, що коріння ожини розташовуються неглибоко, максимально допустима глибина розпушування — 10-15 див. Рихлити грунт можна також у разі надмірного її ущільнення або ж в якості профілактики появи шкідників.

Мульчування — невід'ємна частина догляду за будь плодовою культурою. Це процес укриття грунту під кущами органічними матеріалами або агроволокном. В якості мульчі найчастіше використовують опале листя, сіно, хвою, компост, торф, тирсу та ін Таке укриття дозволяє грунті довше зберігати вологу, а також захищає кореневу систему від перегріву і деяких шкідників. Шар мульчі не повинен перевищувати 10 см, інакше є ризик спровокувати прение, що може призвести до загибелі куща. Мульчу необхідно час від часу рихлити, т. к. це сприятливе середовище для розвитку комах.

Внесення добрив

Ремонтантна ожина зазвичай дуже родюча і сили для такої ефективності вона черпає з землі. Грунт, але якій вирощуються кущі, повинна бути завжди родючим. Зазвичай тих добрив, які вносилися при підготовці ділянки, вистачає на 2-3 роки зростання кущів. В цей час додаткові підгодівлі не потрібні. Вносити добрива зазвичай починають з третього року. Як і інші ягідні культури, ожина найбільше потребує таких елементів, як азот, калій, фосфор.

На третій рік можна внести таке добриво на кожен кущ:

• перегній — 5 кг;
• аміачна селітра — 40 г;
• суперфосфат — 100 г;
• калійні добрива — 30 р.

Ожина також потребує достатньої кількості магнію і заліза. В літній період можна додатково обприскувати кущі розчином калімагнезії. Кожну весну слід вносити азотні підживлення. Період, коли потрібно таке добриво, настає відразу після того, як розтане сніг. В цьому випадку можна внести (на 1 м2): 25 г селітри і 15 г сечовини. Регулярне мульчування дозволяє рослині черпати корисні речовини і з цього живильного шару, тому найкраще в якості мульчі використовувати торф, гній або компост.

Сезонна обрізка

Садівники вважають, що обрізка ремонтантної ожини — найпростіша процедура. Дійсно, якщо при догляді за іншими культурами потрібно вибіркова обрізка дворічних стебел, то в цьому випадку зрізається все. Перед зимою видаляються абсолютно всі пагони під самий корінь і при необхідності вкривається коренева система.

• Така особливість догляду має певні переваги:
• процедура дуже проста і не вимагає великих витрат часу;
• повне видалення пагонів дозволяє захистити рослину від більшості шкідників і хвороб;
• на зиму не треба вкривати цілий кущ.

Однак, окрім такої сезонної обрізки, існує ще й санітарна. Її необхідно проводити по мірі необхідності. Її мета — видалення зайвої рослинності, засохлих або пошкоджених пагонів. Час від часу можна проріджувати кущі, якщо сорт схильний до розростання.

Підв'язка, формування куща

Ожина має гнучкі пагони, які краще відразу підв'язувати і направляти.

Існує кілька схем підв'язки:

1. Віялова обв'язка. Застосовується для прямостоячих чагарників, причому молоді пагони «відселяють» від торішніх — гілки на лавах дроту розподіляють по різні сторони від остова, молоді залишають прямостоячими, а торішні стебла віялоподібно закріплюють на шпалері.
2. Хвильова підв'язка. Для росяники ця підв'язка краще: однолітки закріплюються на верхньому ярусі шпалери, а старі пагони обв'язуються хвилями між нижнім і середнім рядами.
3. Канатна підв'язка. Ця схема пропонується для сланких видів. Нові стебла підв'язують прямо до рядів дроту по мірі їх зростання, а плодящие гілки, зібрані пучками, розподіляють по двох нижніх рядах опори, горизонтально спрямованим в сторони від центру.

Збирання врожаю, зберігання

Плоди ожини встигають не одночасно, тому збирання проводиться кожні 2-3 дні.

Ось декілька порад від досвідчених садівників про те, як правильно збирати врожай:

1. Обов'язкове використання рукавичок. Не варто забувати про те, що більша частина сортів має гострі колючки, тому збір потрібно робити уважно і акуратно.
2. Цю процедуру краще проводити в сухий і сонячний день.
3. Обов'язково слід переконатися, що плоди доспіли. Повністю дозрілі ягоди мають темний насичений колір і м'яку консистенцію.
4. Для збору краще використовувати ящики або кошики. Неприйнятно використання пакетів.
5. Зібрані ягоди потрібно якомога швидше доставити в затінене приміщення, їх можна залишати на сонці, інакше у них може з'явитися гіркоту.
6. Сортувати їх слід відразу під час збору, оскільки із-за ніжної м'якоті вони не зазнають пересипання.

Ожина, як і інші ягоди, зберігає свіжість короткий проміжок часу, тому краще всього використати або реалізувати її як можна швидше. Вона підходить для всіх видів обробки, для приготування десертів і варення.

Однак при необхідності термін зберігання ягід можна продовжити, дотримуючи певні правила:

1. Плоди не можна мити заздалегідь. Робити це слід тільки перед безпосереднім вживанням.
2. Варто переконатися, що на ягодах немає комах (а також всередині самих ягід).
3. Перебирати ягоди слід обережно. Якщо цілісність поверхні буде порушена, то таку ягоду слід з'їсти протягом доби.
4. Чим менше шарів ягід в ємності для зберігання, тим краще.
5. На дно контейнера бажано покласти паперове рушник, який вбере зайвий сік.

А тепер докладніше про терміни зберігання ожини в холодильнику:

• в зоні свіжості ягоди можуть стояти до 4 діб;
• в зоні з температурою 0°С термін зберігання становить не більше тижня;
• при повній заморозці в морозильній камері ягоди можуть зберігатися більше одного року.

Укриття на зиму

Одне з найважливіших переваг ремонтантної ожини полягає у високій стійкості до морозу. Додатково до цього всі пагони восени обрізаються під корінь, з-за чого відпадає необхідність вкривати кущі. В якості підготовки до зимового періоду можна вкрити кореневу систему ожини шаром мульчі. Це дозволить їй не переохолоджуватися, а також зберегти вологу в грунті.

Природним і надійним укриттям для рослини буде сніговий покрив, тому все, що залишається робити садівникові, — стежити, щоб він був рівномірним. Якщо укриття або мульчування використовувалося, то важливо видалити всю захист до настання відлиги, інакше є ризик спровокувати прение.

Розмноження

Питання розмноження ремонтантної ожини хвилює багатьох садівників. Обумовлено це тим, що саджанці багатьох сортів коштують недешево, а розширити свої посадки хочуть багато. У цьому випадку розмножувати кущі можна і самостійно, тим більше ожина — одна з найпростіших культур для розмноження. Її нащадки мають високий відсоток приживлюваності.

Відведеннями

Вважається, що спосіб розмноження відводками економить максимум часу і сил садівникові. Весь процес полягає в тому, що втеча від основного куща пригинають до землі і фіксують шпилькою. Потім місце згину засипають родючим ґрунтом і регулярно поливають. Через деякий час цю ділянку пустить коріння і незабаром можна буде відокремити новий кущ.

Існує й інший спосіб розмноження відводками, при якому викопується невелика траншея і в неї повністю вкладається втечу. Він також засипається землею і регулярно поливається. При такому способі втеча утворює кілька кущиків. Однак, судячи з відгуків, кущі, отримані таким чином, зазвичай слабше і менш урожайні, ніж від верхівкового отводка.

Живцями

Цей спосіб забирає набагато більше часу, однак саме так можна розводити ожину у великих кількостях.

Весь процес включає в себе такі етапи:

1. Дорослий кущ необхідно обережно викопати так, щоб не пошкодити коріння.
2. З кореневих відростків вибрати найбільш міцні, які в довжину досягають не менше 0,5 м.
3. Розрізати їх на частини по 10-15 см кожна.

Так видобуваються живці. Коли настає час висадки в ґрунт, їх замочують у спеціальному стимуляторі росту, який легко придбати в будь-якому спеціалізованому магазині. Живці кладуть навзнаки в траншеї або ямки і засипають землею. Далі слід стандартний догляд, який складається з поливу і підгодівлі.

Насінням

Коли справа стосується інших плодово-ягідних культур, розмноження насінням — це завжди лотерея. Не можна знати напевно, чи виросте що насіння і збереже рослина сортові ознаки. З ремонтантної ожиною справа йде інакше. Її насіння проростає практично завжди. Але, незважаючи на це, садівники рідко вдаються до цього способу.

З-за того, що насіння відрізняються поганою схожістю, досвідчені городники рекомендують вдаватися до такої хитрості, як скарифікація. Це пошкодження оболонки насіння. Робити це можна вручну або за допомогою спеціальних пристроїв, які продаються у магазинах.

Сам процес посадки насіння виглядає так:

1. Невеликі ящики заповнюють торф'яної крихтою, великим річковим піском або їх сумішшю, приблизно в рівній пропорції.
2. Суміш необхідно зволожити і помістити в неї насіння. Глибина не повинна бути більше, ніж 7 див.
3. Після того як саджанець утворює другий листочок, його можна пересадити або в індивідуальну ємність, або у відкритий грунт.

При такому вирощуванні перший урожай можна буде зібрати мінімум через 3 роки.

Кореневими нирками

Цей спосіб найкраще підійде для розмноження дорослих і старих кущів.

Здійснюється цей процес таким чином:

1. Кущ потрібно повністю викопати з землі.
2. Гострим ножем кущ необхідно розділити на кілька частин так, щоб у кожної була своя точка росту.
3. Зрізи слід присипати деревною золою, активованим вугіллям або крейдою.

Таким чином, ви отримаєте декілька самостійних кущиків, готових до висадки.

Хвороби, шкідники: боротьба та профілактика

Ураження хворобами, швидше рідкість, ніж регулярне явище у ремонтантної ожини. Всі її сорти відрізняються стійкістю до основних хвороб, характерним для плодів-ягідних культур.

Нижче представлений список найбільш частих захворювань, які все-таки можуть вразити культуру в разі неналежного догляду:

Шкідники також рідко вражають кущі ожини. А найбільш дієвий захист — повне видалення пагонів, яке застосовується щорічно. Іноді бувають рідкісні випадки ураження кущів ожини попелиць. В якості боротьби з шкідником слід обрізати гілки, обліплені попелиць, і обприскати кущ «Актара» або «Актеллік».

Щоб не допускати виникнення та поширення хвороб і шкідників, слід дотримуватися заходів профілактики:

• висаджувати кущі на достатній відстані один від одного;
• не допускати застою вологи в ґрунті;
• регулярно ворушити шар мульчі;
• перевіряти стебла і листя на наявність ознак ураження;
• не вирощувати суниці на одному місці більше 15 років.

Вирощувати ремонтантної суниці на ділянці не складе труднощів навіть починаючому садівникові. При належному догляді і дотриманні правил агротехніки, вона буде регулярно радувати вас добрим, смачним і, головне, корисним урожаєм.