Чорна смородина — популярна культура серед садівників. Користь вживання в їжу її ягід важко переоцінити, так як вони надзвичайно багаті вітамінами і мікроелементами, чудово зберігаються в свіжому вигляді, а також піддаються заморожуванню і тепловій обробці. Завдяки своїй невибагливості і витривалості рослина успішно вирощується фермерами в комерційних цілях.
Врожайність чорної смородини
Урожайність — найважливіший показник плодово-ягідної культури. Саме кількість і якість плодів найбільше цікавить фермера при промисловому вирощуванні чорної смородини. Адже необхідно розрахувати і зіставити всі витрати і очікуваний прибуток, щоб оцінити рентабельність робіт в принципі.
Скільки кущів смородини на 1 га
Сучасна закладка товарних плантацій чорної смородини передбачає відстань між рядами 2,5–3 м і відстань між рослинами в ряду 0,6–0,8 м. Таким чином, оптимальним вважається 4,7–6,7 тис. кущів на 1 га При подібній схемі посадки зручно застосовувати машини і знаряддя для обробітку грунту, поливання, підживлення, боротьби з хворобами і шкідниками і збору врожаю.
Врожайність одного куща смородини
Врожайність чорної смородини безпосередньо залежить від безлічі факторів:
- сорту рослини;
- кліматичних і ситуативних погодних умов (сонячна активність, дощ, сніг, температура навколишнього середовища, пориви вітру);
- якості ґрунту;
- близькості грунтових вод;
- правильності посадки і агротехніки.
На початку свого зростання (перші 1-5 років) чагарник дає приблизно 1,5–3 кг з одного куща в залежності від сорту. Потім вступає у фазу максимального плодоношення, і тоді врожаї можуть досягати 7-9 кг з одного куща. З метою вирощування в промислових масштабах, слід підбирати сорти з різними строками дозрівання. Це полегшує збір врожаю і його реалізацію в подальшому.
Для вирощування смородини в промислових цілях намагаються підбирати сорти з легко гнучкими пагонами, які ростуть вгору і не розвалюються під вагою врожаю, і одночасним дозріванням ягід. Все це полегшує механічний збір врожаю. Також враховуються показники лежкістю і транспортабельністю плодів і початок плодоношення куща.
Популярними сортами серед фермерів є:
Як підвищити врожайність смородини
Смородина — не примхлива рослина, проте добре відгукується на правильний і регулярний догляд, а також наявність родючих ґрунтів та сприятливого клімату. Для вирощування чорної смородини оптимальними є середні широти. Смородина любить снігові холодні зими і помірне літо. Її коренева система не терпить перегрівання. Висаджені в оптимальних умовах кущі, перебувають під постійним наглядом і турботою, суттєво підвищують урожайність.
Обрізка
Обрізка чорної смородини проводиться ранньої весни і пізньої осені (до і після вегетації рослини). Розрізняють санітарну та формуючу обрізку. Санітарна обрізка — це видалення всіх сухих, пошкоджених і відмерлих частин рослини.
Вимоги формувальної обрізки залежать від віку куща:
- Відразу після вкорінення саджанців необхідно обрізати його верхню частину, залишивши три бруньки над поверхнею грунту. Це стимулює активне зростання гілок.
- На другий рік росту куща видаляють під корінь все слабкі однорічні живці. Сильні однорічні живці вкорочують, залишивши на них по чотири нирки. Дворічні гілки обрізують, залишаючи по чотири-вісім нирок.
- У трирічного чагарнику видаляють під корінь все слабкі однорічні пагони. Залишилися гілки обрізають на третину.
- Така обрізка проводиться, коли чагарник досягне шестирічного віку. Тоді необхідно видалити всі слабкі однорічні пагони, а також старі гілки, що мають темне забарвлення. Залишають приблизно п'ятнадцять сильних здорових гілок різного віку, скоротивши їх на третину.
Добриво
Для отримання хорошого врожаю чорну смородину необхідно регулярно удобрювати:
- Навесні в кінці квітня – початку травня в грунт вносять азотні добрива, які сприяють активному приросту живців і зеленої маси. Можна використовувати розчин аміачної селітри (40 г на 10 л води) або розчин сечовини (20 г на 10 л води). В цей же час вносять по 1 відру перегною або компосту під кожен кущ.
- В кінці травня і на протязі всього часу дозрівання плодів можна підгодувати рослина картопляним крохмалем. Спочатку варять кисіль з розрахунку 300 г крохмалю на 3 л води. Потім суміш розводять в 10 л води і виливають у поглиблення навколо крони куща.
- В червні, під час дозрівання плодів, смородину слід удобрити розчином деревної золи з розрахунку 3-4 відра на одну рослину. Це дозволить дати чагарнику необхідну кількість фосфору і калію.
- В липні рекомендується провести позакореневе підживлення. Потрібно змішати марганцевокислий калій (5 г) з мідним купоросом (40 г) і борної кислотою (3 г) в 10 л води. Отриманим розчином треба обприскувати кущі, щоб він ввібрав необхідні йому мікроелементи через листя та кору.
Полив
Смородина вологолюбна. Коренева система її мочковата і розташовується в грунті неглибоко (10-60 см). Необхідний регулярний полив 4-5 разів за сезон (в період активного росту пагонів, в пору цвітіння, коли формуються зав'язі плодів у період дозрівання ягід, після того, як зібрано врожай). В особливо спекотні місяці можна збільшити кількість поливів до 7 разів.
Щоб правильно зволожити ґрунт, необхідно викопати борозну навколо куща на відстані 20-25 см від гілок і воду лити в неї. Для молодого куща достатньо 2-3 відер води за один полив. Дорослій рослині необхідно 5 л води за один раз. З метою збереження вологи пристовбурні кола мульчують соломою або тирсою. Також іноді фермери висаджують під кущами спеціальну газонну траву, яка перешкоджає випаровуванню вологи, а також не дає розвиватися бур'янам.
Відео: Як отримати хороший урожай смородини
Вимоги при виборі ґрунту
Смородина добре росте на родючих грунтах. Можливе вирощування на піщано-суглинистих ґрунтах, де пісок дозволяє природну вентиляцію, а глина добре зберігає вологу. Необхідно вибирати рівне місце, бажано в низині, де добре зберігається волога. Грунтові води повинні залягати ближче 1,5 м від поверхні, і грунт не повинна бути заболочена. Перед посадкою грунт слід підготувати, внести органічні добрива (гній). Землю необхідно регулярно розпушувати і удобрювати.
Догляд за смородиною після збору врожаю
Після збору врожаю настає час осіннього догляду за кущами чорної смородини. Сюди входить обрізка, підживлення, обробка від шкідників і розпушування ґрунту. Правильний осінній догляд — запорука здоров'я рослини, його успішної зимівлі і багатого врожаю в майбутньому році.
Розпушування ґрунту
Грунт навколо пристовбурового кола необхідно регулярно прополювати від бур'янів і рихлити. Робиться це з метою попередження розвитку хвороботворних мікроорганізмів і шкідників, а також для того, щоб внесені добрива потрапляли безпосередньо до коріння рослини.
Видалення бур'янів починається навесні з їх появою і триває на протязі всього сезону. Також землю необхідно поверхнево розпушувати після кожного поливу і внесення підгодівлі, щоб не допускати утворення щільної кірки, яка не дозволить дихати кореневій системі. Копати землю в пристовбурних кіл чорної смородини треба неглибоко, не глибше 10 див. Це зумовлено близьким заляганням від поверхні землі кореневої системи рослини. Міжряддя розпушують регулярно до і після збирання врожаю. Під час збору врожаю розпушування не проводиться.
Як підгодувати в осінній період
Для зміцнення рослини перед прийдешньої зимівлею дуже важлива осіння підгодівля. Після збору врожаю під кожен кущ необхідно внести по 20 г суперфосфату і сульфату калію. З цією метою навколо чагарнику на кордоні з його кроною викопують поглиблення (20 см), у нього виливають 30 л води і розсипають добриво. Далі поглиблення порівнюють землею.
Обробка від шкідників
Смородина досить стійка до всякого роду хвороботворних мікроорганізмів і шкідників. Однак деякі з них періодично здатні зашкодити рослині.
В основному смородина уражається:
- грибковими хворобами, такими як борошниста роса (сферотека), антракноз, іржа;
- шкідливими комахами, серед яких попелиця, стеклянница, бруньковий кліщ, смородинная галиця.
При виявленні грибкових захворювань, кущі обприскують 1% розчином бордоської рідини або фунгіцидними препаратами, такими як «Топаз» і «Фундазол». За 20 днів до збору врожаю необхідно припинити будь-яку хімічну обробку чорної смородини. Для того щоб позбутися від шкідників, через тиждень після обробки фунгіцидами необхідно провести обробку інсектицидами:
- смородинная галиця усувається «Липидоцидом» і «Кинмиксом»;
- бруньковий кліщ гине від препаратів «Клещевит» і «Карбофос»;
- стеклянница виводиться «Фитовером», «Іскрою», «Актара»;
- від попелиці допомагає «Кінмікс», «Фуфаноном», «Іскра».
Чорна смородина — одна з найпопулярніших культур, використовувана для промислового вирощування. Культивувати її досить легко, вона невибаглива до умов вирощування. Догляд за рослиною не вимагає особливих витрат часу і коштів. На даний момент існує безліч сортів, стійких до хвороб і шкідників, що також дає можливість отримати великий урожай в кінці сезону.
