Мировые цены на молоко могут начать несколько укрепляться в ближайшие месяцы, учитывая, что международные молочные рынки достигли дна своего текущего предложения.
Это мнение Торстена Хемма, управляющего директора IFCN Dairy Research Network, Международной сети сравнения фермерских хозяйств, которое он высказал на недавней конференции Alltech One19 в Лексингтоне, штат Кентукки.
- После рекордной полосы роста, мировые цены на молоко начали падать
- Шотландские фермеры хотят заработать на веганском молоке
- Надои молока в Великобритании достигли многолетних максимумов
- В Ирландии молочные комбинаты бьют тревогу из-за рекордных поставок молока
- В Австралии нашли способ сохранять свежесть молока на протяжении двух месяцев
По словам Хемма, мировой спрос на молочные продукты будет продолжать значительно расти в ближайшие годы: «Это будет обусловлено сочетанием ускоренного роста населения в мире и того факта, что люди во многих странах включают больше молочных продуктов в свои рационы питания».
Хемм также подчеркнул важную экономическую роль, которую играет сектор молочного животноводства во всём мире. «Приблизительно один миллиард человек работает на молочных фермах по всему миру», — сообщил он.
- В Великобритании возобновлено финансирование программы «школьного молока»
- Удмуртские любители молока привыкают к технологичной новинке
- В Сибири взвился в воздух фонтан из 197 литров сгущённого молока
- В Ростове всё меньше мяса и всё больше молока
- Aurora Organic Dairy открыла новый завод по переработке молока в Миссури
Сегодня молочный мир обслуживает более семи миллиардов потребителей и обеспечивает средства к существованию примерно для одного миллиарда людей, вовлечённых в молочную цепочку. Представитель IFCN также отметил, что мировой спрос на молоко за последние 13 лет увеличился на 36%.
«До 2030 года население планеты увеличится на 16%, до 8,7 миллиарда человек. Как следствие, ещё 1,2 миллиарда потребителей будут нуждаться в молочных продуктах», — рассказал Торстен Хемм. По его словам, в 2030 году в мире будет 417 миллионов молочных животных.