Світові ціни на молоко можуть почати кілька зміцнюватися в найближчі місяці, враховуючи, що міжнародні молочні ринки досягли дна свого поточного пропозиції.
Це думка Торстена Хемма, керуючого директора IFCN Dairy Research Network, Міжнародної мережі порівняння фермерських господарств, яке він висловив на недавній конференції Alltech One19 в Лексінгтоні, штат Кентуккі.
- Після рекордної смуги зростання, світові ціни на молоко почали падати
- Шотландські фермери хочуть заробити на веганському молоці
- Надої молока у Великобританії досягли багаторічних максимумів
- В Ірландії молочні комбінати б'ють на сполох-за рекордних поставок молока
- В Австралії знайшли спосіб зберігати свіжість молока протягом двох місяців
За словами Хемма, світовий попит на молочні продукти буде продовжувати значно зростати в найближчі роки: «Це буде обумовлено поєднанням прискореного зростання населення в світі і того факту, що люди в багатьох країнах включають більше молочних продуктів в свої раціони харчування».
Хемм також підкреслив важливу економічну роль, яку відіграє сектор молочного тваринництва в усьому світі. «Приблизно один мільярд чоловік працює на молочних фермах по всьому світу», — повідомив він.
- У Великобританії відновлено фінансування програми «шкільного молока»
- Удмуртські любителі молока звикають до технологічної новинці
- В Сибіру злетів у повітря фонтан з 197 літрів згущеного молока
- У Ростові все менше м'яса і все більше молока
- Aurora Organic Dairy відкрила новий завод по переробці молока в Міссурі
Сьогодні молочний світ обслуговує більше семи мільярдів споживачів і забезпечує засоби до існування близько одного мільярда людей, залучених в молочну ланцюжок. Представник IFCN також зазначив, що світовий попит на молоко за останні 13 років збільшився на 36%.
«До 2030 року населення планети збільшиться на 16%, до 8,7 мільярда людей. Як наслідок, ще 1,2 мільярда споживачів будуть мати потребу в молочних продуктах», — розповів Торстен Хемм. За його словами, до 2030 року в світі буде 417 мільйонів молочних тварин.
