Топінамбур — культура, відома своїми корисними властивостями. Вона невибаглива, майже не потребує догляду, може рости на будь-яких ґрунтах, в різних умовах, добре переносить зиму. Для того, щоб отримувати річний врожай, досить лише один раз посадити клубні в землю. Сьогодні ми розберемося, коли краще все-таки висаджувати топінамбур і збирати врожай, і розкриємо основні секрети його вирощування.
Найкращий час для висадження топінамбура
Земляну грушу вирощують і в відкритому грунті, і в ємностях. На грядки краще все-таки висаджувати рослину взимку, приблизно за пару тижнів до настання морозів. У цьому випадку клубні цілком зарійовуються в ґрунт. Можна робити це і весною, але вже тоді, коли ґрунт достатньо прогрівся і поверхневі заморозки не передбачаються. На цей час топінамбур можна ділити на пару частин.
Найкращий ділянка для посадки — з гарним освітленням, а також місце, де культура не буде заважати іншим рослинам, адже вона достатньо висока. Стебла можуть досягати 3 м у висоту. Добре посадити топінамбур уздовж паркана або по периметру саду.
Коли потрібно викачувати земляну грушу
Клубням не страшні заморозки, тому і приступати до викачування можна з кінця жовтня. Оптимальний період для збору врожаю — з середини й до кінця осені. Правило таке: пізно зібрані клубні більшого розміру і містять більше корисних речовин. Навіть вважається, що солодше і смачніше коренеплід після морозів.
Перед використанням рекомендується відрізати стебла, це полегшить вам завдання. Для процедури краще використовувати вили, а не лопату, оскільки так можна уникнути порізів та пошкоджень клубенів.
Догляд
Догляд полягає в поливах, які в суші слід проводити частіше, коли ґрунт висохає. Рослина потребує окучування, яке проводять кілька разів за сезон. Це забезпечує кращий доступ повітря до кореневища. Першу процедуру проводять, як тільки стебла виростають до півметра.
На початку росту стебелів видаляють бур’яни. Як тільки топинамбур витягується, він заглушує ріст бур’янів. Для кращого розвитку рослини підживлюють кілька разів за сезон. У період появи всходів використовують мінеральні склади з підвищеним вмістом калію. Для другого підживлення можна використовувати сечовину, а після збору врожаю територію добривають сумішшю з калію, азоту та фосфору. Слідкуйте, щоб висадження не загусло занадто, це може призвести до зниження врожайності.
Якщо вас поки ні поглибено не зацікавили харчові та цілющі властивості топинамбура, як невимагальної рослини вздовж парканів або по периметру ділянки, він однозначно привабливіше, ніж звичайні бур’яни. Восени жовті квіточки здатні радувати око та прикрасити букет.
А ви вирощуєте топинамбур на своїй ділянці? Чи є у вас секрети його вирощування? Діліться у коментарях.
