Назад
Как приготовить настойку из чёрного ореха и как её употреблять

Как приготовить настойку из чёрного ореха и как её употреблять


Навигация по разделу
back
Назад
Как приготовить настойку из чёрного ореха и как её употреблять

На территории России, деревья чёрного ореха встречаются в садах намного реже грецких, поэтому о рецептах создания целебных настоек на основе его плодов знает далеко не каждый. Тем не менее, правильно приготовленный продукт помогает справиться с целым набором проблем, и уже по этой причине стоит отыскать сырьё и подобрать наиболее подходящий для себя вариант приготовления лечебного снадобья. Одними из самых ценных способов его заготовки будут универсальные рецепты, хотя не исключено использование и специальных разновидностей (применяются для борьбы с тем или иным недугом). Каждый из них имеет свои особенности приготовления, о которых и пойдёт речь в данной статье.

Выбор и подготовка ингредиентов

В самом простом и наиболее действенном виде, настойка из чёрного ореха предусматривает использование самих ореховых плодов и спиртовой составляющей, на роль которой отлично подойдёт водка, самогон или чистый спирт. Дополнительными компонентами могут послужить сахар, мёд и даже ванилин, делающие готовый продукт более ароматным и полезным.

Важно! Снимать чёрную кожицу не рекомендуется, поскольку именно в ней содержится большое количество полезных веществ.

Разумеется, каждый компонент должен быть максимально свежим и чистым, а что касается самих орехов, то их либо оставляют целыми, либо измельчают, как того требует конкретный рецепт приготовления настойки. Последний вариант более характерен для молодых орехов, в то время как старые просто разрезают на 2 части.

Рецепт №1

легко

Рецепт настойки из чёрных орехов с самогоном

Настойка с самогоном

5-615 минут
Шаги
2 ингредиента
  • плоды чёрного ореха

    100 г

  • самогон

    500 мл

Пищевая ценность на 100 г:
Калории
279 ккал
Белки
2,58 г
Жиры
6,75 г
Углеводы
3,67 г
  1. Промойте, обсушите и измельчите подготовленные орехи блендером.
  2. Выложите полученную кашицу в отдельную ёмкость и залейте самогоном, чтобы он полностью покрыл сырьё.
  3. Оставьте заготовку для настаивания на 4-5 недель.
  4. По истечении указанного времени процедите и профильтруйте продукт.
  5. Перелейте чистый и отфильтрованный состав в стеклянную ёмкость.
  6. Настойка с самогоном

Рецепт №2

легко

Рецепт настойки из чёрных орехов на мёде

Настойка с медом

2010 минут
Шаги
3 ингредиента
  • чёрный орех

    1 кг

  • мёд

    1 кг

  • водка

    100 мл

Пищевая ценность на 100 г:
Калории
405,9 ккал
Белки
7,52 г
Жиры
19,05 г
Углеводы
48,34 г
  1. Промытый и просушенный молодой орех пропустите через мясорубку.
  2. Добавьте в полученную смесь требуемое количество мёда и водки, тщательно перемешайте ингредиенты.
  3. Переложите их в стеклянную ёмкость и отправьте в холодильник на 2 месяца.
  4. Процедите настоянную смесь и можете её пить по 1 ч. ложке трижды в сутки до основного приёма пищи.
  5. Настойка с медом

Важно! Если приготовить настойку и не использовать при этом водку, её можно давать детям с пятилетнего возраста, уменьшая указанную дозировку в половину.

Рецепт №3

легко

Рецепт настойки с сахаром и орехами

Настойка

1715 минут
Шаги
5 ингредиентов
  • плоды чёрного ореха (несозревшего)

    1 кг

  • сахар

    400 г

  • спирт

    300 мл

  • водка

    0,5 л

  • ванилин

    0,5 ч. ложки

Пищевая ценность на 100 г:
Калории
449 ккал
Белки
6,81 г
Жиры
18,15 г
Углеводы
27,73 г
  1. Хорошо вымойте зелёные орехи и мелко нарежьте их.
  2. Сложите все части в банку и пересыпьте их сахаром.
  3. Добавьте ванилин.
  4. Накройте наполненную ёмкость крышкой и несколько раз энергично встряхните её.
  5. Оставьте смесь на неделю, до появления густого и тёмного сиропа.
  6. Слейте его в отдельную банку и, плотно закрыв крышкой, настаивайте ещё месяц, периодически взбалтывая смесь.
  7. По истечении указанного времени процедите настойку и употребляйте по 1 ч. ложке в день, до основной еды.
  8. Настойка с сахаром

Рецепт №4

легко

Рецепт настойки из чёрных орехов на спирту

Рецепт настойки из чёрных орехов

1710 минут
Шаги
2 ингредиента
  • плоды молодого чёрного ореха

    700 г

  • спирт

    1 л

Пищевая ценность на 100 г:
Калории
605 ккал
Белки
7,5 г
Жиры
20 г
Углеводы
11,9 г
  1. Очистите, промойте и просушите плоды.
  2. Измельчите их блендером до кашеобразного состояния.
  3. Переложите смесь в чистую и плотно закрывающуюся ёмкость.
  4. Залейте её спиртом и настаивайте 2 недели.
  5. Процедите настойку и можете употреблять по 1 ч. ложке 3-4 раза в сутки после еды.
  6. Рецепт настойки из чёрных орехов

Как применять и противопоказания

Как и в случае с продуктом на основании грецких орехов, алкогольная настойка из чёрных плодов может помочь справиться со многими недугами, в том числе и хроническими.

Знаете ли вы? Содержание витамина С в плодах чёрного ореха в 50 раз больше, чем в цитрусовых фруктах, а количество белков и жиров превышает показатели этих веществ в греческих орехах.

Однако не стоит забывать, что речь идёт о спиртовом продукте, который нужно принимать обязательно в соответствии с определённым порядком:

  1. В первый день не стоит принимать больше 5 капель настойки, разведённой в 100 мл воды (нужно выпивать за 15 минут до приёма пищи 2-3 раза в день).
  2. На вторые сутки и каждые последующие, к указанному количеству нужно добавлять по 5 капель, доводя максимальную разовую дозу приёма до 30 капель.

Курс лечения настойкой из чёрного ореха обычно составляет 6–12 месяцев, с недельными перерывами после месячного применения. Свои особенности и схему применения, настойка имеет и в случае борьбы с конкретными недугами. Так, для избавления от паразитов, грибков и лечения вирусных недугов снадобье употребляют в количестве ¼ ч. ложки на стакан воды, каждый день повышая дозировку ещё на четверть ложки. Настойка Как только общий объём употребляемого лекарства достигнет двух чайных ложек (для пациентов с весом больше 70 кг — 2,5 ч. ложек), его применение стоит прекратить. В то же время, для лечения сахарного диабета или патологий щитовидной железы курс использования настойки составляет 4-5 недель, из расчёта 1 десертная ложка на стакан воды четыре разы в день. Эту же схему можно использовать при лечении псориаза, но только не повышая рекомендуемую ежедневную дозировку.

Знаете ли вы? Отдельные экземпляры чёрного ореха способны достигать высоты 16-этажного здания, если садовод не станет ограничивать их рост.

К сожалению, несмотря на всю пользу настойки из чёрного ореха, при неправильном употреблении она может нанести вред здоровью, что часто выражается в головной боли, кожных высыпаниях, тошноте, рвоте, диарее, нарушениях сна.

  • Повышенную опасность продукт представляет для следующих категорий людей:
  • беременных и кормящих женщин;
  • людей с острыми хроническими недугами или психическими отклонениями;
  • алко- и наркозависимых;
  • страдающих от цирроза печени и гипертонии;
  • болеющих язвой желудка и гастритом;
  • пациентам, склонным к тромбофлебитам.

Кроме того, не стоит готовить настойку из собранных орешков и людям, в период обострения псориаза или экземы, страдающим от тяжёлой патологии почек и индивидуальной непереносимости отдельных составляющих продукта. Во всех остальных случаях полезные свойства вытяжки из чёрного ореха будут только помогать в лечении описанных выше недугов, ведь традиционная медицина не всегда может с ними справиться. Настойка Поэтому, все, кто хочет хорошо выглядеть и улучшить своё общее самочувствие могут уже начинать собирать упомянутые плоды, ведь даже их ботаническое описание не может не заинтересовать.

Была ли эта статья полезна?
11 раз уже помогла
Нет комментариев
Последние комментарии
Новое youtube видео