Суп з сушених грибів з вермішеллю — чудовий варіант для тих, хто віддає перевагу нескладні, але смачні страви. Приготувати його в домашніх умовах легко, головне — правильно вибрати інгредієнти і слідувати інструкції. Далі ви можете ознайомитися з перевіреним рецептом.
Вибір і підготовка інгредієнтів
Для приготування страви підійде покупна суміш сушених грибів. Втім, можна використовувати і зібрані самостійно гриби. У такому разі продукт попередньо висушують у духовці, електросушарці або на свіжому повітрі.
Часто у асорті входять:
- підосичники;
- маслюки;
- білі гриби;
- підберезники;
- опеньки;
- лисички.
Також для готування знадобляться свіжі овочі — їх очищають від шкірки і миють.При бажанні вермішель можна замінити перловкою. Виходить такий же смачний і ситний суп.
Рецепт №1
средне
Рецепт супу з сушених грибів з вермішеллю
- Інгредієнти
сушені гриби-100 г
- вермішель або локшина
125 г
- вода для замочування грибів
2 л
- вода для готування
3 л
- картопля
7 шт.
- морква 2 шт
- ріпчаста цибуля
2 шт
- часник
5 зубців
- лавровий лист 2 шт
- рослинна олія
по мірі необхідності
- сіль
за смаком
- чорний мелений перець
за смаком
- петрушка, кріп або інша зелень
за смаком
![]()
![]()
![]()
![]()
Якщо ви любите гриби, то суп по цьому рецепту вам теж сподобається. Приготування не займає багато часу: дотримуйтесь покрокової інструкції — і у вас вийде відмінне блюдо. Такий суп можна і подати на стіл гостям, і приготувати собі на обід.
