Назад
Рецепт смачного супу з сушених грибів: як варити

Рецепт смачного супу з сушених грибів: як варити


Навігація по розділу
back
Назад
Рецепт смачного супу з сушених грибів: як варити

Суп — давно відоме блюдо, яке благотворно впливає на мікрофлору нашого організму. Навіть такий важкий продукт, як сушені гриби, в цьому блюді стає більш м'яким по відношенню до ШКТ. У статті ви зможете дізнатися, як варити суп із сушених грибів, покроково дотримуючись рецептом.


Вибір і підготовка інгредієнтів

Спочатку потрібно дістати засушені печериці і переконатися, що вони придатні до вживання — не мають стороннього запаху, нальоту. Потім їх необхідно кілька разів промити. Також потрібно вибрати 3 великих картоплі, морква і цибулину. Овочі варто оглянути на предмет гниття, очистити від забруднень та змити водою.

Важливо! Якщо на грибах виявлена цвіль, то такий продукт краще викинути, оскільки її спори небезпечні для організму.

Рецепт №1

легко

Рецепт супу з сушених грибів: як варити

800 мл 60 хв.
Шаги
8 інгредієнтів
Видео-рецепт
  • сушені гриби-50 г
  • картопля

    3 шт.

  • цибуля

    1 шт

  • морква

    1 шт.

  • манна крупа

    2 ст. л.

  • лавровий лист

    3 шт.

  • перець горошком

    5 шт.

  • сіль

    за смаком

Харчова цінність на 100 г:
Калорії
74,12 ккал
Білки
3,11 г
Жири
0,63 г
Вуглеводи
13,82 г
  1. Залити водою сухі гриби і залишити на кілька годин.
  2. Грибний відвар процідити. Додати до відвару води.
  3. Нарізати гриби, картопля, цибуля та морква.
  4. Обсмажити на олії цибулю і моркву.
  5. Викласти печериці в каструлю з киплячою водою.
  6. Кинути лавровий лист і запашний перець.
  7. Варити гриби приблизно 10 хвилин.
  8. Витягнути лавровий лист.
  9. Додати картоплю і зварювати все близько 10 хвилин.
  10. Після додати обсмажені овочі, посолити.
  11. Варити до повної готовності всіх овочів.
  12. Додати манну крупу, постійно помішуючи.
  13. Варити 3 хвилини.
  14. Видео-рецепт

    Рецепт супу з сушених грибів: як варитиРецепт супу з сушених грибів: як варитиВидео-рецепт: Рецепт супу з сушених грибів: як варити

Знаєте ви? В Польщі та Україні грибний суп є традиційним різдвяним супом.

Тепер у вас є можливість доповнити свій раціон ще одним корисним і смачним блюдом: його дуже просто готувати, маючи перед собою покроковий рецепт.

Ця стаття була корисною?
Немає коментарів
Останні коментарі