1 лайк
Салат зі смаженими опеньками - соковита і незвичайна страва, яка прикрасить ваш стіл у будь-яке свято. Далі буде розглянуто докладний рецепт її приготування.
Вибір і підготовка інгредієнтів
Для цього салату можна брати свіжі, консервовані та заморожені гриби, а філе замінити іншим м'ясом або морепродуктами.
Чи знаєте ви? Найбільший організм на землі - опеньок: розмір його грибниці становить приблизно 890 гектарів.
Рецепт №1
легко
Рецепт салату зі смаженими опеньками
530 хвилин
Кроки
9 інгредієнтів
- куряче філе
500 г
- морква
3 шт
- цибуля ріпчаста
1 шт
- яйце
5 шт
- кукурудза консервована
300 г
- гриби
400 г
- сіль
5 г
- майонез
1 ст. л.
- рослинна олія
5 г
Харчова цінність на 100 г:
Калорійність
110 ккал
Білки
9,3 г
Жири
5,4 г
Вуглеводи
5,0 г
- Зварити філе в підсоленій воді та порізати кубиками.
- Гриби нашаткувати на шматочки і відправити в розігріту сковороду смажитися на олії. За бажанням додати спеції.
- Почистити, нарізати моркву і цибулю півкільцями. Цибулю обдати гарячою водою.
- Відварити яйця, почистити та порізати кубиками.
- Смажені гриби, курячу грудку, овочі і яйця з'єднати в одній великій тарілці.
- Відкрити банку з кукурудзою і висипати її в тарілку.
- Заправити майонезом, трохи посолити, перемішати.
Важливо! Для більшої пікантності куряче м'ясо рекомендується замаринувати й обсмажити або запекти в духовці.
Салат із грибами дуже смачний, ситний і має величезну кількість варіацій із різними продуктами. Наприклад, майонез можна замінити простим нежирним йогуртом, а цибулю замаринувати в оцті, завдяки чому вона додасть кислинки та буде хрумтіти.
