Кожна господиня хоче прикрасити свій святковий стіл особливими стравами. Закусочний варіант страв з грибів не залишить байдужим нікого. Найкраще для цього підходять печериці. Існує ціла безліч холодних і гарячих закусок з їх використанням.
Вибір і підготовка інгредієнтів
Свіжі сирі печериці повинні бути цілі і невеликих розмірів. Їх потрібно почистити і помити. Що стосується маринованих грибів, то тут головне, щоб кришка на банці не була пошкоджена або має, а в розсолі не була присутня піна.
Потрібно перевірити термін придатності плавленого сиру, майонезу та інших компонентів. Яйце попередньо слід зварити круто, а огірок, листя салату — добре промити під потоком води.
Рецепти закусок з печериць
Печериці малокалорійні і ніжні — саме таке поєднання потрібно для закусок. Нижче розглянуті два найшвидших і простих покрокових рецептів для поповнення вашої кулінарної книги.
Рецепт №1
легко
Холодна закуска з сиром
- плавлений сир
2 шт.
- варені яйця
1 шт.
- огірок
1 шт.
- часник
2 зубчики
- мариновані шампіньйони
8 шт.
- майонез
4 ч. л.
- листя салату
2 шт.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Холодна закуска з сиром Видео-рецепт: Холодна закуска з сиром
Рецепт №2
легко
Швидка закуска з цілих
- печериці
450 г
- чебрець
1 ч. л.
- бальзамічний оцет 2 ст. л.
- соєвий соус
2 ст. л.
- цукор
1 ч. л.
- рослинна олія
2 ст. л.
- часник
5 зубців
- зелень петрушки
1 пучок
- перець чилі 2 шт
- сіль
за смаком
- чорний мелений перець
за смаком
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Швидка закуска з цілихВидео-рецепт: Швидка закуска з цілих
В статті вище описано, як готувати грибний варіант закуски для будь-якого торжества. Такі печериці можна подавати як гарячими, так і холодними, від цього вони не втрачають свої смакові якості.
