Кожна господиня хоче прикрасити свій святковий стіл особливими стравами. Закусочний варіант страв із грибів не залишить байдужим нікого. Найкраще для цього підходять печериці. Існує ціла безліч холодних і гарячих закусок з їх використанням.
Вибір і підготовка інгредієнтів
Свіжі сирі шампіньйони мають бути цілі та невеликих розмірів. Їх потрібно почистити і помити. Що стосується маринованих грибів, то тут головне, щоб кришка на банці не була пошкоджена або роздута, а в розсолі не була присутня піна.
Потрібно перевірити термін придатності плавленого сиру, майонезу та інших компонентів. Яйце попередньо слід зварити круто, а огірок і листя салату - добре промити під потоком води.
Рецепти закусок із печериць
Печериці малокалорійні та ніжні - саме таке поєднання потрібне для закусок. Нижче розглянуто два найшвидших і невигадливих покрокових рецепти для поповнення вашої кулінарної книги.
Рецепт №1
легко
Холодна закуска з сиром
- плавлений сир
2 шт
- варені яйця
1 шт
- огірок
1 шт
- часник
2 зубці
- мариновані печериці
8 шт
- майонез
4 ч. л.
- листя салату
2 шт.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Холодна закуска з сиром Видео-рецепт: Холодна закуска з сиром
Рецепт №2
легко
Швидка закуска з цілих
- печериці
450 г
- чебрець
1 ч. л.
- бальзамічний оцет
2 ст. л.
- соєвий соус
2 ст. л.
- цукор
1 ч. л.
- рослинна олія
2 ст. л.
- часник
5 зубців
- зелень петрушки
1 пучок
- перець чилі
2 шт
- сіль
за смаком
- чорний мелений перець
за смаком
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Швидка закуска з цілихВидео-рецепт: Швидка закуска з цілих
У статті вище описано, як готувати грибний варіант закуски для будь-якого торжества. Такі печериці можна подавати як гарячими, так і холодними, від цього вони не втрачають своїх смакових якостей.
