Назад
Рецепти пирога з яблуками і горіхами

Рецепти пирога з яблуками і горіхами


Навігація по розділу
back
Назад
Рецепти пирога з яблуками і горіхами

Пиріг з яблуками і горіхами — відмінний десерт, який не соромно подати гостям. Готувати страву досить легко. Важливо лише знати точні пропорції компонентів і вивчити техніку приготування. Перевірені рецепти цих пирогів ви знайдете нижче.


Вибір і підготовка інгредієнтів

Яблука помийте, очистіть від шкірки і серцевини. Волоські горіхи подрібніть в середню крихту ножем, кавомолкою або блендером. Інші інгредієнти вибирайте за певним рецептом.

Основні інгредієнти для страви

Рецепти смачного пирога з яблуками і волоським горіхом

Яблучну випічку з горіхами можна приготувати різними способами. Особливої уваги заслуговують рецепти бісквіта і пирога «Горішок» — їх насичений смак порадує навіть самого вибагливого гурмана. Нижче представлені описи страв з покрокової інструкцією приготування і калорійністю.

Рецепт №1

средне

Бісквіт з яблуками і горіхами

10 порцій по 200 г 120 хвилин
Шаги
10 інгредієнтів
Видео-рецепт
  • пшеничне борошно

    300 г

  • розпушувач

    20 г

  • волоські горіхи

    340 г

  • яблука

    4 шт.

  • цукор

    200 г

  • мед

    6 ст. л.

  • яйця

    8 шт.

  • ваніль

    за смаком

  • сіль

    за смаком

  • рослинна олія для змащування форми
Харчова цінність на 100 г:
Калорії
264,23 ккал
Білки
6,51 г
Жири
12,89 г
Вуглеводи
31,13 г
  1. Розділіть білки і жовтки збийте окремо міксером.Засипте 100 г цукру білки і 100 г жовтки.
  2. У жовтки з цукром, додайте мед, горіхи і ваніль, перемішати.
  3. Натріть яблука і додайте горіхово-жовткову суміш.Перемістіть масу з яблуками в білки й перемішайте.
  4. Просійте до інгредієнтів борошно з розпушувачем і сіллю.Замістити тісто.
  5. Форму діаметром 25 см змастіть маслом, застелити пергаментним папером і викладіть бісквітну масу.Розігрійте духовку до 170...+180°С і випікайте пиріг 40-60 хвилин.
  6. Видео-рецепт

    Бісквіт з яблуками і горіхамиБісквіт з яблуками і горіхамиВидео-рецепт: Бісквіт з яблуками і горіхами

Рецепт №2

средне

Пиріг «Горішок»

5 порцій по 200 г120 хвилин
Шаги
8 інгредієнтів
Видео-рецепт
  • пшеничне борошно

    250 м

  • розпушувач

    1 ч. л. з гіркою

  • сода

    1 ч. л. без гірки

  • цукор

    225 г

  • вершкове масло

    150 г

  • крем

    200 г

  • курячі яйця

    3 шт.

  • волоські горіхи

    170 г

Харчова цінність на 100 г:
Калорії
379,54 ккал
Білки
6,49 г
Жири
23,31 г
Вуглеводи
36,85 г
  1. Змішайте подрібнені горіхи, 100 г цукру і корицю, перемішайте.Натріть 50 г холодного вершкового масла, додайте до суміші і перетріть руками в крихту.
  2. Окремо просіяти борошно з розпушувачем.
  3. Нагрійте 100 г масла до кімнатної температури, засипте 125 г цукру з ваніліном і перебити міксером.
  4. Вбийте яйця по черзі в цукрово-масляну суміш і продовжуйте збивати.
  5. Додайте сметану, знову збийте міксером.Засипте соду і ретельно перебити масу.
  6. Введіть просіяне заздалегідь борошно і замісіть тісто.
  7. Змастіть форму діаметром 24 см маслом і покладіть пергаментний папір.
  8. Половину тіста рівномірно розподіліть по дну форми.Посипте перший шар тіста половиною горіхової маси.
  9. Залийте поверх начинки тісто, рівномірно розподілити. Викладіть зверху залишки горіхів. Випікайте пиріг у духовці при 180°С протягом 40 хвилин.
  10. Видео-рецепт

    Пиріг «Горішок»Пиріг «Горішок»Видео-рецепт: Пиріг «Горішок»

Важливо! Готовність перевіряйте дерев'яною паличкою — якщо на ній залишається вологе тісто, поставте пиріг в духовку ще на 10-15 хвилин.

Смачний яблучний пиріг з горіхами можна подати до чаю або поставити на святковий стіл. Головне — дотримуватися кількості інгредієнтів. Також у випічці важливо час готування. Страва приємно здивує гостей і прикрасить будь-який захід.

Ця стаття була корисною?
1 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео