Печериця має прекрасний смак і аромат, тому цей гриб варто запікати в духовці цілком, що допоможе зберегти і примножити смакові якості. Перед тим, як поставити блюдо запікатися, гриби потрібно замаринувати, використовуючи масло, майонез, соєвий соус і спеції. Делікатес з приготованих в духовці печериць — це прекрасна закуска, гарнір або основне блюдо.
Вибір і підготовка інгредієнтів
Печериця — один з найбільш поширених грибів, який легко придбати в магазині, але все ж він зростає і в дикій природі. При виборі потрібно віддавати перевагу тим грибам, під капелюшком яких присутня перетинка.
Рецепти приготування печериць в духовці
Скільки ж існує вишуканих страв з печериць, при цьому рецепти їх приготування прості, а процес приготування не займає багато часу. Такі гриби дуже просто дістати, оскільки вони вирощуються в штучних умовах і дуже часто продаються.
Кулінарні шедеври з них добре підійдуть вегетаріанцям або іншим людям, не вживають м'ясо, адже цей продукт здатний частково його замінити. Страва з цих грибів буде мати низьку калорійність, особливо якщо смаження проводитися в духовці без масла, і дуже приємний і насичений смак.
Рецепт №1
легко
Печериці в духовці цілком
- печериці
1 кг
- майонез
5 ст. л.
- цибуля
1 шт
- сир
200 г
- соєвий соус
100 г
- спеції для курки
за смаком
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Печериці в духовці цілком Видео-рецепт: Печериці в духовці цілком
Рецепт №2
средне
Печериці в маринаді в духовці
- печериці
800 г
- часник
4 зубчики
- винний оцет бальзамічний
40 мл
- рослинна олія
5 ст. ложок
- хмелі-сунелі
1/2 ч. ложки
- прованські трави
1/2 ч. ложки
- сіль і перець
за смаком
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Видео-рецепт
Печериці в маринаді в духовціВидео-рецепт: Печериці в маринаді в духовці
Печериці, приготовлені в духовці, є досить оригінальним, смачним і в той же час простою у приготуванні стравою. Вони здатні прикрасити будь-який святковий стіл. Їх подають як закуску або гарнір до основного блюда.
Запечені гриби в маринаді можна готувати і для щоденного вживання, адже інгредієнти не відрізняються дорожнечею, а правильно покроково виконані інструкції по приготуванні допоможуть зробити блюдо справжнім кулінарним шедевром.
