Назад
Приготовление горбуши в микроволновке

Приготовление горбуши в микроволновке


Навигация по разделу
back
Назад
Приготовление горбуши в микроволновке

Горбуша или розовый лосось — ценная и вкусная рыба, из которой можно готовить питательные варёные, жареные, запечённые блюда. Из-за нежного мяса её приготовление занимает малое количество времени. Чтобы сократить процесс готовки по максимуму, можно запекать эту рыбу в СВЧ-печи.

Выбор и подготовка ингредиентов

Чтобы приготовить рыбу в микроволновке, нужно выбрать свежие тушки небольшого размера. Они должны иметь приятный морской запах. Следует выбирать рыбу с гладкой влажной чешуёй, жабрами красного цвета и розовым мясом. Некачественный, старый либо пропавший, перемороженный продукт можно узнать по наличию мутных глаз, зелёных либо серых жабр, ярко-красных внутренностей.

Рыба горбуша

Рецепты приготовления горбуши в микроволновке

Блюда, приготовленные из розового лосося в микроволновке, получаются сочными, ароматными, нежными, диетическими. Процесс приготовления очень прост и не составит труда даже для человека, который не привык готовить. Определить свежесть тушки можно, нажав на мякоть пальцем. Если она свежая, то быстро восстановит форму, на размороженной рыбе останется вмятина.

В традиционном рецепте рыбу запекают в микроволновке с майонезом, однако этот ингредиент можно и исключить. Запечённое по предложенным рецептам рыбное блюдо можно подавать к картофелю или рису.

Рецепт №1

легко

Классический рецепт

1,2 кг40 мин.
Шаги
4 ингредиента
  • горбуша

    1 шт. средних размеров

  • лук репчатый

    1 шт.

  • майонез

    5-6 ст. л.

  • соль

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:
Калории
212 ккал
Белки
16,6 г
Жиры
15,6 г
Углеводы
1 г
  1. Разделать рыбную тушку, удалив кости, и разделить её на половины.
  2. Порезать филе кусками толщиной в 2 пальца.
  3. Уложить одну часть порезанного филе на дно кастрюли объёмом 1–1,5 л, предназначенной для готовки в микроволновке.
  4. Лук нарезать полукольцами.
  5. Выложить половину луковицы на рыбу.
  6. Посолить.
  7. Смазать слой 2-3 ст. л. майонеза.
  8. Сверху уложить вторую часть порезанного филе.
  9. Поместить поверх него слой лука и майонеза.
  10. Посолить.
  11. Запекать в закрытом состоянии 15 минут, установив в СВЧ-печи максимальную мощность.

Важно! Указанное в рецепте время потребуется для запекания рыбы на мощности 800 Вт. Если печь менее мощная, то время запекания стоит увеличить.

Рецепт №2

легко

Без майонеза

1,1 кг40 мин.
Шаги
5 ингредиентов
  • филе горбуши

    1 кг

  • сметана (сливки)

    100 г

  • соль

    2-3 щепотки

  • специи (травы)

    2-3 щепотки

  • укроп, петрушка

    50 г

Пищевая ценность на 100 г:
Калории
146,7 ккал
Белки
18,1 г
Жиры
7,8 г
Углеводы
0,4 г
  1. Филе вымыть и просушить.
  2. Разрезать не до конца вдоль на 3 полоски.
  3. Заплести из них косу.
  4. Присыпать солью и специями.
  5. Вылить сверху сметану или сливки.
  6. Украсить зеленью.
  7. Поместить в микроволновку на 15 минут при мощности 800 Вт.

Итак, приготавливать горбушу в микроволновке быстро и просто. Достаточно воспользоваться приведёнными пошаговыми инструкциями, приобрести качественные продукты и пошагово следовать технологии готовки. Блюдо получается вкусным, сочным и оригинально выглядит на столе.

Была ли эта статья полезна?
11 раз уже помогла
Нет комментариев
Последние комментарии
Новое youtube видео