Карась - доступна і недорога річкова риба, з якої можна приготувати смачні страви. У статті ви прочитаєте про те, як правильно вибрати і підготувати цей інгредієнт, а також дізнаєтеся кілька нескладних рецептів, які зможете легко використовувати на ...

На мангалі можна готувати безліч різноманітних смачних і корисних страв. Особливе місце серед них посідає запечена риба, зокрема, лящ. Його м'ясо має приємний солодкуватий смак, який дивовижно розкривається після прожарювання на вугіллі. Далі ви ...

Приготування карасів у консервованому вигляді вирізняється простотою, а результат - вишуканим смаком. Через відсутність кісток у готовому продукті ніжне і солодкувате м'ясо можна подати як самостійну страву, використовувати як основу для рибних ...

Деякі дієти включають у себе нежирне м'ясо та рибу тільки у відвареному вигляді. При них можна вживати кету, оскільки вона містить мало жирів і багато корисних речовин. Щоб правильно її готувати, треба знати, скільки часу її слід варити. Тут наведено ...

Страви з використанням рибної ікри завжди високо цінувалися справжніми гурманами, головне - правильно підібрати рецепт домашнього приготування смаколика і не помилитися в інгредієнтах, які купують. Нижче представлено кілька смачних і корисних ...

Якщо ви хочете прикрасити свій стіл смачною рибною стравою і порадувати всіх гостей, то чудовим варіантом для цього може стати запечений сазан. Не варто переживати про відсутність досвіду приготування цього кулінарного шедевра. У цій статті ...

Лящ - прісноводна риба сімейства коропових, він виростає досить великим і може досягати довжини 82 см, а маси - 6 кг. Водиться лящ майже у всіх прісних водоймах Центральної та Північної Європи і є цінним промисловим видом. На прилавках магазинів він ...

Здавна відомо, що ікра звичного всім карася - джерело білка, надзвичайно корисного для людського організму. Страви з цього поживного делікатесу можна зустріти як у дорогому ресторані, так і в меню звичайної російської родини. Найчастіше в домашніх ...

Смажений або запечений у фользі карась - смачна страва з чудовим ароматом. Його можна запікати в духовці або готувати на грилі, а також, виїхавши на природу, посмажити на багатті. У цій статті описано простий покроковий рецепт швидкого приготування ...

Морський карась (ласкир) - апетитна риба сімейства коропових. Страви з неї виходять ситними й ароматними. Смачно їх приготувати допоможуть прості покрокові рецепти. Вибір і підготовка інгредієнтів Для готування чудово підійде чорноморський ...

Страви з морепродуктів, зокрема й горбуші, містять багато корисних речовин і мікроелементів. Готувати її можна різними способами: запікати, смажити, тушкувати і фарширувати. У статті ви знайдете прості рецепти того, як смачно готувати стейки з ...

Кета - це велика і смачна риба, до того ж ще й дуже корисна. Її дієтичне м'ясо припадає до смаку багатьом, тому в кулінарії вона дуже затребувана. Крім того, у неї немає дрібних кісток, що спрощує процес готування. Кету можна запікати, смажити, ...

Використовуючи рибу, можна приготувати величезну кількість смачних і ароматних страв. Якщо у вас є можливість, то ви можете закоптити карася в домашніх умовах, що дозволить заощадити гроші. Також можна додавати спеції, виходячи з власних уподобань. У ...

Карасі цінуються за гарний смак, поживне м'ясо і невисоку вартість. Усе це дає змогу господиням експериментувати з приготуванням і супутніми інгредієнтами, щоразу створюючи нові кулінарні рецепти. І не дивно, адже цю рибу можна запікати в духовці, ...

З усіх коропових риб лящ є однією з найсмачніших, його готують у вареному, смаженому, в'яленому, сушеному і копченому видах. Ще один вид готування - маринування. Як правильно і смачно його маринувати, розглядається в цій статті. Вибір і підготовка ...

Кета є одним із видів червоної риби і має дуже корисний хімічний склад. Але її м'якоть не така жирна, як у сьомги або лосося, тому в процесі неправильної термічної обробки вона може стати сухою та жорсткуватою. Щоб отримати з кети соковиту і смачну ...

М'ясний шашлик - улюблена страва літнього сезону, яка у своєму традиційному варіанті приготування передбачає використання досить жирної свинини. Однак не варто залишати поза увагою і більш дієтичні різновиди шашликів із риби. Яку саме тушку для цього ...

Кета- найбільш масовий вид риби із сімейства лососевих. Вона є цінним об'єктом промислу. За смаковими якостями кета лише трохи поступається сьомзі та горбуші, тому її широко використовують у різних кулінарних шедеврах. Найпопулярніші з них - запечена ...

Готувати річкову рибу так, щоб це було смачно, - мистецтво, доступне не кожній господині, особливо якщо йдеться про ляща. Крім того, що в ньому дуже багато дрібних і гострих кісток, м'ясо ляща сухе і прісне, одним словом, таку рибку складно назвати ...

Зробити маринованого карася можна самостійно в домашніх умовах. За смаковими якостями ця невелика рибка не схожа з оселедцем. Вона інша і теж дуже смачна. Дрібні кісточки риби в процесі маринування розм'якшуються і стають безпечними. Готувати цю ...

Карась є спорідненим коропу звичайному або сазану. Його ікра не поступається ні смаковими якостями, ні корисними властивостями. З продукту можна приготувати масу цікавих і простих страв, наприклад оладки. Вибір і підготовка інгредієнтів Для ...

Морський йорж (скорпена) - це колючий делікатес, що володіє смачним і трохи солодкуватим м'ясом. Він ідеально підходить для приготування юшки. А якщо страву остудити, то вийде дуже ароматне і поживне рибне заливне. Докладніше про те, як швидко ...

Приготувати апетитну рибу зовсім не складно, а виглядає запечений у сметанному соусі лящ дуже святково. Спробуйте зробити цю універсальну та корисну страву із золотою скоринкою в різних варіаціях, покрокові рецепти яких наводяться нижче. Вибір і ...

Лящ - смачна та корисна річкова риба. Він відомий своєю жирністю, виразним ароматом і приємним смаком. Усі ці якості можна підкреслити, якщо приготувати з ляща балик, тобто засолити та зав'ялити рибу особливим чином. Зробити це можна з легкістю ...

Якщо у вас багато карасів і ви вже не знаєте, що з ними робити, то приготуйте смачні консерви у домашніх умовах. Ця риба ідеально підійде для такої заготівлі, оскільки в смаженому або тушкованому вигляді карась містить багато кісток. А ось у ...

Карась - прісноводна риба сімейства коропових. Він мешкає майже у всіх прісних водоймах по всьому світу. У природі існує два види карасів, яких вживають у їжу: звичайний (золотий) і срібний. Відрізняються вони між собою кольором луски і розмірами ...

Юшка хоч і називається супом, але швидше належить до ароматних юшок. Незважаючи на поширену думку про те, що приготування юшки пов'язане з багатьма складнощами, наприклад, з вибором потрібної риби та її подальшим чищенням, досвідченим господиням ...

Уха ще з давніх часів вважається найпоширенішою за приготуванням у Росії, хоча раніше її просто називали рибним супом. Цю страву кожна господиня готує по-своєму, додаючи свої секретні інгредієнти і використовуючи різну рибу. Але, юшка з білого амура ...

Риба на мангалі - один із найпопулярніших, найшвидших і часто обираних рецептів для більшості любителів приготування страв на вугіллі. Великою перевагою є їх дуже проста і зручна підготовка, відсутність додаткового жиру, а також низька калорійність ...

Хе, хве або хво - смачна страва корейської кухні. Існує кілька варіантів цього салату: з рибою і морепродуктами, із сирої яловичини з додаванням соєвого соусу, кунжутної олії та рисового вина, а також варіанти з яловичої печінки або живого ...